1食材:鸡蛋干、莴笋叶。2将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切碎。3将莴笋叶洗净、捞出。4随后,将莴笋叶下入沸水锅中焯一下、捞出。5用凉开水过过凉。6接着,将过凉好的莴笋叶挤干水分,放在案板上切碎。7放入大盆里,合入切好的鸡蛋干。8然后,加适量的盐。9加适量的味精。10加适量的芝麻油。11调味拌匀即成。
花鱼儿
这个周末烙盒子,素馅的最喜欢,边烙边吃,烙完了也吃饱了。
厨色
下午没什么事,时间充裕,包上一锅包子,分几袋放入冰箱冷冻,以备不时之需。
厨色
豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷冻一些,随用随取非常方便。
坏脾气莲莲
豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷冻一些,随用随取非常方便。
坏脾气莲莲
年后清肠小菜~生拌萝卜丁,清香爽口,口感脆嫩。
厨色
1海带丝煮10分钟。2配菜准备好。3海带丝切小段。4洗净切好。5蒜末切好。6所有食材放在一起,放入所有调料。7拌匀。8装盘。9美味好吃。
雨中漫步_kRsJPX
这是一种台式凉拌小菜,酱汁做出来呈现金黄色,包裹在菜上非常漂亮,口感有咸有酸有甜,非常爽口好吃~这次我做的黄金酱汁,用一个苹果代替了白糖,用鲜榨柠檬汁代替了米醋,成品甜味比较淡,是回甘的感觉,有柠檬的清新香气,觉得这个配比很棒很合适~
坏脾气莲莲
据传,当年乾隆下江南时,路过一饭店,非常爱吃这道“芝麻酱拌大白菜,因此,又给这道菜赐名为“乾隆白菜”。这道菜的灵魂所在就是芝麻酱,经过科学计算,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,它的补钙能力超过海米,是当之无愧的“补钙之王”!不仅能通过芝麻酱补钙、补充微量元素,还能够通过吃白菜叶补充维生素,营养非常均衡。经常吃乾隆白菜,可以通过芝麻酱,让老人和小孩的每日钙摄入量达标。另外,芝麻还可以耐风湿,抗衰老。
兰杏梅
用一个超大碗来拌一碗麻辣拌,油泼辣子香而不辣,蒜蓉等调料的香气被热油滋啦一下激发出来,瞬间香气扑鼻。小朋友不吃辣,这个辣椒粉的量只是取其香气,想要吃辣的亲,请自行增加用量,都可以自行调整的。
坏脾气莲莲
简单易做,菜品清淡可口,鲜香入味,营养丰富!
阳光明媚99
菜品清淡爽口,酸辣开胃,口感丰富,超级好吃!
阳光明媚99
打完豆浆的豆渣,不要丢掉,放点肉馅儿一起拌一拌,就能做成美味的豆渣小肉饼,健康低脂又能提供蛋白质~
坏脾气莲莲
1食材准备好。2黄瓜切好。3猪头肉切好。4蒜末切好。5所有食材放在一起。6放入所有调料,拌匀。7成品。8清爽美味。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2萝卜切丝。3虾皮洗净。4香菜洗净切好。5萝卜、香菜放入碗里。6放入虾皮,倒入所有调料。7拌匀。8装盘。9酸甜爽口、美味好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:辣椒,土豆,胡萝卜。2牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。4炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝