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1将新鲜牛肉清洗干净，切块/条，加水一起水煮，大约20分钟实际看肉的厚度煮熟以后捞出放凉，切薄片备用。2将葱，辣椒，香菜，葱等切好，放进牛肉里。3加上糖，蚝油，醋，牛肉汤，芝麻油，芝麻，然后起火烧油，再将油热好的油泼在上面，搅拌即可食用啦！小窍门泼油的时候避开明火。
二小姐懒羊羊
1食材清洗干净，腐竹提前泡好，黄瓜去皮。2全部切好。3蒜末切好。4所有调料放在一起，拌匀调成一个料汁。5把汤汁倒入食材。6拌匀。7成品图。8成品图。
雨中漫步_kRsJPX
1准备好食材。2锅内加水烧开，放入秋葵、松花蛋焯水煮熟。3松花蛋切小块。4秋葵切块。5蒜末切好。6芝麻油、辣椒油、生抽、盐、白糖拌匀，调成一个料汁。7食材放在一起。8倒入料汁。9成品图。10成品图。
雨中漫步_kRsJPX
低脂肪的一道凉拌菜。
蓝雨阳光780913
1葱、姜、花椒水提前泡好。2猪肉切块，姜末准备好。3绞成肉泥。4放盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒油、芝麻油，葱、姜、花椒水。5搅拌上劲。6胡萝卜洗净切好。7倒入胡萝卜。8拌匀备用。9买的馄饨皮。10全部包好。11碗里放紫菜、虾皮、香菜、胡椒粉、生抽、芝麻油。12倒入煮馄饨汤，把汤底冲开。13锅内加水烧开，下入馄饨煮至全部飘起来就可以。14馄饨盛入汤碗。15成品图。16成品图。
雨中漫步_kRsJPX
1200克面粉倒入150克清水，放入酵母用筷子绞成一个非常软的面团，醒发30分钟（屋内温度25°以上）。2葱、姜、花椒倒入开水，泡20分钟。3猪肉，姜末切好。4倒入蚝油、生抽、盐、胡椒粉、葱姜、花椒水。5搅拌均匀。6韭菜洗净。7韭菜切好。8韭菜、姜末放入肉馅。9拌匀备用。10手上抹一点油，取面团这样不会粘手，放入馅料。11用手把面皮拉长，叠盖法把馅包住。12锅内放一点油烧热，放盐馅饼两面煎至黄，倒入清水，馅饼的3%1，盖上锅盖烧开转中火烧6分钟。13水分烧干，小火慢煎表皮金黄酥脆。14香软。15这样做的馅
雨中漫步_kRsJPX
鲜辣美味。
蓝雨阳光780913
夏日的开胃小菜。
蓝雨阳光780913
夏日的清热解暑小菜。
蓝雨阳光780913
香辣美味
蓝雨阳光780913
1猪肉切块。2放绞肉机绞成肉馅，放芝麻油、花椒油、盐、胡椒粉、生抽、蚝油。3搅拌均匀。4莲藕去皮。5切碎。6香葱、姜切好。7一起倒入肉馅里。8搅拌均匀。9买的油面筋。10中间按压出一个洞。11把馅料装满。12锅内放一点老抽、蚝油、葱、姜，加入适量清水，放入油面筋。13烧开。14盖上锅盖焖7分钟。15成品。16成品。
雨中漫步_kRsJPX
牛肉滑嫩，蔬菜脆嫩。美味的含蛋白质低脂肪的一道减脂菜。
蓝雨阳光780913
1鸡腿洗净，放料酒、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、葱、姜腌制1小时。2冷水上锅，锅内烧开蒸25分钟。3放凉。4鸡肉撕成条。5柠檬、香菜、蒜、红椒准备好。6切好。7生抽、蚝油、芝麻油、辣椒油、柠檬、香菜、蒜，来两勺蒸鸡腿的汤汁拌匀。8红椒放入鸡肉里面。9倒入料汁，拌匀。10成品。
雨中漫步_kRsJPX
虽然立秋早已过了，但是天气依然炎热，最近还特别闷热，吃饭都没胃口。今天做一道凉拌莴笋，清淡咸酸中带有一点微辣，比较开胃。做起来还特别简单。
小小多和包子
1南瓜洗净。2去皮切丝，放盐拌匀。3木耳泡好，放锅内加水烧开煮5分钟。4木耳切好，鸡蛋炒熟。5香葱切好。6所有食材放在一起，放盐、蚝油、芝麻油、松鲜鲜调味。7面粉冷水合面，松弛2小时，分成均匀的剂子抹油，盖上保鲜膜放冰箱一晚上，早上做。8用手按压成薄一点的饼皮。9这样4部就可以包好。10整理一下。11锅内放油，放入馅饼。12碗里放面粉，加一点玉米油，面和水10%1调匀。13馅饼两面煎至金黄。14倒入面水。15烧开。16盖上锅盖，中火烧5分钟。17打开锅盖，把水分收干。18成品。19薄皮大馅。小窍门这样用油
雨中漫步_kRsJPX
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1材料：鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：辣椒，土豆，胡萝卜。2牛肉切片，用姜丝，料酒，淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆，胡萝卜切片，辣椒切丝。4炒锅放油烧热，将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
