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1元韭菜、5角香肝、3元草鸡蛋——便宜又好吃的韭菜盒子！
小乌衣行走扬州
操作简易，营养丰富，色泽鲜艳，美味可口
Yangzhu38
1把凤爪洗净剪去脚趾2把各种香料用纱布包起来3冷水中放入生姜，香料包，再把凤爪放进水里，放入适量料酒，煮大概5分钟，不要太久，筷子能穿过就好了4把煮过的凤爪捞出，用凉水冲干净表面胶质，最后用凉开水过一遍，然后去骨（去骨的过程是比较长的，也是最难的，所以大家要有耐心哦）5炒锅内放入适量植物油（我家用的是金龙鱼油茶籽油，所以比较健康的）加热放入蒜末煸炒下关火，再把去骨的凤爪和泡发的黑木耳放入炒锅，放入葱和各种调料（这可以根据个人口味的）拌下，完成小窍门凤爪一定不能煮久，不然去骨很难去的，去骨的时候先在凤爪背部
小岚私厨
1欣和调味礼盒。2茄子二个、酱油、豆瓣酱葱、姜、蒜、香菜、3茄子切五厘米长的西瓜页长条。4葱、姜切末、蒜切粒、香菜切段。5锅内放油烧至六成热、放入茄子炸成金黄色。6捞出控油备用。7留底油放入葱、姜末、蒜片爆香、再放入豆瓣酱、酱油、醋、白糖、香油、味精炒匀收汁。8倒在炸好的茄子上，吃的时候拌匀即可。9也可把茄子倒入锅内炒匀、这样更入味。10出锅装盘。
朱小白爱美食
制作食材：面粉，白糖，蔬菜汁（主要用于调色用，油。方法：1、取适量的面粉加入白糖合匀，分别调入蔬菜汁合成面团，放置醒1--2小时。2、将醒好的面团再次揉匀，3、分别用擀面桨擀成面皮，双叠在一起。5、再用擀面桨把面皮擀大，6、再折叠，如图。8、再用刀切成丝，9、将切好的面丝抖散开，10、将抖散开的面条分别用面丝扎成小捆，如图。11、放进热油锅里小火油炸，如图。12，炸至浮起，炸酥即成。小提示：出锅要快哦。
水青青
1欣和调味礼盒。2韭菜苔、鸡蛋、木耳、酱油。3韭菜苔切二厘米长的段、木耳切片、鸡蛋打到碗里。4锅内放油烧至五成热、倒入蛋液炒熟、盛出备用。5锅内留底油、放入韭菜苔、木耳煸炒、再放入酱油、鸡蛋翻炒。6放入盐、香油调味。7出锅装盘。
朱小白爱美食
有一句俗语，最热是三伏，最冷是三九，进入三伏天，天气热的让人有些难以适应。天气一热，大人小孩都没有了胃口，吃不下去东西。三伏天，是一年中气温最高的日子，气温一高就没了胃口，要不咱今天就来点开胃的吧？食材：子鸭半个，红辣数个，子姜适量，蒜瓣适量，盐，油，啤酒1瓶，酱油，味精。方法：1、子鸭半个切成小点，2、蒜瓣切片，红辣椒切丝，子姜切丝。3、锅里倒进调和油烧热，倒进切好鸭肉，4、加盐翻炒，炒干水分。5、调入酱油炒匀，6、再加入切好的蒜片，红辣椒丝和姜丝，加盐翻炒再混合炒。7、现调入啤酒半瓶，8、大火焖鸭，不
水青青
这道红糖蛋糕只有豆渣没有面粉，黏合力不强，比较松散。使用的豆渣比较细腻，口感并不感觉粗糙。红糖与枣泥的搭配，香甜扑鼻。
食·色
食材：准好蔬菜汁，白糖，面粉，油。做法：1、取适量的面粉拌进白糖，分别加入适量的蔬菜汁和发孝粉揉成面团，醒2小时左右。2、将醒好的面团再次揉匀，3、切成小点，如图。4、再擀成圆形面皮，如图。5、将擀好的面皮放进烧好油的锅里油炸，两面炸黄即成。
水青青
这道【蚝油茭白】，虽是全素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感逊色，因为茭白是很吸味的蔬菜，所以搭配蚝油同烧，非常入味，也很下饭。我的好朋友是素食主义者，她就要求过我多做一些美味的素食，这道菜相信她也一定会喜欢，就是加了蚝油，估计很严格的素食主义者可能是吃不了了。
薄灰
用料：面粉，糖，蔬菜汁，植物油。1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡打粉合匀，2、再加进白糖揉成面团，醒2小时。3、将醒好的面团再次揉匀，4、搓成长条，如图。5、再用擀面桨擀成面皮，如图。6、将擀好的面皮切成所需要的小片，如图。7、再放进油锅里小火慢炸，炸至浮起，8、再炸片刻，捞出沥油，装盘即成。不一样的零食，脆脆甜甜的，好吃哦。
水青青
这是午餐时候做的一道菜，伏天到了，鸭子性凉可以多吃点。很多人都不喜欢吃鸭肉，说有怪味，可能是每个人的口味不同，我个人认为，去除醒味的方法第一是用葱，姜，蒜，料酒腌制，第二是用热水焯烫也就是过开水，第三是用稍微厚重的调料烹饪。今天咱就上一道下饭菜-------双椒炒子鸭！食材：子鸭1斤左右，青红辣椒适量，生姜适量，调料：精盐，植物油，老抽，陈醋，料酒，味精。方法：1、鸭肉切小点，青红椒切段，姜切丝。2、锅里倒进适量的植物油烧开，再放进切好的鸭肉。4、翻炒片刻，加盐，再加点陈醋去醒。5、待鸭肉炒净水分后，调入
水青青
烧烤虽然美味，但吃起来仍不免让有所顾虑：因为烧烤食物易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来盘家常烧烤----微波炉烧烤-----烤豆腐串。食材：炸豆腐300克，植物油，辣椒油，葱末，芝麻。调料：盐，十三香，子孜粉，花椒粉，鸡精，调味鲜。方法：1、将炸豆腐装碗中，加入高料腌制1小时。2、将腌好的豆腐用竹签串起，如图。3、刷上植物油后，再刷上辣椒油，4、在上面撒上葱花，5、放进微波炉高火烤5分钟，端出，在上面撒上熟芝麻即成。
水青青
食材：面粉，蔬菜汁，白糖，植物油。做法：1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡的打粉揉匀醒2小时。没有蔬菜汁可直接用白面也行。2、将醒好的面团再次揉匀，3、再揉成长条形，4、用擀面桨擀成面皮，5、再从内向外卷，如图。6、将卷好的面皮切成片，如图。7、再将切好的面片抖开，分别卷成卷子开。如图8、将卷好的卷子，放进油锅里油炸，9、两面炸黄炸酥即成。
水青青
1食材准备2土豆去皮切滚刀块，放入微波炉叮2分钟3茄子洗净切滚刀块，放入微波炉叮2分钟4青椒洗净切块，大蒜头、生姜切丝，淀粉、盐、蚝油、生抽加水拌匀5锅内油烧至六成热（是平时炒菜油量的三倍）6下入土豆炸至土豆外部起皮7下入茄子炸软8关火，下入青椒用余温炸20秒9锅内留一点余油，其余的油倒出，放入切好的大蒜头和生姜丝，爆出香味10将炸好的土豆、茄子和青椒一起下入锅中翻炒，加入第四步中调好的汁11炒匀起锅小窍门1、土豆和茄子用微波炉转过后，没那么吸油，所以不用放很多油去炸2、调料汁事先调好，炒菜时一次性加入，
行不改名
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后，放入淀粉调均备用（约需腌制15分钟）。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水，少许盐及油，水开后滑入鸡丝，打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油，煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后，放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝，大火翻炒，放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热，把姜、花椒炒香，加入大虾和少许盐把水份爆干，盛起待用。2鱿鱼切丝，加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条，青红椒切片，洋葱切成小块。3锅里加入调和油，加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热，加入鱿鱼翻炒几下，再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会，加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味，最后再把青红椒倒进去，加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样，大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃！
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
