搜索
菜谱物语————朝天椒炒猪肝发现自己特别爱吃动物肝类的，猪肝，鸡肝~~在家没事最爱做的菜就是小炒肉和炒猪肝，总是吃不厌。查了一下科学依据，猪肝对贫血的人、常在电脑前工作，眼容易干涩疲劳的人，很有好处。我貌似贫血~~看来对我好处是大大的！！！ 言外话 ~~（鸡肝炒着吃也很好吃哦，估计一般没人没吃过吧，做法和炒猪肝一样，亲们没事在家可以试试哦~~味道真的不赖~~）
小鱼的春天
今天学校教了4道菜，全是肝片，>-
回锅肉小子
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善人的造血系统的生理功能；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。玉米、红萝卜与猪肝都是很好的配搭材料
火镀红叶
芹菜炒猪肝对补益气血,强筋健骨有很好的功效……
鱼鱼。
前几天还听了电视讲座，春日养生以肝为先。春天阳气生发，万物生发。自然界呈现出一派生机勃勃的景象。因此，春季养生以顺应阳气自然生发舒畅的特点，以养肝为要务。护肝食物主要有：大蒜、洋葱、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼，同时最好吃的清淡一些，所以今天就来个洋葱黄瓜大蒜拌猪肝。
秋雁红枫
1材料：猪肝、韭菜2油豆腐3将韭菜洗净、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将油豆腐放在案板上切开，待用。6将猪肝放在案板上切片。7用清水浸泡（尽量去除猪肝中的血水）捞出。8随后，加点料酒、盐、淀粉。9抓匀腌制一下。10将腌制过的猪肝下入沸水中焯一下，捞出。11烧锅倒油烧热，下入切开的油豆腐和焯好的猪肝翻炒一下。12接着，加点生抽。13加点盐14加点鸡精15然后，合入切好的韭菜翻炒翻炒，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
今天的心情很不好，都是工作惹的祸，来份简单的小凉菜，让心情好起来吧。
诗心乖乖
香辣带点麻的好吃的下饭菜
叶子的小厨
猪肝是家常菜的一种，不管是炒猪肝还是猪肝汤，都是生活中的必备菜肴。特别是经常长时间面对电脑工作的上班族，在平时也应该多吃些猪肝，经常吃猪肝不仅能够保护视力明目，还可以有效的起到清热去火的功效。猪肝的价格一般比猪肉便宜的多，猪肉24元一公斤而猪肝16元一公斤，就是猪肝不能像吃猪肉那样多吃，特别是那三高一族，吃多了那三高就更高了。猪肝有补肝明目，养血。用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症等功效。
天山可可
这几天眼睛一直不舒服，老公说我上网太多了，电脑辐射的。弄得我哭笑不得，知道老公不喜欢我上网过多。每次看到我在网上忙碌着菜谱，都会说注意别用眼过度。自己就是玩菜谱的，猪肝对爱上网的人来说可是好东西，自己做用食疗来保护眼睛，加了喜欢吃的日本豆腐，不但颜色好看，而且鲜嫩可口猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。
天山可可
这是一道风味小炒啊，哈哈！偶尔会买点猪肝吃，补补铁，特别是家里有小朋友的，一周也最好可以吃一次，小朋友长身体长得快，铁，锌都要跟得上才行！做的时候就不要放辣椒了啊，大人吃就无所谓，可放可不放！可以用茶树菇或者其他菌类一起炒，风味都很不错的啊！
莫言catlam
1猪肝切片，反复冲洗，直到水清为止2水沸后，下入肝片燎水。倒入少许料酒去腥3青、红辣椒切小段备用4姜切丝、蒜切片5冲洗干净肝片的血末，将料酒、盐、鸡精和淀粉与肝混合抓匀6锅中坐油，蒜片和姜丝爆香7青红辣椒炒香8肝片入锅翻炒，出锅前倒入适量酱油、盐、鸡精即可
味觉自制
之前发的菜谱有菜友收藏，特有成就感呐O∩_∩O哈哈~ 再发一个糟辣糖醋猪肝吧，这个不辣，比较下饭。做起来也不难，也是一道比较有有特色的家常菜。
福临
1材料：猪肝2配料：花椒、姜片、桂皮、大料、蒜末3在蒜末中，加入适量的生抽。4加入少许芝麻油。5调匀成蘸汁。6将猪肝用清水漂洗干净、捞出。7放入锅中。8随后，搁入姜片、桂皮、大料和少许花椒。9接着，倒入清水。10加入适量的料酒。11煮开12然后，撇去浮沫，转小火煮上35分钟。13捞出、晾凉。14最后，将晾凉好的猪肝放在案板上切成片。15放入盘中就可以吃吃喽。
花鱼儿
春天是补肝的季节 吃肝脏对眼睛好哦.
银别的天气不错
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水，水开后放点盐，将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油，下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面，紫甘蓝略炒一下，放胡椒粉，盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
咖啡，是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩，慢慢品味之后，才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味，在喉里面回味的时候也让人唇齿流香，接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡，我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩，我喜欢这种苦涩在舌间徘徊，细细的体味那种浓香！然老公和我的口味不大一样，他不喜欢太苦的咖啡，喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡，比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他，说他是伪爱咖啡的人！ 表哥从巴西带了咖啡送给我，第一次我打开它的时候，香味扑鼻，可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候，发
dian_dian1980
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
1温水和面，醒30分钟。2猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀，然后加盐、麻油调味。3................4猪皮冻切块。5将醒好的面揉成长条。6分成小剂子。7擀成皮包馅，放一块肉皮冻。8锅里烧开水，包子放上，大火蒸10分钟即可。
家有桐宝
