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莲的根称莲藕，北方人多用来做菜，故称藕菜或莲菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。冬天食用，一般用来炖排骨、炸藕盒，凉拌等，今天试试别样的吃法，家人很喜欢吃蒸菜，就决定做个蒸莲菜。
乐：在吃
家里的韩式泡菜又做好了，我把它做成了韩式泡菜饼，此饼简单好做，又好吃。
鑫姐厨房
年年有余之【浇汁鲫鱼】每天都匆匆忙忙，匆忙到常常往随手笔记本上记下，今天要做什么菜，明天要做什么菜，今天有什么事儿，明天有什么事儿。坐下来字也是匆匆忙忙，写个前凑也常常很简单。过年了，少不了鱼，年年有鱼嘛！记得一个朋友说她婆婆家有个习惯，过年上条鱼，但这鱼不能吃，只能看，这样才能更加郑重的说明年年有鱼！其实我们这里过年也有很多习俗，三时晚上，要将锅里都加满水，大年初一早上吃完了饭要将碗扣在案板上，初一当天不任何的活，等等。现在想来，这些都是纯朴的人们对生活美好的向往和渴望，他们用自己方式为自己祈福，期望来
辽南蟹
上次烤鸡翅的烤肉料还没用完~又烤了这个鱿鱼~鲜香韧滑的口感小伙伴们要不要一同品尝呢~！
花小鹿
是第一次自己做面点，哈哈，还比较成功，因为食材简单，但是营养，颜色也不错，希望大家也能吃上美味果蔬鸡蛋披萨
NTM740
1备饺子和肉丸，2饺子先蒸熟，3高汤一小碗，4锅里倒进高汤，汤不够放点清水烧开，5倒进肉丸6将肉丸煮熟透，7放进蒸好的饺子，8放点盐，9放点鸡精，10撒上香葱末提香，关火，淋上香油撒上胡椒粉。11出锅上桌。小窍门饺子先蒸熟再放进煮好的肉丸锅里，汤不浑浊。
水青青
1鱼肉去枣，切点香葱。2打成鱼泥，3放点盐，4撒上辣椒粉， 香葱，生粉，5拌匀，6锅里放清水烧开后关小火，挤进鱼丸，7放点盐，8煮熟透，9撒上香葱，鸡精，淋上芝麻油，10撒上胡椒粉上桌。
水青青
1粉丝用清水先泡散；鱿鱼筒切圈，或切块；胡萝卜刨丝、葱切段；2烧开水，将泡散的粉丝烫一会儿至软身，沥干；3锅中热油；4加入虾仁和鱿鱼圈炒熟；5加入胡萝卜丝翻炒约1分钟；6加入粉丝拌炒均匀；7最后蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味，加入葱段，即可。小窍门不用盐或其他，就这三样蒸鱼豉油、蚝油、芝麻油调味炒出来的味道已经棒极了~蚝油用的是港版的特级蚝油，味道真的不一样，鲜，美味~粉丝我用的绿豆粉丝，不要太早用开水烫在那儿，会粘成团~也可以换成米粉~ Yummy …
NZmom
这个米粉做了两碗作为早餐，同样还是光盘行动。看来小朋友的确是喜欢呀！
BeiBei_Mom
蚬，在潮汕人看来，可谓是再熟悉不过了，小时候，住在江河边的几个小伙伴卷起裤管抓蚬的欢乐时光历历在目。腌蚬，潮汕人俗称〝含蚬〞，其味美令人胃口大开，如今各大酒楼、饭店在餐前，都会准备上一碟，可见其受欢迎程度。
聚味轩～W
茼蒿，含有特殊香味的挥发油，可消食开胃，其丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，特别适合高血压人士及脑力劳动者食用。
聚味轩～W
周末没事就去逛了逛海鲜市场，买了一些鲍鱼、生蚝什么的回来，鲍鱼一部分用来烤，一部分做成了蛋羹，这次买的鲍鱼真的是有史以为最鲜的一次，从哪里体现呢，小熊把鲍鱼杀了后，过了一阵，我在上面淋蒸鱼豉油，没想到鲍鱼就缩起来了，把我吓坏了，看到还在动的鲍鱼，真是不忍心再往下做了，又等了好一阵，我将炒好的蒜往鲍鱼上淋，没想到啊没想到，鲍鱼居然还在动啊，弄得我已经有了心理阴影，吃的时候都害怕它还会动起来。 今天做的这道菜菜，味道非常美，滑嫩的蛋羹加上鲍鱼，这么鲜的美味，你动心了吗！做起来不难，但仍有一些小技巧在里面
sunshinewinnie
以往家里榨豆浆都会连渣一起喝，这回换种吃法，把豆浆与豆渣分开，豆浆当饮料，豆渣做包子，以前也用豆渣做过包子，这回有点不一样的是，用到的是黑豆渣，和成面里带着星星点点的小黑点，虽然面看上去没那么白净了，但也还是能接受的范围，至少从营养的角度来说的话，这种做法是极好的。包子馅采用一贯常用的鲜肉馅，配上鲜嫩爽口的榨菜，既提鲜，还增加了口感层次，非常好吃，家常味，人人爱不是。
Jackey猫
煲仔饭”我没吃过，更没做过，今天试着用松下IH电磁加热电饭煲做了一次，没想到非常成功！看这米饭Q弹饱满，粒粒分明，色泽诱人，味道更是香得无语！就连从来不吃香菇的那位，竟也吃得津津有味呢~~
1粗茶淡饭1
使用“松下IH电磁加热电饭煲”烹制出来的鸡翅非常好吃，因为它能有效的锁住食材水份，使其肉质鲜嫩，咸鲜适口，入味极佳，而且整个制作过程都是极为简便~~
1粗茶淡饭1
鱿鱼家里经常买来吃，主要家里小MM喜欢吃。除了鱼，小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼，会经常买了弄弄，一般来说，不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼，有时候泛着不正常的红色，那是用药水泡过的，可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状，卷起一头后反过来。9再卷另一头，卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘，即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
