这个馅不仅可以包包子,包汤圆也很好吃。
悦悦玉食
甩开那些甜腻的月饼,来点全新的口味吧!
遗忘↘蕾拉●
又是中秋月圆,吃着清淡香甜的自家五仁月饼,无论身在何处,都是满满的乡情……每一味亲制的配料,都是健康的祝福、都是对家人的爱!
多逗贪吃蛇
好奇怪啊,前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界,但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的,而且我认为它依然好吃,所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~
吃好吃的喽520
好奇怪啊,前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界,但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的,而且我认为它依然好吃,所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~
吃好吃的喽520
网红的一款月饼,今天休息在家,上菜场买了两斤小的小龙虾,剥出了半斤虾肉,加了点猪肉泥和成馅!
麦子老妈
网红的一款月饼,今天休息在家,上菜场买了两斤小的小龙虾,剥出了半斤虾肉,加了点猪肉泥和成馅!
麦子老妈
1把茄子切片,5毫米薄。2把切片茄子放盐水中浸泡10分钟左右3浸泡茄子的同时把瘦肉切成末并加一勺生粉拌均匀,生姜,大蒜一起切末备用4热锅加油,放入姜,蒜,辣椒末翻炒后立刻放入肉末,加入生抽,少许老抽,耗油,转小火出锅,盛盘中5锅中放少许油,油热后把茄子片平铺锅中煎至两面金黄,一次不可放太多片,大概5片一次茄子太多可以多煎几次,煎完后全部倒入锅中加半勺水,生抽,放入刚才的炒好的肉末。盖盖等3分钟左右就大功告成了。
冷ಥ_ಥ小厨
中秋节快到了,一起来做月饼吧。模具:学厨金色13寸不粘浅款长方烤盘模具
january0106
中秋节快到了,一起来做月饼吧。模具:学厨金色13寸不粘浅款长方烤盘模具
january0106
今年自己做的月饼品种真的是超多,蛋黄酥做过好多次,抹茶酥还是第一次,没有听取别人的意见,最后成品真的顶端都是白色的,只能下次注意啦!
麦子老妈
今年自己做的月饼品种真的是超多,蛋黄酥做过好多次,抹茶酥还是第一次,没有听取别人的意见,最后成品真的顶端都是白色的,只能下次注意啦!
麦子老妈
又到中秋月圆时,家人最喜欢吃的是苏式鲜肉月饼,层次分明的酥皮,鲜美的味道,谁也挡不住它的诱惑。
乐食记
又到中秋月圆时,家人最喜欢吃的是苏式鲜肉月饼,层次分明的酥皮,鲜美的味道,谁也挡不住它的诱惑。
乐食记
最近做酥皮越来越顺手了,所以做了这个苏式豆沙月饼,同样需要起酥,烤出来的月饼,轻轻一碰,表皮就酥的掉了O∩_∩O哈哈~
吃好吃的喽520
1材料:猪蹄、酸菜、辣椒段调味:葱姜、八角、香葱末2将猪蹄下入沸水中焯烫,捞出用冷水过凉。3酸菜洗净浸泡半小时,葱、姜、蒜切片。4锅置火上油烧热,爆香葱、姜、蒜片、八角、辣椒段。5倒入酸菜煸炒一下,放入五香粉兑水。6转至烧锅内,水快淹没猪蹄就好。7转小火炖至1.5小时调入盐,再煲0.5小时,出锅前调入鸡精提味即可。
kiss战女
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料:韭菜、虾皮、鸡蛋调味:盐、食用油2韭菜洗净切碎备用。3鸡蛋炒熟后切碎;虾皮用温水泡5分钟,攥干水分。4将所有材料搅拌在一起加入盐、食用油调味即成馅(盐最好包的时候再放,不然容易使韭菜出水)。5取出饧好的面团,分割成均匀的剂子,擀成面饼。6包入馅,收口,轻轻按压一下。7锅内少许油,烧热,放入盒子烙至两面金黄即可。
kiss战女
1材料:冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味:黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净,用黄酒腌制10分钟。3藕去皮,洗净,切块;干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温,下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后,倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块,煸炒至蟹腿变红,倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐,倒入适量清水焖2-3分钟,收汁即可。8特点:麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q