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1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
据说，月饼在唐代就曾出现，至宋代更盛。它是中秋佳节祭拜月亮时最主要的物品，祭供后由全家分食。由于月饼象征团圆，有些地方称为“团圆饼”。《燕京岁时记•月饼》载：“供月月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月亮蟾兔之形。有祭毕而食者，有留至除夕而食者。”苏东坡诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”清朝杨光辅的《淞南采府》写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。”看来当时的月饼已和现在的月饼颇为相近。 传统的中秋节为团圆节，所以古诗有“每逢佳节倍思亲，遍插茱萸少一人”等诗句，也就是到了中秋节，大家更盼望团圆。如
大炒勺
今天，做的这款面包，属于欧洲面包店里的橱窗招牌展示类面包，大的可重达十几斤，小的也有两三斤，我做的这款只有一斤重，和人家比起来算是迷你型的面包了。做起来并不难，一看就会，只是外观好一些，制作稍显繁琐些，情趣稍微多一些，发酵要求低温用时长一些，麦香更为浓一些，属于硬质咸面包类。
大炒勺
1面粉、盐、糖过筛后倒入打蛋桶。2酵母加入温水中搅拌至溶化。3将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉桶中，用筷子拌拌匀，然后开动打蛋器，1档，搅打1-2分钟，关机，用筷子帮忙聚拢一下，再打1-2分钟，再关机，重复两到三次，约搅打8分钟左右，面团就打好了。4取出面团，加少量干淀粉揉至光滑不沾手，静置20分钟，再揉揣一次。5置于盆中，蒙上保鲜膜置于38度烤箱，旁边放一杯开水发酵40-60分钟，也可放入冰箱低温发酵9小时以上。6取出排气，重新揉圆，盖上湿布，醒发15-20分钟。7披萨盘刷油。8将面团一分为二，取
坨坨妈
春天是西柚收获的季节，我们也借此契机做一个西柚原汁蛋糕吧：）这个是原汁原味的食谱，唯一不一样是我把糖减了2/3。。。。所以美国胖子多多啊....嘿嘿，味道依然很好~
ranitahe
早餐主食变着花样来。豆渣是做豆浆留下的，配上生菜和腊肠，让饼的口味更丰富，营养也更全面。
guanghui1980
由孟老师的银丝卷改编。
guanghui1980
1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。4揉至面团表面光滑，发酵至原来的2倍大。5取出面团挤压排除大气泡，将面团一分为二，滚圆，进行15分钟中间发酵。6烤盘刷上薄薄的橄榄油；取其中一份面团擀成均匀的圆形，铺入披萨盘中，用大拇指将面皮四周捻一下，使四周平整贴和；用叉子在饼坯上均匀扎出小眼。7豌豆、玉米粒入沸水锅中煮熟捞出沥干水。8鲜虾去壳背部切开取出虾线，入沸水锅中汆烫至变色捞出沥干。9培根切成小方片，脆皮肠切片，奶酪刨成丝备用。10饼坯放入
kiss战女
这款饼干是第一次做，但是操作起来十分简单，成功率也极高。味道嘛，那是相当棒！试试吧。
千惠烘焙
1竹笋用滚水烫熟，捞起后用冷水漂凉，切成丁状，洋葱切碎后备用，猪肉馅，咖喱两小块。2锅中放入约一勺的色拉油，用小火将洋葱炒软，炒香。3加入猪肉馅，继续炒至肉色变白。4加入咖喱块，水，用中小火拌炒。5煮至汤汁沸腾，咖喱块溶化时，加入竹笋丁，继续用中小火拌炒。6待汤汁收干，放凉后即可使用。7两斤面粉，因为还做了很多的肉馅，所以我的咖喱馅一共做了16个包子，还剩的就包肉包了，食材明细里包子皮的材料是刚好的量。8酵母用温水化开，所以的材料一次性搅拌混合。9发酵两倍大。10手蘸些面粉把面团排气，再摘成小面团。11擀
球球厨窝
1酵母溶于温水中，静置5分钟备用。2面粉加入奶粉、酵母水和成软面团，包上保鲜膜发酵备用。3肉馅中加入香油、蚝油、酱油各2勺、盐少许、葱姜水，拌匀腌制15分钟；香芹叶子择洗干净沥干，切碎。4面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状；用手轻轻将面团挤压排除气泡。5肉馅中放入香芹叶搅拌至上劲。6把松弛好的面团再揉几下，切成剂子，擀成包子皮。7面皮包入馅料，打褶成包子坯。8平底锅倒少许油，加热后，把包子一个个码在锅底。9小火加热让油把包子底部煎脆。10把淀粉水倒入锅中，盖锅盖大火烧开，中小火加热。11煎至约5分
kiss战女
太喜欢紫色了。看到有紫薯卖，赶紧买了做面包馅，做紫薯球，还做了这款紫薯酥，要的就是那抹紫色，迷人的紫色。紫薯外貌很丑，但剥开皮里面的紫色太魅惑了，而且可以做各种不同点心，又有营养。真的超级喜欢
风铃子
1酵母溶于温水静置5分钟；可可粉适量用沸水冲开比例1:1。2把酵母水倒入面粉中，揉成表面光滑的面团。3面团发酵至两倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。4面团分成所需爱的小份，将可可粉揉进面团。5揉至均匀上色。6再次将上色的面团分成若干小份。7包入豆沙馅料，收口朝下捏紧，作身体。8在头部中间横剪一刀成嘴巴。9可可粉面团擀成小片，均匀抹上一层油。10将可可面片包裹在豆沙包的身体部分。11剪出背刺儿，用黑芝麻少许水，粘在头部两侧做眼睛。12少许红曲面团取一小条，中间位置掐一下，裹上一圈长条面，做蝴蝶结。13做好的
kiss战女
1将制作水油皮的中筋面粉倒入容器中,加入细砂糖和融化的黄油,再慢慢加入水,混合揉成光滑的面团为水油皮,盖上保鲜膜,松弛30分钟;再将油酥的低筋面粉过筛后,倒入容器中,倒入融化的黄油和色拉油,混合揉成面团为油酥,分割出200克揉圆,也盖上保鲜膜,松弛30分钟。2将松弛好的水油皮和油酥分别分割成9份,滚圆。3取一份水油皮用手压扁,包入油酥。4用擀面杖擀成椭圆形。5翻面卷起。6再用手轻压一下,继续用擀面杖擀长。7再翻面卷起。8将所有的水油皮和油酥分别包裹,擀长卷起,再擀长卷起,盖上保鲜膜再次松弛20分钟。9松弛
YY在厨房
牛奶馒头，顾名思义，就是用牛奶和面做成的馒头啦，一点儿水都没加的。虽然完全用的牛奶，但是并没有想象中的那么没有明显的奶香味的，不过嘴里嚼嚼，是有奶香味的。用牛奶做的馒头，比用水做出来的洁白，口感很松软，营养价值也更高了。
guanghui1980
这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。只要两朵玫瑰花哦！
梅依旧
1去骨的黄鳝洗净。2我切得鳝鱼丝 刀工太差劲。3讨厌鳝鱼外面的滑腻 沸过水4油锅炒香辣椒 花椒 生姜 蒜。5下沸过水的鳝鱼丝大火炒。6加入芹菜节 盐 料酒 生抽 胡椒 糖翻炒。7起锅装盘。
@那时花开@
在网上看到豆腐糯米糍这方子，挺感兴趣的，周末抽空试试，口感不如传统的糯米糍软糯，不过换个花样吃也不错，老公喜欢吃，一口气吃了六个，小C也喜欢，奇怪的小狗，平常它不吃粘乎乎的东西，可却爱吃豆腐糯米糍，可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许）压八分钟成熟，捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热，下大肠头炸成金黄色。5捞出，少冷。6切象眼块，即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆，葱香味浓。
宁静＿致远
