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1胡萝卜洗净入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火2自然凉透后，取出胡萝卜用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥3卤牛肉和小葱切碎备用4胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合5添加面粉和水，搅成糊状6锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可小窍门维生素B群含量丰富的食物：眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。维生素B族缺乏，会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。含维生素B族丰富的食物有全谷类、肝脏、酵母、酸酪、小麦胚芽、豆类、牛奶维生素
红豆绿豆大蚕豆
这道榨菜土豆饼，用乌江榨菜特有的香味加土豆泥混合，再配以少许的简单调味料进行煎至做出，将榨菜尽可能的多的很碎融进土豆泥里，口感细腻软糯，味道鲜香。老人小孩都适合。是年夜餐桌上一道全家人都喜爱的小点心。
为爱做汤羹
小时候，很喜欢吃桃酥，每次过年过节或是得到奖赏的时候，才能吃到一两块，那种美味的感觉是每次吃完后，舌尖还流连于唇边，不放过每一粒细末-------- 长大了，街头巷尾，到处都飘絮着糕点的香味，自然也少不了这古老的桃酥，再品赏了各色花式点心之余，还是不忘这古老的桃酥------- 至如今，什么都要亲力亲为的时代，我开始自己动手了-------
之吗
1肉切片。2木耳摘净～3水汆，用小奶锅，更省水、省气，节约资源从现在做起，不以善小而不为.......4控水备用～5鸡蛋打散。6锅加油，鸡蛋下入滑开捞出备用。7锅加油，肉下锅翻炒变色。8加花椒粉、糖、烹料酒，加入少许生抽。9下入木耳、葱姜炒匀。10下入鸡蛋略翻炒，加盐、蚝油调味出锅。11上桌！
丹青竹韵
年夜饭每家每户的餐桌上都少不了鱼，今天这个【榨菜淋鱼】中的鱼，先挂糊后再炸更能锁住鱼的水分，让鱼肉吃起来更是外酥里嫩。榨菜有种特殊的咸鲜味，脆嫩爽口。切碎后加一茶勺白糖翻炒更能激发出榨菜的鲜香，味道喷香扑鼻，满屋飘香。
美亚～英子
很家常的菜，如果能有意识的给它摆个造型，那将增加无穷的乐趣！此菜谱参加“榨菜原创菜谱争霸赛”，喜欢的各位亲们帮我投票哦！谢谢！菜谱投票链接地址：http://www.msj.flzc.com/CookBook.aspx?id=157
映映爱美食
奶香榨菜块，奶香味浓郁，口感外酥里内。将不规则的榨菜疙瘩，切成块状。改变了以往榨菜的多以丝状呈现餐桌的外形。用凉水浸泡一小时尽可能的把榨菜里的盐分浸出一些不至于菜太咸，然后上蒸锅蒸十分多钟去除榨菜的生味。然后裹淀粉和蛋液、面包糠、进行炸至而成。吃的时候可以在上面撒白糖，或蘸番茄酱吃，味道非常棒。
为爱做汤羹
1鸡爪切成二半2锅内放入植物油烧热关小火加入鸡爪3待鸡爪基本熟时关火，倒出多余的油4加点精盐以及生抽用小火让盐容化5加入切好的酸椒翻炒6待鸡爪熟透时加入香菜蒜叶翻炒即成
水青青
北方人冬天都爱吃酸菜，川白肉啦、白肉血肠啦、酸菜粉（渍菜粉）也是其中美味。早先北方冬季蔬菜主要就是白菜土豆，再有就是各种咸菜，那时候酸菜几乎家家都要腌天天都要吃。现在蔬菜种类多了，白菜土豆也就沦落到点缀的地步。家里腌酸菜的也越来越少，这道小菜也不大容易吃到啦。但是还是很爱吃，爱吃那样一种简单的味道。
會飛の豬
1自制干萝卜2瘦肉切片或丝条3锅内放入植物油烧开，倒进切好的瘦肉翻炒片刻加盐后炒干水份。4倒进切好的萝卜丁，放点生抽后混炒5出锅前加入香菜和鸡精炒好即可装盘
水青青
1油豆腐加点盐用植物油炒好待用，不过要多放点油炒哦。2在炒好的油豆腐上码好腊鱼3再码上豆瓣酱4上蒸锅蒸半个小时即成，有电压锅调至鸡肉档更好。
水青青
1葱冼好切成葱末2蛋打入碗中加点盐打散，3锅内放油倒进切好的葱末4在葱末上加点盐翻炒一会，再倒进打好的蛋液，待蛋液稍凝固时不停地翻炒。5炒至看不到蛋液时出锅装盘
水青青
1鸡肉有配料腌制1天2锅里放油烧开放进腌好的鸡肉3待鸡肉两面金黄时捞出4切块装盘，放上花生米葱末，淋上麻油，香喷喷的香酥鸡出炉啦....
水青青
1山芋削皮。2切片。3面粉加糖和清水拌成湖状。4把切好的芋片粘上面浆。5上油锅炸。6依次放进粘好面浆的芋片。7炸至两面金黄色捞出沥干油装盘。
水青青
1豆腐切块葱切末2锅内放油下入切好的豆腐3在豆腐上均匀地撒上精盐小火慢煎4煎至两面金黄时淋上老抽炒匀，浇上辣椒油，放点清水或高汤烧开。再撒上葱末鸡精即成
水青青
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
