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很喜欢喝广东的八刀汤，也就是猪杂汤，用这汤做出的米粉很好吃，但是我们在家不会做的那么全，所以学着用几道简单的料学着煲汤，这样煲出来的味道也很好喝哟．
青青草的小厨
其实这个菜炒制的过程只需要10分钟，但是处理猪肝要30分钟o╯□╰o。另外配菜看自己喜欢，没有蒜苗，用洋葱、蒜薹什么的都行。O∩_∩O
夜魇
好长时间没有买猪肝了，不吃还挺想呢。去年吃的较多，猪肝羊肝换着吃。感觉羊肝比较细，炒出来嫩嫩的，很好吃。于是我妹妹也买了羊肝，结果呢，因为烹饪方法不合适，一家人都说不好吃。当然不好吃了，拿白水煮了，也没有加调味料，还煮的太老了，切片又切的太厚大，也没有准备占汁，合着胡萝卜一起炒了，能好吃吗？呵呵，扯远了。以前都做肝片，这次换成肝丝，配着剁椒和青椒丝，很出味儿。
辽南蟹
簕菜可谓广东恩平野生蔬菜一绝，簕菜有“解百毒”之称，具有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效。本草纲目都有记载的呀。广东恩平人在上世纪初已开始采摘食用簕菜，由于其口感独特，甘凉爽脆，带有清香微苦，吃后回味无穷，绝对是有机食品！
火镀红叶
新卤水其实最好不要卤肝肺这些腥味比较重的食材，最好先卤一些白肉和鸡肉，卤水会增鲜不少的。今天我是新起的卤水，家里正好有猪肝就卤了，都有些后悔。
lulume
米妈种了一小片鱼腥草，长成一小片费了好几年的时间，最初是朋友给了三棵，一年年的长，这才长成了一小片儿。老也不舍得挖着吃，后来才发现这东西不怕挖，越挖越长，这才开始挖着吃。以前吃都是凉拌，这次拿来炒猪肝，出乎所料的好吃，炒过的鱼腥草香味儿不减，口感软糯，很棒。
辽南蟹
1猪肝，蒜，姜。2猪肝和蒜切片，姜切丝。3加盐，。4淋上酱油和醋。5放点辣椒粉。6拌匀入味。7锅里放油烧开，倒进猪肝。8大火炒匀。9加姜和蒜片炒匀。10再调点味精炒匀出锅。11炒好的蒜片炒猪肝。
水青青
状元及第粥是广式花色粥之一绝，丸子寓意着状元。粥熬好后再下入肉丸和木耳丝同煮。 另外，还可以佐以小菜。推荐“清粥小菜” 喝粥的时候，如果能配以美味咸蛋作为开胃小菜，可以解荤粥的油腻感。
膳道kitchendao
一般人均可食用。适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用。
膳道kitchendao
1猪肝洗净，切块；2韭菜薹洗净，切段；3水煮沸，放入韭菜薹焯水；4热油，倒入猪肝，炒至变色；5加入韭菜薹，继续炒两分钟；6调入生抽、盐，炒均匀即可。7成品。。。
末影
1把猪肝切片，放入水淀粉，少许盐抓匀腌制10分钟2姜蒜切片备用3小尖椒切段备用4葱段备用5炒锅放少许油下花椒，姜蒜片炒香6再放去1勺郫县豆瓣酱。小火炒出红油，再开大火翻炒7把腌制好的猪肝倒在锅里快速的翻炒，翻炒几分钟8再把葱段放下去，放入少许鸡精就可以了，盐就不用放了，猪肝在腌制的时候就放了盐了，郫县豆瓣也会死盐的，翻炒几下就可以了，9出锅，还不错哦
发梢底下的路
滑嫩的猪肝配上青椒与黄瓜，那是上等美味啊。
Mr59
1猪肝一小块，白菜芽2棵2将猪肝剁碎、要成泥的那种！白菜芽切碎3将猪肝泥调入水中，搅开，这样猪肝煮的时候不会结块，口感比较好~4加热煮开。要不停的搅拌，猪肝很容易粘锅！5熟了之后，汤会变的很清澈！猪肝和汤很分明。6这个时候可以加颗粒面咯~7为了避免粘锅，继续搅拌8放入白菜芽9继续加热，如果水干了的话，可以适当的加点水！悠悠吃颗粒面的时候不喜欢太多汤，所以我煮的稍微干一些~吃长面就汤比较多~10加入一丁点的盐，一丁点就行！11卖相还不错吧!可惜我的拍摄技术有限哈~12煮的少了点，怕悠悠不够吃，加了些米糊。糊
悠悠家的青小妈
在某饭店吃过这道菜，不过菜里猪腰好少，就10多片，猪肝放得多。我相反，猪腰比猪肝多，自己炒就分量足了，炒出来有2碗。
伊悠悠
1备材料2虫草泡发好，猪肝、瘦肉切片加入调味料与切碎的姜、蒜腌10分钟3把虫草挤出水份放在肉内4再腌上10分钟5取一碟子放好材料，淋下色拉油6把碟子放在蒸锅内7中火蒸8分钟左右，关火8下葱花，上桌
火镀红叶
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
