自从做过一次披萨感觉不拉丝之后似乎已经没有兴趣再尝试了,虽然做出来的披萨味道非常不错,但它不拉丝就让我泄气。可是,后来某天在超市偶尔看到有卖披萨底饼,而且还是半价,这可太吸引人了,实在忍不住买了一包回来! 记得我上次做的是牛肉菠萝披萨,味道真的很不错,我家lg吃过之后大赞“味道好极啦”。这次呢,因为家里买了许多羊肩肉所以就决定用羊肉做!很奇怪,不知大家是否有同感,这羊肉好像与孜然才是最佳搭配!我在腌羊肉的时候放了孜然粉,炒羊肉的时候再加上孜然粒,非常香!这烤出来的披萨真的是吃完了再想吃!
蓝色南半球
做这道美食的时候,灵感来自于某天在报纸上看到的一篇饮食文章,但当时并没有记住具体做法。后来由于家里买了十公斤土豆的时候才突然想起,何不尝试一下这种方法换一下口味又可以消耗掉一些土豆呢?因为LG非常喜欢土豆,家里餐桌上几乎每天都会出现土豆的身影,不然的话我们也不可能每次一买就是十公斤!说做就马上动手!唯有临场发挥,幸好做出来的效果非常好,LG赞不绝口。 虽然这种做法不是中式的,但尝过之后我觉得它却非常适合我这个中国胃。呵呵,事实上我是想说,这道烘烤金银薯蓉非常美味!
蓝色南半球
这是在超市买的一包english muffins 译成中文就是英式松饼,它只是一个饼坯而已,买回来后来你可以按自己喜好放任何食材做成适合自己的像是汉堡一样的松饼。简单、方便、健康,对于我来说是一个很不错的早餐。 有人喜欢放培根与鸡蛋或其它蔬菜之类,我选择了更加健康的水果类——番茄与牛油果。很可惜呀,这牛油买回来的时候还很生,做出来的效果不大好。幸好卖相还不错,大家觉得呢?
蓝色南半球
黄米原产中国北方,是黄河流域重要的粮食作物之一,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏。黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的,米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒,人们拿它当江米使,做糕待客。黄米的综合营养价值高于小麦和大米,对人体具有明显的保健功效,是小麦、大米等无法比拟的。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。玉食这款金沙丸子以黄米、精肉、做主料,芝士和黑蒜做馅料,做出的成品肉质鲜嫩,外表金黄糯香,犹如裹满金灿灿的金沙。
玉食贝贝
1发好面皮,排气,松弛15分钟2擀成和烤盘差不多大小,用手按压成中间薄,四周稍厚,用叉子扎洞,防止烤的过程中鼓起来3准备馅料,分别切片,切丁4面饼上涂蕃茄酱5铺上爆香的洋葱碎6芝士分3份,撒一层芝士,铺上馅料,再撒一层芝士,边缘刷上蛋液7烤箱预热,中层200度20分钟,撒剩余芝士,再烤5分钟。完成
leeyongly
普通的馒头变着花样吃,早餐吃到这样的馒头,估计你也会和我一样有着视觉和味觉的冲刺感。
qiaokeliuu
1原料:土豆、面粉、芝士、鸡蛋、胡椒粉、面包糠。2土豆蒸熟,去皮压成土豆泥3土豆泥中,加入半个鸡蛋液,两大勺面粉。4加入少许食盐,胡椒粉。5合成土豆面团。6取一小块土豆面团团圆,塞入一块切好的芝士,团好成土豆球。7所有依次做好。8取一个团好的土豆球,沾上打散的蛋液。9再均匀的裹上一层面包渣,所有依次做好。10锅中放油,油温六成热下入沾好面包渣的土豆球,小火炸制金黄色即可。11带着浓浓芝士香的香酥土豆球。
泽瑞妈妈
1将除黄油外的所有原料放入面包桶中,然后选择和面程序,将面团揉20分钟后,揉成光滑的面团2将黄油放入面包桶中,再次启动和面程序20分钟,将面团揉成可拉出筋膜的面团即可3将面团放入一个容器中,进行发酵1-2个小时4用手指蘸点干粉,然后在面团中捅一个洞,如果洞不回缩,证明面团发酵好了5将面团分成10等份后,揉成圆形盖上保鲜膜醒发10分钟,醒发的时间很关键,后面整形后面团不容易回缩6将醒发好的面团擀成椭圆形7将面皮卷成橄榄形,放入烤盘中8放在温暖湿润处再次发酵40分钟,将面包坯发酵至原来的2倍大9将发酵好的面包
虫虫指挥官
1先做酥皮,面粉加入花生油和糖先抓匀,然后在慢慢加水拌抓。2揉到所有面粉都粘一起变成光滑油面团,先放一边等着。3做芝士心我选用咸味的片装早餐芝士,超市都有卖。4面粉要比做皮少放点,加入花生油、糖、芝士三片弄碎放入拌抓5酥芯揉好了,光滑金黄面团6酥皮和酥芯都揉好后用保鲜膜包好等30分钟松弛,皮要比芯要大这样皮才能包住芯730分钟后,先把皮面团擀成长型,尽量薄些8然后长两边对折到中间然后在擀成长型在对折在擀成长型,复重对折擀长,共对折三次,吃起来皮有层次感松化。9皮擀薄的长方型平放, 把酥心把芝士芯整成长条型
广州麦太
珍珠丸子是很受欢迎的一道菜品,家庭做珍珠丸子掌握2个要点就会做出糯香的珍珠丸子。1点就是加入稍许的马蹄、或者莲藕、土豆等根茎类蔬菜;2就是打水环节分次少量加入,每次加入1调羹顺一个方向上劲搅拌,完全吸收后再加入下一勺。玉食的珍珠丸子馅芯包入了芝士,蔬菜加的是土豆搭配口感更好。亲们家里没有芝士就不用加了,我是为了消耗家里的芝士。
玉食贝贝
1土司片切去边。2土司一片,放上芝士片、香肠片。3再叠上一片土司片。4放入蛋液中裹上蛋液。5煎锅中煎至两面金黄。6沿对角线切开即可。小窍门西多士,是传统香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」。香港一般两种吃法,以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。香港人有时候就点一个西多士加杯奶茶或者咖啡,就可以当作一顿午饭。家里做可以根据自己喜欢,用不同的馅料。
Haapy忧子
1材料图。2番茄焯水去皮切幼小粒,火腿和芝士切成丝3鸡蛋打入碗中加进盐,胡椒粉拌匀。4番茄粒也放进蛋液中拌下。5烧热不粘锅,倒下蛋液。6蛋液半凝固时,撒下火腿丝。7和撒下芝士丝煎至芝士略溶解。8把蛋液小心滴卷起再2面略煎下。9剩起待凉切件。10【番茄芝士蛋卷】11【番茄芝士蛋卷】
亚希珍祥
1主料2红豆提前泡一夜水,然后煮至软熟3用勺子压成泥,并加入适量白糖搅拌均匀4芝士片用一点热水融化5鸡蛋打好6将融化的芝士和低筋粉加入到蛋液里,搅拌成糊状7锅里抹一层薄薄的油,开小火烧热8随后倒入蛋液9蛋液稍稍凝固后放入红豆沙10将鸡蛋慢慢卷起11完全卷好后,稍微固定就可以切块装盘了小窍门煎的时候一定要用最小火煎哦,不然很容易糊掉的
juju菊娜
中午饭就这样解决了,一杯咖啡,一份芝士炒米,味道好极了。。。
Contentment
喜欢吃香炸的东西,又喜欢吃肉,也喜欢吃芝士,这个爆浆猪排满足了我所有的需要。来自台湾的鸡排超人,那么红,我吃过,觉得其实很一般,老实说没有盛名的那么好吃,比自己做的,差多了。
HumiL
一款少油,或无油的美味蒸菜、味道很赞!!
天天没事
平时炒菜作调料的通常都是老姜,比较辣,而且很多渣。而子姜,就是附有姜芽的嫩姜,肉白,带有红芽,爽脆无渣。很适合拿来做菜或酱腌。 今天用子姜做了个凉拌菜,酸辣开胃,爽脆可口
乐逍遥
俗话说:“饭不香,吃生姜”。那是因为生姜有排汗降温,健胃增进食欲的作用。现在正是脆娕爽口的子姜上市的季节,无论是炒来吃或是腌来吃,都非常可口。今天煲鸭汤时,特意留了点鸭胸肉来做了道子姜炒鸭肉,鲜香酸辣,马上胃口大开,还少有的多添了半碗饭。
乐逍遥
海带可是补碘佳品哦~
BoA
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊