一个便当就是一个故事。金灿灿的太阳就要落山啦,两只偷懒了一天的小兔子忙着在田地里收胡萝卜呢。风儿吹动着田边的小花和大树的叶子,仿佛在说,快点儿~~快点儿~~勤劳的小盆友才有香香的饭菜吃哦~~~说说都用了什么材料:泥土是牛肉碎炒洋葱和木耳碎。小兔子是山药泥和紫菜,营养和味道都不冲突。花朵是小香肠,花心是腌萝卜条。胡萝卜就是胡萝卜刻的,叶子是生菜叶。青椒丝和西兰花是盐水焯过的。太阳是奶酪和圣女果。给小盆友做便当,既要食材的营养搭配,还要美美哒能吸引眼球,口味和烹调方法也要注意,毕竟美食的意义归根结底在于吃,不
寻找桃花岛
这是做“大圣汤圆”剩了点儿彩色面团,就顺手做了几个坐着的小仓鼠。做完不大满意,样子不够萌啊/ㄒoㄒ/~~
寻找桃花岛
包韭菜盒子剩的三鲜馅儿,正好填在蘑菇里一起烤了。。蘑菇烤出来的汤汁正好在蘑菇杯里,被馅料吸收了,加少许盐和黑胡椒就很好吃。。
寻找桃花岛
麻辣水煮鱼是我的最爱,去餐馆吃是解馋了,其中滋味我就不说了,为了家人健康我还是喜欢自己动手,做的过瘾吃着安心,想吃你就跟我一起为家人做一道,低油低脂健康美味的麻辣水煮鱼吧!
流星美食坊
牛肉在我们家饭桌上出现的频率比较高,一般都是泡椒牛肉、酸笋牛肉或者是酸菜牛肉,今天来个广式的吧!
harriet1003
第一次做蛋糕卷,很成功,一点也没有开裂,请大家放心参考。
满宝妈妈
年糕这样的切成段,煎了吃,在我家被母亲称之为撑腰糕。清代的许锷在《撑腰糕》中写道:“新年已去剩年糕,饱啖依然解老饕。从此撑来腰脚健,名山游遍不辞劳。”据说是将剩下的隔年糕切成段,放在油锅里煎着吃,认为吃了可以强身健体避免腰疼。而今天我的做法稍有区别,仅仅是加了十三香,变得味道特别香了。(全程手机照。)
飞雪飘絮
做过几次戚风,真的快气疯了,不是裂,就是外硬里湿,这些问题使我几乎崩溃,想到放弃。这次改了配方和烘烤方法,成功了,很完美,不塌不裂也不外硬里湿没弹性了。
香柏树1号
软糯鲜香的海参小米粥搭配香酥可口的小咸鱼,找到家的感觉了
一品辽参小馆
夏天到了,黄瓜又鲜又嫩。不爱炒菜不要紧,咱做个简单的炝拌黄瓜条,酸辣口儿的,非常开胃。
Meggy跳舞的苹果
丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜,瓜长棒形,前端较粗,绿色,表皮硬,无茸毛,有8至10条棱,肉白色,质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜,俗称"水瓜"。常见品种有:蛇形丝瓜和棒丝瓜。蛇形丝瓜又称线丝瓜,瓜条细长,有的可达1米多,中下部略粗,绿色,瓜皮稍粗糙,常有细密的皱褶,品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜,瓜棍从短圆筒形至长棒形,下部略粗,前端渐细,长35厘米左右,横径3至5厘米,瓜皮以绿色为主。丝瓜为夏季蔬菜,是葫芦科攀援草本植物,在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种,丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质
marieanne
我家大宝最爱的早餐之一,香香的脆脆的冰花煎饺做起来其实很简单。因为我家大宝不喜欢油腻,喜欢吃清淡的口味,所以我加了少量的肉肉多多的蔬菜,大家在做的时候可以根据自己平时包水饺的习惯调馅,不一定要按照我的菜谱来做,毕竟每个人的生活习惯和口味不同。
☆开心美食☆
西红柿鸡蛋疙瘩汤,做法简单,但却又酸酸的很开胃。尤其适合老人小孩食用。虽然是夏天,但喝上一碗,将身体中的湿气寒气排出,顿觉轻松不少。
Meggy跳舞的苹果
1土豆去皮,切成厚片。2胡萝卜、火腿肠、小葱切成丁。3将土豆放锅里蒸熟。4土豆蒸熟后凉一小会,放入保鲜袋内,用擀面杖压成泥。5将土豆泥装入碗中,加入胡萝卜、火腿肠、小葱。6加入少量面粉,适量盐、胡椒粉。7搅拌均匀。8手抹点油,将土豆泥团成大小一样的球球。9将土豆球压扁。10平底锅烧热,加入植物油,放入土豆饼烙熟即可。11成品图12成品图13成品图小窍门1、我在很久前看网站菜谱做土豆饼,加水或牛奶,我试做了不成功,现在我做都不另外加水或其他液体。2、面粉加一点点就好,具体我也没量过,每次都是凭感觉。3、煎的
眉儿美食
1温水(不超过40度)将酵母溶化,一点点加入到面粉里,用筷子搅成絮状。2将面和成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。3发酵至用手指按下不再弹起即可。4准备馅料,猪肉末,胡萝卜、香菇、小葱(最好用大葱)、姜切成碎。5取大碗猪肉末中加入植物油、生抽、老抽、料酒、白糖、花椒面、胡椒粉、姜、葱顺着一个方向搅拌均匀提前腌制。6当面发好时候,将香菇、胡萝卜加入猪肉中、加入盐、鸡精搅拌均匀备用。7将发酵过的面团反复揉至气泡排除。8将面团揉成长条状,再分割成小份。9全部揉成圆形剂子。10擀饺子皮一样擀成饼状。11、加入馅料。1
眉儿美食
现在是今年的最后一个星期了,忙了一年,终于可以好好休假一下,不休就贡献了。睡个懒觉,烧烧菜,不用外出,让心情放个假,挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货,翻出不到半包的红菇,据说这玩意挺好的,,有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效,今天就煮它了。加上冰箱里的猪手,来个红菇猪手汤,呵呵,也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精盐4克,鲜奶140克,鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑,能拉出厚厚的薄膜,加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后,取一份按扁,两边折叠。9折叠面朝下,擀成牛舌状,自上而下卷起。10重复两次,摆入土司模。11烤箱下放一杯开水,50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水,烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净,泡水;22.鸡蛋打散;33.腐竹放入水中,大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌,放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法:1、将清水烧沸,加入糖搅拌至溶化,等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝(窝的大小根据自己手的大小判断),倒入(1)中的2/3槎匀成面团状,放进容器中,把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状,再放入(2)。44、最后放泡打粉搅匀,倒入纸杯中的3/4后,放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应,使泡打粉失效。
小枭