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猪蹄营养丰富，含有胶原蛋白，美容养颜的功效
米粒_新手厨房
1猪蹄切块，冷水浸泡2小时！备好食材，我把酱油和老抽放一起了！2冷水入锅加姜片和料酒煮开后继续煮2分钟！3捞出洗净沥干！4将猪蹄放入电压力锅，放入所有材料和少许盐！加水没过猪蹄！上盖闷煮20分钟左右就可以！5我选择的这个键！压21分钟！第一次做实验一下6开盖，扔掉卤料包！将猪蹄连汤一起倒入炒锅，汤可以少一点，开大火收汁即可！7已经很烂了…看来可以选择压15分钟！再汤多点慢慢收汁！小窍门1、煮的时候也要放姜片和料酒，焯水也要！2、如果不收汁，可以直接电压力锅煮好后装盘！我不爱放鸡精所以都不放！最后味道自己掌
请叫我猪夫人
为什么叫老妈蹄花呢，估计是要增添一丝亲切感吧~乳白色的蹄花和芸豆被舀起来盛在碗里，在这个倒春寒的天气能让我心动的估计就是它了。蹄花被炖得溜耙，筷子轻轻一夹骨肉就分离开了，肉质的口感依然保存得会很好，筷子轻轻一挑便能夹起一大块满是胶原蛋白的皮，滑嫩无比。
三生川辣椒铺
1冷水下锅，加姜片2水开后放入干海带丝3搅拌海带丝4煮上1小时
明天妮好
今天来分享一道美容养颜菜充分的补充胶原蛋白，让你的肌肤更美，更娇嫩。做法非常简单，大家动手操作吧！
逝去的爱情
1剁好的猪蹄，清洗干净2黄豆100克3黄豆浸泡4个小时以上4冷水上锅，放入猪蹄加一点白酒炒水5水开，煮一会儿6捞出过凉水洗净7猪蹄和黄豆加水和姜片放电高压锅压40分钟8起锅，加盐，鸡精调味，加葱花开吃了
芊芊_DOkzbcaviraI
1猪蹄剁块洗净，和冷水一起下锅，加入料酒和姜片。2水开烧10分钟左右捞起，再用冷水冲洗控干水分。3烧油锅，放入冰糖。4小火化开冰糖。5放入猪蹄翻炒上色。6加入姜片，蒜，香叶继续翻炒。7依次加入适量的生抽，料酒，盐再炒匀，再加入几块白萝卜去味。8加入开水没过猪蹄，大火烧5分钟，转小火炖一个小时。9剩下的汤汁开大火收汁，收汁前先取出白萝卜，要不停地翻炒。10待水分烧完后会出油，这个时候小火再炒一会，不要烧焦，没有放老抽，上色就靠这一步了。11装盘。
林℃煮饭婆
1准备好食材。2猪蹄冷水上锅加料酒炒水。3水开煮一会儿，煮出血水。4过水洗干净。5鹌鹑蛋煮熟。6鹌鹑蛋剥掉壳。7起锅，小火，放入冰糖，炒出糖色。8稍出黄色就好了。9下香叶，八角，桂皮煸香。10下猪蹄翻炒均匀。11下辣椒翻炒均匀。12盛入电高压锅，下入鹌鹑蛋，加入料酒压30分钟。13倒回炒锅入，加入蒜梗，收干汤汁，加入盐，鸡精，蚝油调味。14起锅。
芊芊_DOkzbcaviraI
1猪蹄上色。上色后用高压锅压八分钟。这会猪蹄并没有。打出来，用猪蹄的汤来煲一下黄豆2黄豆提前泡发3黄豆下入高压锅中。压八分钟就可以4黄豆在猪蹄汤中压一会。味道就更好5在下入猪蹄。一起炖八分钟就可以了6猪蹄汤太油了。所以没有放太多水。7原汁原味8成品。
等你的每一餐
1猪蹄对半切，然后过水烧开。将姜，桂皮，八角，香叶放入锅里煸炒出香味，加入水，加入酱油、冰糖、味精、盐、猪蹄。大火煮开，小火煮一个小时后，改大火收汁。2将卤过的猪蹄取出，加上孜然，椒盐。3将猪蹄放入烤箱，调节温度220度，烤15分钟即可。
hyn_115
1猪蹄洗净放锅中焯水。2焯好水清洗干净。3准备配料。4锅中倒入油加入冰糖小火炒出糖色。5加入猪蹄翻炒。6加入配料翻炒均匀。7加入没过猪蹄的温水转入高压锅中，上气后中火压15分钟左右。8高压锅排气后开盖倒入锅中收汁，加入适量盐。9加入葱白收汁即可。10稍微留一点点汤汁，加入少许鸡精调味即可。11装盘。
甜甜mimi
1食材：花生米（已泡）。2猪蹄（已焯水）。3桂皮。4冰糖。5将已泡的花生米淘洗一下，待用。6将已焯水的猪蹄和花生米放入高压锅里，搁入桂皮。7加入清水，加点料酒。8盖上盖烧煮15分钟后关火。9焖至没气后开盖。10接着，锅置火上下入用高压锅烧煮过的猪蹄和花生仁，加点盐、生抽、冰糖。11调味烧煮开。12烧煮至汤汁快要收干，就可以了。
花鱼儿
1猪蹄提前上色。用高压锅压十分钟。然后放冰箱，颜色都不会变2土豆切好放水里洗去淀粉3起锅放油下入姜蒜葱头爆炒4下入猪蹄翻炒5下入土豆块翻炒。加盐。6放入适合的水，焖煮7汤汁还有一些时下入葱段。汤汁可以拿来淋饭吃。8成品
等你的每一餐
最近新鲜的玉米也出来了。糯糯的非常好吃，猪蹄美容养颜。用来做一道汤。营养非常的丰富，方法也简单。
雨欣欣欣
1食材准备，木耳黄豆泡发，猪蹄焯水去除浮沫2锅中放油，煎猪蹄3煎制皮起泡4锅中放油炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出红油5放入猪蹄炒至均匀粘上酱汁6花椒八角准备，放入锅中7生抽，老抽，料酒，白糖调汁8放入锅中，加热水没过食材，熬制9焖煮2小时10放入泡发好的黄豆11撒入泡好的木耳12葱切丝，干辣椒碾碎13盛盘，撒葱丝和干辣椒碎即可
宁静致远0217
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
