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猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。猪皮里富含胶原蛋白，多食可除皱美容，是女士不可多得的美容菜肴！普通皮冻已经让人有点乏味，所以构思了这款唯美的双色皮冻，希望大家喜欢，有兴趣试一下
杏梧
猪皮是广东特有的美食，表皮是用炸过的猪皮作原料，混合肉末调好的馅料，蒸熟后就成猪皮，具体怎么制作食尚没有见过，但是在很多潮汕小吃店里都能见到的一种食材，熬汤或搭配河粉一起煮，很美味的，市场里也有现成的销售，偶尔买一点回来做小炒，家人都爱吃呢~
食尚煮易
做小笼包用的基础肉皮冻
调料喵
猪皮含蛋白质量很高，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。天气干燥肉皮帮你皮肤除皱补水，现在正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。猪皮正是富含胶原蛋白的食物，对减皱美容有特效。别再把猪皮扔了，简单就能做出美味的香葱Q弹猪皮。
sourcehe
每次买猪肉的时候都会把猪皮扔掉，后来觉得太可惜，拿回家随意弄了弄，结果发现特别好吃。就拿出来分享给大家伙试试。
xiaoyao221
1将所有大料和猪皮放入锅中大火煮开后煮上五分钟； 2 拿出煮好的猪皮来进一步剔除掉油脂， 并切成小块； 33. 将猪皮和适量的水放入豆浆机内， 按下工作键， 这样猪皮汤就完成了； 4 煮好的汤汁倒入小碗中， 放入冰箱中冷藏定型； 5 南瓜切成小块，加入少许水，放入微波炉中，高火五分钟； 6 煮好的南瓜趁热按压成泥； 7 将热南瓜泥和饺子粉放入厨师机桶中， 再倒入适量的开水； 8先将桶固定在厨师机上； 9再安装好和面勾； 10 启动厨师机和面键一档，大约十二分钟， 就能和成光滑的面团了； 11
斯佳丽WH
冬天到了，人体需要补益和热量，大热的羊肉最适宜冬天食用了。既能提供人体营养和热量，又避免羊肉上火。所以冬天可以适量多吃些哟。
贰姑娘是个吃货
这个皮冻想做很久了 一想到去毛去油腻 勤奋总是被懒惰打败 想到每年过年婆婆做的一大盆皮冻 晶莹剔透 肉皮粒粒可见 那感觉真的太美好了·······
Liu夏
1热水焯熟猪皮后把表皮细毛清理干净。把油脂面刮干净。2用✂️剪成合适长度，冰糖、卤料包一起和猪皮放高压锅里压制20分钟。3先把没放老抽的皮冻装起保鲜盒里，剩下的倒入老抽再微煮几分钟后盛出装保鲜盒。放凉后即成皮冻。4蒜泥、盐、老陈醋、辣椒油、香油调成调料拌碟。5用猪皮做的皮冻没有猪蹄般油腻，冬季家常凉菜。小窍门水刚没过猪皮，煮好的皮冻爽口不腻又Q弹。
黑猫警长kitchen
荤素搭配的一种创意做法，让皮冻不仅美味升级，颜值也升级啦！
小堂堂妈妈
冬季里，容易皮肤干燥。多吃点肉皮，富含胶原蛋白，让你的皮肤弹弹弹，水嫩光滑，而且里面加了豌豆和枸杞，是很好的养生食材，喜欢的看看
小草根家庭美食
猪皮含有丰富的胶原蛋白，脂肪，及硫酸皮肤素B，具有软化血管及保健美容作用干燥的冬季，是人皮肤容易缺水的季节，即易造成皮肤粗糙，皱纹出现……猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和储存水分，让皮肤弹性增加，皱纹舒展，使皮肤显得娇嫩，细腻，光滑…… 女人，想要一张娇嫩，细腻，光滑的面孔，那就多多食用吧！????
独角戏71
在深圳吃到这道菜～ 于是就让朋友给我寄了～是道家常菜，味道鲜美在于香芋
ellie00
我家的饭菜我做主，想咋做就咋做，炒肉剩下一点肉皮，加点绿叶菜放进豆浆机里做成漂亮的翡翠皮冻
美女天天
最近尝试做了几种花色皮冻，感觉很不错，无论从营养上来讲还是从视觉方面来看都优于传统的皮冻，喜欢的亲们可以试试哦
小堂堂妈妈
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩，连骨头都能嚼烂，这样炒的更加香，很下饭!
思凡星·家
照烧鸡，双花，彩蔬笋丁豆腐拌饭，一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择：）这个饭做起来也很快，照烧鸡用炒菜锅煎，双花用小锅煮，拌饭用电饭煲蒸，互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好，放在一起直接吃，呵呵。
无韵之谣
喜欢吃油炸汤圆，每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵，就怕汤圆爆破蹦出，油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门，比如用牙签在汤圆上扎几个小洞，把气排出，可里面的馅也流出来了，不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试，炸的时候还真没爆。
@那时花开@
1准备好材料切成粒状。2香米饭一碗。3烧热锅先把鸡蛋煎好盛起备用。4接着先把腊肉炒一下，再把其它材料一起下锅炒至熟。5再放入米饭，用锅铲把米饭压碎捞匀，放点生抽及调味料，继续翻炒即可。6粒粒香炒饭可上桌了。小窍门米饭必须是冷的，炒起来才一粒粒的，最好是用香米煮的啦。材料可根据个人喜好添加。
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