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猪蹄有丰富的骨胶原。
香蕉班Cake
红烧猪蹄有些单调，加一些煮好的鹌鹑蛋一起煮吃起来更营养更美味。
龙卷风中的小猫
猪手，一直都是减肥人群避而不谈的食材。因为油脂高热量高，怕减重效果不好。但，其实合理的烹饪方式，加上摄入的量控制得好，还是可以吃的。食物多样化，是营养科学一直倡导的饮食结构。所以满满的胶原蛋白猪蹄，你减肥就这么吃吧！
营养师奕可
1食材，花生和猪蹄清洗后用清水浸泡，去除腥味，2一同焯水捞出备用，3起锅，放少许油下入食材，翻炒，把葱姜八角大料放入一同翻炒出香味，4烹入大量的花雕酒，冰糖，生抽，老抽上色，适量蚝油，5加入天然好水炖煮，6炖煮肉类食物先别放盐，盐里的成份不利于肉类烧熟，7中小火慢炖至食材成熟，就开大火收汁，调味，这时再放盐，鸡精，滴点锅边醋，烧肉类食物放点醋，有助于消化。8装盘，成品！肉香软糯！9成品！小窍门猪蹄不建议炖的太软烂，没有嚼劲，猪蹄中含有大量的胶原蛋白，初夏时节滋补起来吧！
柠檬小厨～～
隔上一段时间儿子就特别想吃我做的猪蹄，哈哈，今就来一款：红烧猪蹄，软糯入味，满满的胶原蛋白吃起来。
米拉Miira
猪蹄有丰富骨胶
香蕉班Cake
1猪蹄我一般提前上色。个人不太喜欢白色猪蹄。上色好的猪蹄加入盐。放入高压锅中压十分钟2加入适量的水。3煲熟的猪蹄。打出来装碗里4白芸豆干的时候是小小可。用水泡发。5泡发后的。芸豆。这个豆豆难泡发。我一般都是泡半天。完全泡发就特别容易熟6把芸豆放入煲过猪蹄的汤里。煲十分钟7然后起锅放油下姜蒜八角桂皮爆炒8下猪蹄翻炒。加入适量的老抽9加入芸豆翻炒10洒上葱花11成品。小朋友的不放辣椒12成品
等你的每一餐
砂锅菜的猪蹄是一道必不可少的美食。自己在家做上一锅，关键就是食材的搭配以及火候。这个汤非常的白，非常的好喝哟。也很营养。
雨欣欣欣
补充胶原蛋白 猪蹄含丰富蛋白质 减脂的人可以多吃，黑木耳可以排毒 一起做不会显得腻。
宝哥是个吃货
不吃猪蹄的我，却喜欢上了做猪蹄——炖猪蹄、卤猪蹄、酱猪蹄，看着家人????吃着自制美食也是一种幸福
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低很多，有「美容食品」和「类似于熊掌的美味佳肴」之称。
夏家妈妈的美食
1预备材料，清洗干净。2猪蹄出水。3捞起清洗一下，备用。4热油，下配料爆香。5下猪蹄翻炒。6下料酒，生抽，老抽。7上色后，加入开水。8再下花生，冰糖，干辣椒。9大火煮开，中火煮45分钟，至水收干。10成了。小窍门甜味自己调，喜欢甜的，冰糖大块点。
香蕉班Cake
1猪蹄洗净焯水后捞出2鸡腿洗净，调料准备3锅中放油煸炒猪蹄至表皮焦黄4锅中留油炒川味老卤料5加热水煮15分钟6豆干洗净泡发7将猪蹄，鸡腿，和调料倒入砂锅中熬至2小时8豆干泡发，然后放入砂锅中烧制40分钟9装盘
宁静致远0217
用老卤水做的，味道正，卖相也好。
敏zhu
猪蹄除了皮和筋就是骨头了，那几百斤的份量全靠这四个小蹄子支撑着，您说这口感能不好吗？我家喜欢把猪蹄炖着吃，但吃久了会觉得腻，皮下脂肪还没有完全熬出来，凉着啃几块真解馋过瘾，但热吃就会觉得太油腻。今儿个我换一种方式，先卤后烤，既能啃得动，又能体会到Q感十足不油腻的快感。要说馋这猪蹄还得从头些日子说起，一家三口外出闲逛，中午在一家拉面馆小憩，点了一份斩成小块的卤猪蹄，我闲着拼了一下，不足一个的量，居然要28元。妈呀，是不是太贵了呀？以前我是甩手掌柜子，只吃不买，现在轮到我当家买菜了，我竟然有点心疼了。这不，今
Meggy跳舞的苹果
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
每次磨豆浆，都会泡多黄豆的，为了不浪费，那就变着法子来做吧，反正黄豆的营养很丰富。
88年的小厨娘
豆腐营养价值很高，而且做法多变。
88年的小厨娘
茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。尤其是紫皮茄子，富含维生素P，维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。此外，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
西马栀子
柳叶饺也叫鱼形饺，包法其实很简单：就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
kiss战女
