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1猪脚入锅煮几分钟。2然后捞出来洗干净备用。3油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒猪脚加入一勺生抽，老干妈辣椒酱煸炒。4为了节省时间，放入高压锅大火炖25分钟。5土豆，胡萝卜分别去皮切块。6油锅起火倒入玉米油煸炒土豆和胡萝卜。7倒入猪脚一起红烧。8烧至大火收汁，最后加入少许盐翻炒均匀出锅。9安排一下，起锅装盘，成品图。10成品！
どら
天寒地冻，菜上桌没一会就凉了。这个时候最合适的莫过于来一锅煲仔菜，连锅上。天冷吃点脂肪更耐寒，一锅砂锅焖猪脚，暖身暖胃！
凤梨小厨房
猪脚前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。猪蹄性平，味甘咸，具有美容养颜、催乳等功效。1、美容养颜：猪脚可以美容养颜，其含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白在烹制的过程中会被转化为明胶，明胶本身是网状的空间结构，能够与水分结合，加强细胞的代谢能力，改善皮肤储水能力，使皮肤滋润，并延缓皮肤衰老。2、催乳：女性产后有可能出现气血不足，不能马上分泌乳汁，此时食用猪脚有催乳的功效，能充乳汁，产妇可适当食用。3、补充营养：猪脚能够补充营养，体质虚弱、术后患者、长身体的青少年，都适宜食用猪蹄补充营养、增强体质。
どら
1猪脚放入姜片、葱结、料酒，焯水5分钟。2打去浮末。3捞起后用水冲洗干净。4准备沙姜、蒜、姜。5分成两份，案板上是姜、蒜粒，碗中是沙姜和蒜末。6起锅热油，炒香姜蒜。7放入猪脚翻炒。8水分炒干后，放入料酒、糖、胡椒粉调味。9将猪脚铲入砂锅，加入适量的水煮开，转小火炖30分钟。10碗中的蒜末和沙姜末炝入热油。11倒入蚝油和酱油，调一个酱汁。1230分钟后猪脚已软绵。13浇入酱汁，盖盖炖2~3分钟。14已经完全炖入味了。15放几片香菜叶出锅。16成品。只能说太香了。
宸·羽
1猪脚剁成块，清洗干净。2冷水下锅焯水3分钟。3温水洗净浮沫。4香料准备。5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。6放入猪脚，烹入料酒、生抽翻炒上色。7转到砂锅中，放入香料，倒入啤酒。8不够再添水，没过猪脚炖煮1个小时。9鸡蛋烧熟剥壳。10放入猪脚中，加盐调味，继续炖煮半个小时。11猪脚酥软。
清水淡竹
1梅菜提前用清水浸泡。2猪脚洗净冷水下锅焯烫出血水。3焯烫过的猪脚洗净沥干水。4锅中热油放入猪脚炸一下。5炸至少许金黄，盛出多的油。6梅菜洗净切细备用。7锅中底油将猪脚翻炒后加入生抽，蚝油炒匀。8放入梅菜一起翻炒均匀。9加入适量清水。10转入高压锅中。11加入少许香叶。12高压锅大火煮开后转小火压20分钟出炉。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
1猪脚洗净，放姜片、沙姜或沙姜粉/盐焗鸡粉都行，少许盐、八角、料酒、白醋煮四十分钟。2捞出过冰水或者自然放凉。3沙姜用刀拍一拍，加入盐焗鸡粉，油烧八成热淋上去，然后放入生抽调汁。4浇汁在猪脚上，香菜洗净切碎，摆好盘即可食用。
wen7878
1猪脚切块备用。2冷水加入料酒入锅煮几分钟。3捞出来洗干净沥干水分备用。4油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入冰糖慢慢烧融化。5在倒入猪脚炒至上色，加入少许老干妈辣椒酱。6加入香叶，陈皮，八角，加入少许盐，生抽，老抽，料酒煸炒，然后放入高压锅蒸30分钟左右即可。7成品。8成品。
どら
1准备好猪脚。2凉水上锅，加料酒，焯水。3稍煮一会儿。4过温水，清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。6糖成琥珀色时。7下入猪脚，加盐翻炒均匀。8加姜块、桂皮、八角、香叶翻炒均匀。9加入生抽、蚝油，翻炒均匀。10加入小半罐啤酒，翻炒均匀。11加入米椒翻炒均匀。12转入电压力锅中，加少许米酒，压30分钟。13时间结束后，加入鸡精调味。14起锅装盘。15成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1猪脚冷水下锅加入料酒生姜焯水。2清洗备用。3准备配料。4锅中热油加入冰糖。5冰糖融化冒泡。6倒入猪脚翻炒。7翻炒均匀加入生抽配料。8加入多些清水盖锅焖煮。9汤汁变少加入盐翻动继续煮。10开大火收汁。11加入少许鸡精调味即可出锅。12装盘。
甜甜mimi
功效与作用增强皮肤弹性、强筋壮骨猪脚含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维，女性经常食用可以增强皮肤弹性。加上暖胃止痛的生姜，与补中益气的鸡蛋，还可以调理食欲不振、胃寒冷痛，中老年人经常食用，可以强筋壮骨，用于治疗腰膝冷痛、虚弱无力等。喝上一碗暖暖的！
琪_feXjZ8E2
猪脚姜是广东的一种传统的小吃，产妇坐月子的时候也可以吃。
鑫姐厨房
1猪蹄切块洗干净，油锅起火烧六成熟倒入玉米油，放入冰糖，慢慢炒融化，再倒入猪脚炒出糖色。2加入一勺生抽，老抽5毫升，继续煸炒。3加入适量清水，大火烧开转中小火，慢慢炖。4最后加入少许盐，炖1个小时，大火收汁即可。5出锅，成品图，家常下饭菜。葱花点缀。
どら
朋友生了个美丽又可爱的宝宝，给她准备一煲健胃提神、美容养颜、温经补血以及补血补钙，另外还可以增进个人食欲的猪脚姜。
名贵菜vs铭贵蔡
1香菇提前泡发洗净备用。2猪脚洗净冷水下锅焯烫后再次洗净备用。3沙姜洗净拍扁。4适量沙姜剁碎，香葱切葱花备用。5砂锅放入猪脚。6放入沙姜和香菇。7加入适量生抽，蚝油，老抽。8加入适量清水。9大火煮开转小火煲1个半小时。10成品。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
