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最近超喜欢折腾面食，除了面包外，还做了饺子、手擀面、春饼、豆包和馒头等等，为了解救偶肚子里的馋虫，就做了土豆肉丁炸酱面，好不好吃，看了就知道
美味无极限
1猪肉切成小丁2番茄开水烫一下去皮切成小块3洋葱切成小块、大蒜剁成蓉4锅内放入一大匙橄榄油，放入猪肉馅略微翻炒5加入蒜蓉和洋葱丁，炒出香味6调入少许料酒后，加入番茄块，翻炒均匀7调入番茄沙司、耗油和生抽，再倒入少许清水8煮至诚浓厚的酱汁后，加入少许糖、盐、黑胡椒粉，入味后即可盛出9不锈钢锅内入水，加少许盐，滴入少许橄榄油（防止面条粘连），加盖烧开后，放入意大利面，大火10分钟左右10将煮好的意大利面捞出，浸在凉开水中11面条捞出沥干，盛入盘内，淋上做好的番茄肉酱，撒上卡夫芝士粉即可
曝沙之鸟
1将猪肉剁成肉馅，加入葱姜末，盐，花椒面，酱油，搅拌均匀。2剁完馅，别着急洗菜，再把面和好.3肉在养着，面在醒着，这时候该准备菜了！韭菜择好，清洗干净。4将韭菜切碎。5木耳泡好后放入锅中用水煮一煮。6将木耳剁碎。7鲜虾去壳，去虾线。8将虾仁剁一剁，记住不要太碎。9将所有的材料放入盆中。10炒锅烧热，放入花生油，油热后关火。凉后倒入馅中，搅拌均匀。11揉面团，切剂子。12擀皮子。13包馅。14排排坐。15奶奶悉心指导的饺子出锅啰！
温馨小饭桌
天气暖和了，城郊种菜的老头儿老太太三三两两带着自家小园里种的蔬菜，到我们附近的一家超市外面卖。经年累月，我在老头儿老太太前混了个脸熟，口碑极好，每次路过都会热情地叫住我买他们新摘的蔬菜，还大大方方地把秤给得高高的。我看不得老人家起早摸黑的劳累着，总是尽量买一些他们的菜。时下正是苔菜、油菜和小白菜苗上市的季节，正是味道正好正浓的时候。我喜欢用应季的一些瓜菜包包子饺子，品着食材原滋原味的清香，享受着季节给予的恩赐。 这个杂蔬包子，顾名思义，是蔬菜的杂烩。虽然看上去都是通绿的，却是使用了三种蔬菜制作馅料，即我
春天DIY美食
1洗干净番茄和青椒，我选用的是不带辣味的柿子椒，如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。2肉要剁成肉末，柿子椒也切成小粒备用。3热油炸姜末，放入肉末，炒散肉末，肉末变色后放入切好的番茄继续翻炒2分钟。4炒好关火，放入青椒粒和鸡精。柿子椒比较嫩，关火后放入就可以。
豆浆xxs
1茄子洗净，去皮，切丁2猪肉切丁3锅内放适量油，倒入肉丁翻炒4将肉丁炒至变色，盛出备用5锅内适量油，放入茄丁翻炒6将茄丁炒至软亮，盛出备用7锅内倒适量油，爆香姜蒜，花椒面8倒入农家酱炒至出酱香9加入已炒好的肉丁、茄子丁10待肉丁、茄子丁入味后盛盘小窍门肉丁与茄子丁也可入油锅炸至微熟后，再制作。配菜可选择适量与酱同时的黄瓜、小水萝卜等，既可搭配颜色，又可一同食用。
香炸鸡蛋
藕夹，做起来不太费事，还好吃的一道家常菜。寓意着家庭和和美美，和和睦睦。每年的腊月间都要炸一些藕夹，存着过年慢慢吃。
籣草児
爱的味道故事：生活像一块肉，也许有时让人生腻，但大多时候总是美好得让人流口水。
李锦记百变菜谱
爱的味道故事：【 翻滚吧，蛋炒饭 】那年有一部电视剧，叫《翻滚吧，蛋炒饭》，二十二岁的她迷得厉害，将海报贴得满墙都是，憧憬着自己也要朝着梦想勇往直前。大学毕业了，她甩开课本离开家，背着沉重的行囊一路闯荡。多年后的一天，她忽然给自己做了一碟蛋炒饭，看着身边酣睡的男人，回想起22岁的青葱岁月。是它让她遇见了他，这是宿命的轨迹，不是吗？
李锦记百变菜谱
1把猪肉剁成酱，莲藕剁成末！2肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶！3放入剁好的莲藕末！4把肉酱和莲藕末搅拌均匀！5把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中！6大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右！7最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了！小窍门做丸子的猪肉我比较喜欢用一半猪腱一半瘦肉！因为这样的丸子比较有嚼劲！
方亦乔
1鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去，靠近鱼鳍处竖切开；翻过鱼身，片下另一侧鱼肉；2去鱼的内脏，洗净鱼身和鱼血，鱼腹处的大刺去掉；3鱼皮朝下，用刀子或者汤匙刮下鱼肉，鱼皮以及筋络扔掉不要，放入大碗中备用；4猪肉剁成馅；5鱼馅加猪肉馅拌匀；6花椒放入碗中，冲入开水，搅拌几下，然后放置水凉，加生抽，料酒；7每次以少量倒入肉馅中，按一个方向不停搅拌，每搅入少许就要充分搅拌吸收后再加下一次，一直到馅料看着非常湿粘；8搅好的馅，加葱油、盐、姜碎、韭菜末、香油拌匀即可；9取饺子皮包入馅料；10捏紧收口；11锅中大火烧开
豆豆宝0622
皮薄馅多，好吃的不得了
赵涵妈的天使
卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴
因为爱情2012
爱的味道故事：【 妈妈爱“忽悠” 】鱼香茄子没有鱼，这事本身就挺忽悠的。就跟妈妈为了哄我吃饭一样，她说，如果碗里剩下饭粒，就会被雷公抓走，就会被各种神啊怪啊的抓走。我听不下去了，跟妈妈说，你骗人。话刚一说出口我就知道自己错了，其实，妈妈的每一句话都是爱的表达，这份爱，一点都不忽悠。
李锦记百变菜谱
1丝瓜一条，猪肉50克，黄豆适量，姜片，油盐，生抽，生粉适量。2黄豆提前浸泡，没时间可炒下再泡洗，这样容易煮熟煮烂。炒过的黄豆更香3丝瓜削皮，剖开切片，猪肉切片用生粉，生抽拌匀4热油锅放肉片炒香5放丝瓜片，姜片一起炒（这样可以炒过没有那么寒凉）6略炒之后加入黄豆，放适量水煮汤7大火煮开中火煮5、10分钟都可以。放盐调味。8丝瓜滚肉片
柴哇哇学煮饭
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
文旦柚，柚子的一种。与普通柚子不同的是，文旦果肉颗粒较长，汁多饱满，味较甜，有种特殊的香气。那果肉吧，打个比方，就像那苗条的MM们一样，长得很细致~~~~~ 文旦热量较低，有丰富的纤维素和矿物质、有机酸、维生素A、B、C，食用之有助于消化，有益健康。柚子，健胃消食、化痰止咳、宽中理气，常食可增强体质，促进钙和铁的吸收。柚子果肉汁加入冰糖，有温中理气和胃止吐的功效。 梨，鲜嫩多汁，酸甜适口。鲜梨榨汁，堪称“天生甘露饮”。清热生津、化痰止咳，对人体酸碱平衡有良好的调节作用。
籣草児
这道菜不是很难哦
clairexdn
