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若是这菜在我们老家，定是先煸香黄酱，再放菜进去入味的。这次换了个做法，用六月鲜的红烧酱油，出来这种浓油赤酱的感觉，才是家常菜的味道。
凤栖梧桐
从小在老家就经常吃汤面，老妈会做各种各样的面，有芝麻叶儿鸡肉面的，还有凉面，蒸面。妈妈做的面有她独特的味道，真的是让我永远都吃不够，至今还令我怀念。。。。。。 现在工作了老妈不在身边只能自己动手啦，今天的这道响茹肉丁面也很不错哦~~
vickyzhao1121
1材料：茭白、新鲜香菇2猪肉（已清洗）、姜片3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成滚刀块，待用。5将新鲜香菇清洗一下。6放在案板上切开，待用。7将已清洗的猪肉放在案板上切成块。8随后，将切开的猪肉放入清水锅中。9搁入姜片。10焯开，捞出。11烧锅倒油烧热，下入焯好的猪肉翻炒翻炒。12接着，加点料酒。13倒入一些清水煮开。14然后，加适量的生抽。15加一小块冰糖。16加少许盐。17加少许鸡精。18调味煮开，煮至汤汁有些浓稠。19最后，合入切开的茭白和香菇翻动一下。20煮上2——3分钟，即成。21出锅，装盘。
花鱼儿
1瘦肉加嫩肉粉、香油、生抽抓匀2豆芽快速焯水3焯水后快速冲凉4锅里放少许油，放入肥肉煸炒，炒至肥瘦发干，铲出待用5瘦肉炒熟铲出待用6锅内放入葱姜蒜末、豆瓣酱爆香7放入青红椒、青蒜苗炒香8放入绿豆芽、肥肉，翻炒，放适量盐9放入瘦肉，加适量耗油，翻均匀10出锅了
叶子的小厨
芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。其实这是我小时候最讨厌吃的菜之一，总感觉这芸豆的味道吃起来有股很青草的味道，所以每次妈妈要是做这菜，就要另外给我做一个我喜欢吃的菜。现在随着年龄的增长，不吃的菜都吃了，再说也没有妈妈给我做喜欢吃的菜了。自己做了妈妈，才知道“妈妈”这字眼的份量，包含了多少“爱”和辛苦。芸豆味甘、性平；具有温中下气
天山可可
第一次做，切肉的时候还把手切伤了
倚望_梦
饺子吃的多了，黑芝麻玉米饺你吃过了吗？*^_^*
容容B
饺子吃的多了，黑芝麻玉米饺你吃过了吗？*^_^*
容容B
为了让宝宝爱上早餐，我也捣鼓个金鱼，做得不好，献丑了。
叶子的小厨
1面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大2韭菜切细，猪肉剁成肉末3韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀4取适量面团擀成圆片5放上馅料6盖上一片面片7边缘捏紧后，包成花边状8锅内放少量油，放入韭菜盒子9倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水）10煎到两面金黄11出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。
叶子的小厨
话说前几天到邻居凤姨家，她刚好在做包子。我走去看了一会，说自己从没试过肉包子，对包子的技巧一窍不通。凤姨听了笑着说：“你们深圳人就是只会吃包子。”我听了之后很不爽的的说：“我不觉得。”于是回到家，我想一定要做出包子来。等了很久，终于买了材料了，包子第一次做，我可是初初初学者啊，很丑，但我觉得是个志气包子！！！
JewelQueen
早餐时女儿就说中午回家吃饭，我又犯愁了，都不知道给女儿做什么午饭。看看冰箱有碱面就做打卤面吧。因为面条类的可是女儿的最爱，只是她不喜欢吃汤类的面条，特别喜欢吃拌面炒面炸酱面蒸面热干面等等，上次做的腊肠炸酱面她就当做午餐连吃了3天，每次吃完还用亲戚快递来的新绿茶泡一壶带走，说这样可以去油腻解渴还清热解毒，清明前的绿茶真的是好茶，女儿今年喝了很多，居然在春天里没感冒，也许就是新绿茶的功劳。黑木耳凉：甘：解毒,提高免疫力,抑癌抗瘤木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软
天山可可
今天跟老公去街上瞎溜达，发现了沙县小吃店，记得刚上大学那会，各式的炒饭、盖浇饭、炒面、水饺、馄饨。现在想来，几乎把我这辈子该吃的小吃都吃遍了。那个时候看到人家几口围吃着普通的三菜一汤，真想流口水，也许是因为这样，大学时候的体重始终没超过90斤。 毕业以后，饭菜的油水跟我的体重一起增长了，呵呵，再也不会看见红烧肉流口水了，可是我却想念起大学里的各种面食，尤其是沙县的炒米线。但毕业七八年了，一直都没吃上，直到今天去步行街逛的时候，突然发现了沙县小吃店，就进去了。没有任何考虑就点了炒米线，可能跟大多数人想象的一
annyscm
这种茼蒿我们这儿叫“皇帝菜”，打火锅很好吃，现在天热了，不宜吃火锅了，就炒着吃吧。
青青草的小厨
每次打豆浆、打豆腐总是很多豆渣，家人不爱吃豆渣，做成素肉松宝宝虽然爱吃，也吃不了太多，豆渣营养丰富，扔了自己可惜不说，浪费粮食也是不道德的。想了想，做成发面豆渣饼吧，做出来还真不错，很香，也比较酥松。不过，不要发太久哟，要不然会酸的，实在觉得有酸味，就加一点点碱面吧，千万别加多了哟。
叶子的小厨
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
