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好吃的炸酱面是女儿喜爱的食物,所以是经常吃的.....
雪峰儿
1准备好茭白、青椒、红椒。2把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。3把茭白切成丝。4茭白放开水中焯一下。5锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。6放葱、姜、蒜爆香。7肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。8另起锅，放入少量葱炒香。9放入茭白翻炒一下。10再放入青、红椒丝。11炒熟后放入猪肉炒一炒。12最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。
洋娃娃@
秋季养生重在养“收”。秋天万物收获，天地的气机开始收敛，人也要顺应天地气机的变化，逐渐收敛。秋天饮食养生要多食酱剂，酱剂是指发酵的东西。为什么秋天尤其要强调吃酱剂呢？因为秋天万物丰收，我们所吃的食物就量大面广，这会给脾胃造成一定的负担。多吃酱剂类的东西，可以帮助我们的脾胃消化和吸收食物。而欣和豆瓣酱在发酵过程中形成了它独特的口味，酱香浓郁，能够大大促进食欲，同时有助于胃部的消化，烹调豆干、猪肉等食材是非常合适的。今天就上一碗香喷喷的八宝炸酱面。
微雨飞燕
1准备的材料。2茭白去壳洗净切丁。猪肉洗净切丁。 花生浸泡去衣。 黄豆芽摘去根洗净。苋菜摘去根洗净。3水开黄豆芽放入锅中焯5分钟至熟捞出做菜码。4锅中水开焯一下茭白丁捞出。5水开苋菜放入锅中焯一下捞出，挤出菜汁。6锅中倒油煸炒花生至金黄捞出。7锅中留底油煸炒肉丁变色，放入葱姜。8放入茭白丁加入葱伴侣豆瓣酱、水和白糖小火烧10分钟。9关火，倒入花生翻炒均匀即可。10苋菜汁慢慢倒入面粉中不停揉搓。11揉搓成“三光”面团饧20分钟左右。12面团取出后擀成薄片。13刀切成细面条，抖散待用。14锅中水烧沸，放入面条
李李小酒窝
很久以前就知道自己在家也可以做叉烧，可是就是没有那种冲劲要做。周末，心血来潮，好想吃叉烧，就翻冰箱看还有一块五花肉，就不理必定要什么咚咚的肉。当晚我就腌制那五花肉了。隔天就拿来烤。这是我第一次哦！还不错吧！
meimei.lam
1猪肉洗净切成薄片，豆腐泡洗干净切成肉片可以包裹住大小的块。2用肉片将豆腐卷起来，卷成一个一个的豆腐卷。3将生抽、料酒、淀粉、白糖、姜汁（少许）、盐（少许）放入一个小碗内调成味汁。4把卷好的肉卷摆到一个浅盘子上，浇上先前调好的味汁，腌15分钟。（腌的时候翻一下面让豆腐卷全部都能沾上汁）5平底锅内加油烧热，把腌好的豆腐卷摆进去半煎半炸型小火慢慢煎。6煎至两面金黄捞出放至吸油纸上吸出多余的油脂即可。小窍门1.如果用酱油腌的话可以不用放盐，因为腌渍的料有点多可入味，用生抽放少许即可。2.可以根据个人喜好蘸任何汁
MY633
1猪肉洗净切成丁、胡萝卜去皮洗净切成丁、香菇切丁、红辣椒切圈、姜切丝、青豆去外衣冲洗干净备用。2肉丁放入小碗加胡椒粉、姜丝鸡精拌匀码味。3青豆入沸水中煮熟。4胡萝卜丁入沸水中稍焯。5炒锅加油烧热下入肉丁滑至肉变色即可捞出。6盛出少许油下红辣椒煸炒出辣味。7再下入红萝卜丁、肉丁、青豆、香菇翻炒至熟。8最后加盐调味出锅装盘。
MY633
今天俺这汤面是用葱伴侣豆瓣酱做的【韩式酱汤面】，面条用菠菜汁做成绿色，汤浓面筋道，绝对好吃，喜欢韩式料理的亲们都来尝尝哈。
浓咖啡淡心情
1土豆、猪肉、欣和甜面酱、葱、姜、蒜。2先把猪肉切成小丁，裹上淀粉。3葱、姜、蒜切碎。4再把洋葱切成小丁。5锅里放油，六成热放入肉丁煸炒。6放入葱、姜、蒜末煸炒。7倒入欣和甜面酱、料酒、酱油翻炒。8放入土豆丁翻炒。9添加少许水烧开，用小火焖5分钟。10放入洋葱丁炒熟，放入盐、味精调味即可。11锅里放水烧开，放入面条煮3--5分钟即可。12把面盛到碗里，浇上做好的炸酱。拌匀就可以吃了。
gaopingzhao
土豆和肉那是黄金搭档啊，土豆吸收了肉的香味，糯糯的，那是相当滴好吃
贝壳0703
1洗好猪肉。2准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。3猪肉放入锅中，加入调料烧开，用小火慢煮。4用筷子轻轻地能戳个洞，煮肉就可以了，捞出晾凉。5用手撕成丝。6锅烧热，加入肉松炒。7中小火炒到半干后，加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。小窍门炒时要不断翻炒，不要糊了。肉撕成肉松不容易，要有耐心。不要肥肉。
舒舒的厨房
1准备的材料。2把螃蟹处理干净。3从中间切成两半。4香菇，猪肉，生姜洗净，剁碎。5油加热后，煸香姜末。6把香菇猪肉末加进炒变色。7加入欣和甜面酱，鸡精，白糖炒匀盛出。8把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。9鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分，（断生就可以，不 要太烂）。10把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻，香菜就可以。
小耿妈妈
1准备的用料。2芦笋去皮，头部留下一段，其余切丁。焯水。3虾剥去壳，虾头下油锅熬成虾油。4剥好的虾仁擦干水分。5加盐，鸡精，料酒，淀粉，色拉油抓匀腌制半小时。6面条用盐开水煮熟，捞出控干水分。7加入虾油拌匀。8虾皮加点料酒泡十几分钟，生姜剁碎。9猪肉剁碎，熟花生仁压碎。10油加热后，煸香姜末，把虾皮，肉糜加入炒出香味。11加点料酒，甜面酱炒匀，稍微加点水，鸡精，白糖烧熟。12盛出撒点花生碎。13油加热后，小火煸炒虾仁三四分钟。14加入芦笋中火再炒三四分钟盛出。15把做好的酱料放在面条上面，再把炒好的虾仁摆
小耿妈妈
红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也称四喜丸子，是取其吉祥之意。光看就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，是令人无法抵挡的顶级美味。狮子头要柔软好吃，肉最好自己剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以砂锅为最佳，己故国画大师张大千传授夫人的一道拿手好菜就是“红烧狮子头”，大千先生的作法是，十分瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持缝隙，才能含汁。
gaopingzhao
1准备的用料。2香菇，土豆去皮切丁，猪肉，生姜剁碎。3黄瓜，胡萝卜去皮切丝。4绿豆芽开水锅里面焯烫变色捞出。5胡萝卜丝过遍油。6面条用盐开水煮熟捞出沥干。7油加热，煸香姜末，先把土豆丁炒成表面金黄色。8再把猪肉，香菇加入炒变色。9加入甜面酱，辣椒酱，鸡精，酱油，炒匀。10再加点水烧两三分钟盛出。11把处理好的黄瓜，绿豆芽，胡萝卜铺在面条表面，加上做好 的拌面酱，撒上芝麻就可以。
小耿妈妈
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
