看到四季豆大量上市,早就想做蒸面了,蒸面也就是夏天做的多,平时四季豆味道也没夏天的好吃。所以夏天吃蒸面的最多。其时女儿早就吵着吃蒸面了,只是特殊原因没做,今天就特意做了手擀面,买了四季豆好好解解馋。四季豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质,能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
天山可可
1猪肉切末,用少许生抽、淀粉、鸡精拌匀,腌制十分钟。2蒜去皮洗净切碎,青红椒洗净切块。3茄子洗净,切成滚刀块,在清水中浸泡。4锅内放少许植物油,倒入肉末炒散,熟后盛出待用。5锅内倒适量植物油,烧热后放入蒜末炒出香味。6倒入茄子块大火翻炒,可以加一点水,让茄子变软。7茄子块开始变软时,加入炒好的肉末。8加入青红椒块。9用少许盐、鸡精和生抽,加入一点水淀粉兑汁,烹入,翻炒均匀后就可以出锅了小窍门茄子容易氧化变色,要在清水中浸泡。当然,也可以边切边炒,但这样比较赶人。
吃饭才是硬道理
很有营养的一道菜。
吃饭才是硬道理
1仔公鸡一只约1500克;长条青椒约750克。2配料:老姜、大蒜、葱、花椒(麻椒)。3将洗净滴干水的仔公鸡宰成小块。4长条青辣椒切成3厘米左右小段。5准备好配料及调料:老姜大蒜切片;葱切段;花椒(麻椒)、盐、酱油、微量白糖、鸡精。6锅内放植物油150克烧热后下鸡块和老姜片、大蒜片、花椒大火同炒至鸡肉发白亮油。7倒酱油炒2分钟,加高汤或水(刚好淹没鸡块),一半盐,加盖焖煮。8根据鸡的老嫩,中火大约焖煮十几分钟,锅内还剩一半汤汁,下青椒节和另一半盐、鸡精中火同焖4、5分钟,待汤汁略收即可出锅。9刚出锅的青椒黄
风入袂
茄子有很多吃法,但我家最爱的还是酱香味道的烧茄子,比如用黄豆酱或郫县豆瓣酱等等,今天我就用海天黄豆酱做酱烧茄子,嘿嘿。。。
家有位灰太狼
不知道大家又没有这样过,不知道吃啥,什么也不想吃。在这种情况下我就会做一盘“虎皮尖椒”,吃完后真有种满足感。虎皮尖椒可是我的拿手菜之一,在没有食欲的情况下,只要做了它,我和老公都会吃很饱,这可是救命菜呀。
家有位灰太狼
1首先处理辣椒,新鲜辣椒洗净,晾晒,能见阳光最好,现在夏天我阳台晒不到太阳,基本是放在摇椅上风干的;2晒好的干辣椒,本来还不是干得很彻底,但这几天起台风,怕更加受潮了,赶紧收了,用再锅子炒一下;3干辣椒剪成段;4锅里不放油,干煸一下辣椒,把剩余的水分煸干,把花椒、八角一起炒;5炒好的干辣椒放进研磨器,打成辣椒末;6磨好的辣椒装在大盆里;7准备配料;8花生炒熟,去皮后装在密封袋里,用擀面杖碾碎;9蒜、姜切成丁,豆豉洗净沥干水,花生碎用碗装出来;10锅内倒油,8成热时下姜蒜豆豉;11闻到蒜香后倒入花生碎,要一
千年米虫虫
每一次买菜的时候,总是忘不了买辣椒,不管是青辣椒还是红辣椒都要买些回家,因为家里人都爱吃辣,越辣越爱都好这口。 用料:青红辣椒数个,盐,油,味精,生抽。方法:青红辣椒切圆圈,倒进热油锅里,加入适量的精盐翻炒均匀。将辣椒炒熟时调入生抽,味精,出锅装盘即成。不怕辣的就尝尝,下饭开胃哦!
水青青
1黑芝麻和白芝麻分放入两个盘子,放入烤箱烤出香味;2将黑芝麻、芝麻酱、油、糖粉倒入锅中;3搅拌均匀;4筛入低粉;5揉成团;6揪成8克的小剂子,揉圆;7将小面团放入白芝麻盆中沾上芝麻;8放入烤盘;9170℃,20分钟;10完成。
NICE2meetU
1主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪2入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3这是减压后的状况,水份是调料和原料本身的,没有另外加水4用是提前捞出5与配料一起切片备用6锅加油,葫萝卜片入锅7再下入青椒、料酒,少许花椒粉8倒入水淀粉9最后下入鸡心片,翻炒均匀即可出锅10快手菜~小窍门鸡心先卤制,煮出部分脂肪食用更健康,即可凉食,也可回锅炒制。
丹青竹韵
1所有原料2配料粗加工切片3鸡肝摘油脂、筋膜切片4加淀粉、花椒粉、料酒抓匀5锅加油,鸡肝入锅滑油6盛出鸡肝备用7锅留油葫锣卜片入锅8圆葱、青椒入锅,加生抽、料酒、糖炒匀9加入滑过油的鸡肝10加入最重要的配料:蒜片、盐即可出锅11好吃的家常菜
丹青竹韵
消化饼是一种起源于英国的甜饼干。消化饼得名的原因,是因为昔日的人误以为消化饼的碳酸氢钠能够中和胃酸。时至今日,很多人仍误解消化饼可以帮助消化。其实消化饼并不能帮助消化,相反,消化饼其实很“饱腹”。消化饼的原料是全麦粉,燕麦,芝麻等,都是粗粮,热量很低,但营养却非常丰富,富含膳食纤维(膳食纤维,号称人体营养结构的平衡动力。是食物中不会被转化为脂肪、糖等高热量成分的物质。膳食纤维多存在于麦麸、燕麦、大麦片、水果和蔬菜中,更以全麦食品为最)。不但好吃,更重要的是,吃了不容易长胖哦!听说蔡依林就用“消化饼减肥法”
kiss战女
上次用的黄桃罐头做了一次翻转。这次,用自制的糖水桃子再来一次翻转。早知道要用它来翻转,当初做这糖水的时候就不切这么碎了
食·色
1虾仁泡好。2小黄玉参发好。3北豆腐一块。4调、配料适量。5虾仁、海参择洗干净、沥水、豆腐切块装盘备用。6葱、姜、香菜切末、蒜、木耳、黄瓜切片、西红柿切丁。7鸡蛋打到碗里搅匀。8高汤一碗(鸡汤、骨头汤都行)。9虾仁、海参、豆腐块放入开水中汆一下。10锅内放油烧热。11依次放入葱、姜末、蒜片煸香。爆锅。放入陈醋12放入西红柿、木耳、黄瓜煸炒。13加入高汤开锅。14放入虾仁、海参、豆腐滚开锅。15加入水淀粉勾芡。16加入鸡蛋液烧开、再加入酱油、盐、胡椒粉、味精、香油、香菜调味。17出锅装碗。
朱小白爱美食
吃了太多的白灼虾和椒盐虾,老公想换口味了,但我是个懒人,不喜欢太复杂的菜,那就再学个简单点,又有味道的虾吧。这个虾吃在嘴里,香香的,辣味也适中,关键是还有点重口味,呵呵,夏天吃起来有胃口。
行不改名
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等;并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素;是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容,这大多人都知道。相较于成熟的木瓜,我更喜欢青的,因为青木瓜吃起来有脆脆的口感,特别是喜欢凉拌的,更好吃!我很喜欢麻酱的味道,就和青木瓜做了个组合,还加一勺米芽老师的秘制辣酱,很香哦!
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时,一位好朋友教的,没有很多的调味料,就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan