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1小白菜洗好2小白菜掰成小段，葱切成小段，猪肉切好备用3锅里放油，油热后加入葱肉4待肉片变色后放入小白菜，粉条翻炒，根据锅里水的多少加水，若水多的话不用加水，待菜都变色变皱水开后即可。5好了，出锅小窍门小白菜很容易熟，不用长时间翻炒。小白菜很嫩，炒的时候就有水下来，所以有时可以不用加水的。粉条可以吸水，所以水可以加的比平常做菜多一点点。
suiyandanling
1猪肉切片，豆腐切块，待用2辣椒洗好去蒂儿切块，待用3锅烧热加入两勺油，再加入豆腐翻炒一分钟，（翻炒时要轻，不要把豆腐弄散，适量的豆腐碎末可以让猜的汤汁更浓厚）然后倒入辣椒翻炒，加适量的水，烧开收汁即可4成品图，做这道菜时嫌辣椒过辣时可以把辣椒筋去掉，或者把辣椒在热水里焯一下。
suiyandanling
煎酿豆腐是一道客家菜，由于老公是客家人所以偏爱这道菜，做起来有点费心思和时间，不过吃起来味道还是很不错的。这次做的非常成功，老公赞不绝口，看来身边的人吃得那么开心，再辛苦也觉得满足。
ゾ轻谈浅唱！
1把油麦菜洗干净2油麦菜切断3准备蒜头，选用五花肉，肥瘦分开4热锅，放入肥肉煸出油5再加入蒜头爆香6接着加入瘦肉滑开7然后把油麦菜放进去翻炒8等油麦菜开始软塌时，调入盐、白糖9最后油麦菜完全断生时，加点味精即可出锅10好啦，完成小窍门炒菜时一定要用大火急炒
馋嘴小女人
1先将鱼杀好洗净凉干，就下来的就是最重要的了，刀鱼去骨，去完的刀鱼会残留很多肚骨，要手慢没拔出，2骨去得差不多接下来就是开始垛了，最好是手工垛的，要是闲麻烦就要机器打俩下就可以了，不可以打3次，那样做出的刀鱼口感不好！3油不需太多合适就好，一个一个来，放到锅中间的鱼饼一般多可放5个，5个中放下最快的第一个，准备放第6个时先把第一个放上锅上方。4直到放完，再一次5个一起煎出就可以了，注意一定要文火慢煎一直到金黄既可！
子豹
1猪肉切成片,放小半勺盐,小半勺酱油,半勺料酒2抓匀,腌10分钟3花菜掰成小朵4锅烧热水5把花菜绰熟6在放入清水过一下7沥干水分备用8热锅入油,放入肉片翻炒至变色9放入花菜,加半勺盐,半勺鸡精10翻炒均匀即可
京京~
青椒土豆片不管是素炒还是肉炒我都非常喜欢吃，是一道最最家常的家常菜，相信大多数人都会做，但要把它做的好吃开胃，本人觉得还是要把土豆片提前煎炒一下，炒出来的土豆片一是非常的绵软入味，二是可以缩短煸炒的时间，如果说要不提前煎一下，直接炒，炒时间长一点可不可以，也不是不可以，但味道和提前煎过的绝不一样，感兴趣的童鞋不信可以试一试，仅个人观点哈，供参考，呵呵。
丹妮妮
1准备食材。2猪肉切成条儿，用1汤匙生抽腌一会儿。酸菜切丝儿，粉丝过热水焯下备用。3锅烧热，加1汤匙植物油，加入葱花和蒜末煸炒出香味。加入肉丝翻炒至变色。4加入酸菜丝，大火翻炒几下。5将焯好的粉丝入锅，加一碗水，没过粉丝即可。调入少量生抽、盐和糖调味。加盖焖3分钟左右，汤汁收干后大火翻炒即可。小窍门出锅前可以加少量蒜末提味儿。
aichishanzhatiao
1胡萝卜、黄瓜、猪肉都切丁，玉米粒，小葱少许。鸡蛋2个。2鸡蛋打散。3平底下油。将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮。。4用小火慢慢煎熟。5炒锅上火，下油烧热，放肉丁、胡萝卜丁，翻炒2分钟。6接着下入黄瓜丁，玉米粒，翻炒1分钟。7倒入米饭继续翻炒均匀。撒上葱花，加入调料。8将炒好的米饭盛入蛋皮中。不要盛太多。9戴上一次性手套，将蛋皮四周翻起包住米饭。10包好后倒扣上一个盘子，锅与盘子180度翻转。蛋包饭就在盘中了。11可以开吃了。
灵的厨坊
进入社会的我们，在这个大千世界里，经历了不同的经历，接触了不同的人和事，有过成功的喜悦，也有过失败的忧愁。锻炼了每个人的意志，学会了珍惜，改变了心中的看法与感想。在认识了许多的人，经历了许多的事后方才明白，这个世界上没有什么不可以改变的人和事。 因此说，世上没有什么不可以改变的，快乐美丽的事可以改变，痛苦、烦恼的事照样可以改变。曾经以为不可以改变的事，许多年后，你会发现它不但改变了，甚至还变得面目皆非。而改变得最多的，竟是自己。唯一不变的是，儿童时那些美好天真的愿望罢了。 这个世界，所有的一切都在变”，社
水青青
茼蒿：茼蒿中含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，其特有的香味挥发油，可消食开胃，有助于宽中理气，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，也具有降血压，补脑的作用。 茼蒿馅的馄饨是我超爱吃的一种口味，对于我这种吃东西不太好消化的人也是再好不过的选择了。。
哈尼22
1面粉适量，分成两等份，一份加清水，一份加菠菜汁，分别和成面团醒发待用2猪肉，胡萝卜，姜混在一起后全部切块后剁成泥3加盐，胡椒粉，酱油等调味品4剁至粘稠5放容器中，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌均匀备用6醒发好的面团揉匀，，原面团搓成长条7绿面团擀成长方形8放入原面团后卷起来9揉捏几下后，切成均匀的小剂子10擀成圆片11取适量馅料放在皮中12包成五角形13相邻的两条边捏在一起，并把所有的边翻下来14整理好后用牙签在边上按上几条印当叶脉15包好所有的包子，上锅蒸熟即可16成品17成品
尚小可
周末去市场买菜，本来想买青椒的，可是没有一份是新鲜的，正郁闷的时候发现了这些漂亮的彩椒。晚上做了彩椒炒肉丁，加入尖椒不仅颜色漂亮，而且它的辣味儿会让这道菜更加开胃下饭！看着就有食欲，吃得是又香又美，好满足！
火舞的飘雪
已经很久没吃到饺子了，本来想吃酸菜馅儿的饺子，但是满市场买不到散卖的整颗酸菜，老公挑剔就是不肯要袋装酸菜，所以也实在是没办法。买了个大白萝卜本是打算炖汤的，但看老公吃不上酸菜饺子很失落，所以临时打算做成白萝猪肉饺，非常美味！
火舞的飘雪
1猪肉内放葱姜末、一勺酱油、味精少许2茄子去皮、切成一连一断夹状3把肉馅放入茄子夹内4放油锅炸制橘黄色即可5捞出控油装入盆内、撒上葱姜丝、大茴香、上锅蒸40分钟即可
芬芳田园居
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
