搜索
爱吃面的我几天不吃就馋得不行，所以隔三岔五的就煮面吃！烧个酱卤浇在面上，一拌，那个香啊~就甭提啦！
gaopingzhao
我做菜很喜欢放豆豉，尤其是肉类豆腐类，放了以后菜都会有一种特别的豉香味，特别下饭。今天回家比较晚，想做点比较快的，于是决定做炸酱面。某是北京人，炸酱面是做过很多次了，但是还没有试过加豆豉的，又想起上次在网上看见人家做的鸡蛋酱看起来很不错，所以决定再炒些鸡蛋放进去做个鸡蛋炸酱，事实证明，拌在面里确实很香：）
无韵之谣
以前在电视上看到过做鱼香烘蛋，觉得挺喜欢，一直想自己做一下试试，但觉得电视上的做法比较特别，可能不是很合自己的口味，所以按自己做鱼香菜的习惯改造了一下，于是呢，就有了今天这盘香香的鱼香烘蛋。不过今天蛋烘的不是很好，有些像炒蛋了，主要是因为开始烘蛋的时候一看表发现快赶不上车了，于是火开得大了一点，翻面也有些急了。按理说做烘蛋的时候是一定要开小火关盖慢慢烘滴。
无韵之谣
很好吃的一款包子
老杨的厨房
1把猪肉和姜一起绞碎，加入盐，胡椒，酱油和一个鸡蛋拌匀，青椒去头洗净待用。2将肉馅填入青椒中。3青椒倒入烧热的油锅中煎至变色。4然后放入姜，蒜，酱油，醋，盐翻炒一下，再加入少许的水。5待水差不多抽干后，放入葱翻炒起锅即可。
陈老爷
刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁，肥而不腻，味道独特，回味悠久。 做一品猪肉面卤要精选好的猪肉，加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜、桂皮等中草药，调汤要用大骨熬好的骨汤，将炒好的猪肉倒入慢火熬制，在加上一定比例的调料配方去腥增香
大同刀削面1
1把蒲公英摘好洗干净。2猪肉切块姜拍碎。3把猪肉与姜放入锅里注入半锅水煮。4汤煮沸之后浮起来的泡沫用隔油勺子隔掉。5中火十五分钟把猪肉煮出味来然后加入蒲公英。6转大火煮沸约五分钟即可放入少许盐调味，熄火。
蓝色南半球
那两条猪连续吃了一星期的面包，又接着吃了三四天的蛋糕，虽然父女俩没向我抗议，我估计也是吃的有点腻了，星期天下午我就问他们想不想吃包子？哪知道这俩人异口同声说想吃呢！于是赶紧和面，用家里有的材料做了十来个包子给他俩换换口味！
sheery的妈妈
1准备食材。2面粉加热水拌成絮状，再加冷水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。3肉切片，加料酒跟淀粉，用手抓均匀腌10分钟。4鸡蛋打成鸡蛋液，炒成鸡蛋块。5取一汤锅加水烧开，转小火，左手拿面团，右手拿剪刀，一刀一刀将面团剪下去。6取一炒锅，热锅冷油，倒肉片放入，直到转白。7再将其余材料倒入锅料煸炒一会。8将剪刀面连面带汤倒入炒锅内，大火烧开，加适量盐跟鸡精。9倒入炒好的鸡蛋即可。
鱼家小厨
1猪肉切丝，加料酒淀粉腌15分钟。2绣珍菇洗净，青红椒切块，葱切段。3热锅冷油，将肉丝倒入，煸炒几下，转白后盛出备用。4肉丝盛出备用。5锅内倒入绣针菇翻炒几下。6再加入青红椒。7加入咸菜。8再加入肉丝，加一点水、盐一起翻炒。9最后撒入葱段跟鸡精。10关火装盘。
鱼家小厨
最亲切的感觉~最熟悉的味道~最家常的美味~还是自己包的饺子！从准备材料，调馅，和面，包馅，煮饺子一系列步骤只有自己亲力亲为，才能把对家人的爱融入其中。
gaopingzhao
话说上周老妈去舅舅的农庄，周围老农送了一篮子荠菜，据说是自己种的，不打化肥的。于是乎，老妈就带回家了。我们就琢磨着，这一大篮子荠菜怎么吃呢？琢磨半天，老爸拍板，干脆包馄饨吃。于是乎一家的吃货 全票同意。第二天老爸便上菜场买肉买馄饨皮（我家主要吃素，冰箱里没存货，而且这个肉还一定要肥一点）
咸味布丁
这个《腊肠蒸肉》真的很简单，对上班一族来说是快手菜。有时候我就是那么简单的做菜咯....
meimei.lam
1面团原料：普通面粉、温水、酵母。2酵母溶于温水中，倒入面盆中，揉成面团，盖上湿布发至2倍大。3生煎包的馅的原料：白萝卜、猪里脊、虾皮、韭菜。4萝卜去皮，搓丝，加盐腌制，猪切丝加料酒淀粉腌制，韭菜洗净切段，虾皮冲洗干净。5锅内倒油，葱姜蒜爆香，下入肉丝，转白后，下入挤干水分的萝卜丝。6加入蚝油、味极鲜生抽、盐，炒拌均匀后关火，将虾皮韭菜拌入。7发好的面团在面板在再揉，排出空气，搓长切小段。8取一小段，揉圆按扁擀成圆皮，放入适量馅。9包成包子状，再用手轻轻按扁。10平底锅倒油，将包子放入，盖上锅盖正反面煎下
鱼家小厨
这道农家小炒色香味俱全，下饭，做起来简单。其实猪肉换成羊肉的话味道一样美！希望大家喜欢！
九华墨客
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
