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这是我家春节的必备菜之一
star时光
阿要拉油啊？一句经典“问话” 在南京几乎是随处都可听到；随着著名网络歌曲“喝馄饨”的面世，将“阿要辣油啊？” 进一步扩散开了！辣油小馄饨可是南京城的知名小吃，南京人的大爱呢！只要你想吃：啥时都可以吃到，从早到晚都有卖~我们家人则很少在外吃，基本上都是我自己在家做，这样放心又多味；这不小伙子的早餐辣油馄饨搭配葡式蛋挞，觉得如何啊~~`
老方小雨
年夜饭必不可少的一道菜，那就是——鱼，不管是哪种鱼类，哪种烹饪方法，鱼都是不可或缺的一道年夜菜。清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。清蒸鲈鱼是广东省汉族传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。我晚上下班去菜市场买菜，准备做清蒸鲈鱼，跟卖家说，给我来条鲈鱼，不知道她给拿的是啥鱼，我估且当它是
深蓝小米粥
过春节的时候，做上一盘造型精美的葵花酥，一家人围坐在一起品茶，吃中式酥点，别有一番滋味！ 在物质极度丰裕的现代，平素里就食肥饮甘的我们，也许已经很少吃糕点，取而代之的，更多的是麦当劳或肯德基的汉堡，但是年纪稍长一些的人们却不会忘记中式点心曾经给我们带来的甜蜜时光。那些美妙的味道，在我们的童年记忆中永难忘却，而由糕点生发的许多故事在不同的年代里，也总纷纷演绎，意趣悠久。
深蓝小米粥
辽宁地区鲜族人比较多，因此会制作好多鲜族人特有的特色食品，这款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋结合了一番。创作的主题是#相亲相爱，多子多福#，两只天鹅相亲相爱一辈子，葡萄寓意是多子多福，新年好运连连。这次和了一斤的面，制作了几种造型的米糕，每一种制作都很费心费力，但都代表着主人的一片心意，喜欢的看看：
小草根家庭美食
1澄粉和玉米淀粉混合均匀，倒入开水，用筷子充分搅拌均匀，待面粉凉以后用手揉成面团，放入猪油再次揉匀，盖上保鲜膜醒15分钟。2将黑木耳，香菇提前浸泡，剁成小粒与切碎猪肉混合搅拌，胡萝卜切成小粒和盐，胡椒粉，香油搅拌均匀成馅3醒发好的面团再次揉匀，分成小份剂子。做成饺子皮，把馅放进去4在盘子里抹些油，入锅大火烧开，15分左右5成品，15个左右。小窍门1、一定要用开水和成面团2、制作水晶饺根据自己的口味来发挥，馅
丫头小善
辽宁地区鲜族人比较多，因此会制作好多鲜族人特有的特色食品，这款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋结合了一番。创作的主题是#鸡年吉祥#，两只小鸡身上分别写着吉祥，寓意新年吉祥如意。这次和了一斤的面，制作了几种造型的米糕，每一种制作都很费心费力，但都代表着主人的一片心意，喜欢的看看：
小草根家庭美食
制作酥皮的时候加入一点点抹茶粉，成品淡淡的绿色，看上去就很舒服~过年走亲戚的时候递上一盒自己做的点心，心意满满~~材料：油皮：中筋面粉151g，猪油57g，糖粉18g，水82g油酥：低筋面粉123g，抹茶粉5g，猪油75g内馅：咸蛋黄16个，豆沙馅320g
quenny
制作酥皮的时候加入一点点抹茶粉，成品淡淡的绿色，看上去就很舒服~过年走亲戚的时候递上一盒自己做的点心，心意满满~~材料：油皮：中筋面粉151g，猪油57g，糖粉18g，水82g油酥：低筋面粉123g，抹茶粉5g，猪油75g内馅：咸蛋黄16个，豆沙馅320g
quenny
鲜族特有的技术，每一款制作都费时费力，但都表达出主人的心意、喜欢的，支持我，2017思密达！剩下点面，只能做两个米饺了，就两个吧，今天。上次制作完，没来得及拍照，就送人了，今天这两个拍一下吧
小草根家庭美食
米糕的创作是随意的，2017年，祝家中的老人健康长寿，祝所有的天下好人健康长寿，寿桃，就是代表健康长寿的，希望大家喜欢:
小草根家庭美食
传统中国年，家家户户都有食用酥皮的习俗，更是新年伴手礼的不二之选。青睐酥皮，偏爱传统点心，又不喜欢猪油的那股子味道。在一个周末做了这款传统酥皮---天鹅酥。分享给大家，同样喜欢酥皮有小伙伴可以试试哟～此配比可以做出24只天鹅酥。
四月微雨
新年来了，人们都爱讨个好彩头，就连做菜取菜名也是， 根据品种不同，或是谐音或是象形；如：年糕-寓意年年高升、荠菜~寓意聚财、豆芽~象形如意菜等等；所有的目的都只是一个~ 希望新年全家人万事如意！另外还有南京一大怪~不爱荤菜，爱野菜！向是绿莹莹的芦蒿、水灵灵的菊花脑、清苦马兰头、野荠菜等等都是咱老南京人的大爱啊；就连后来陆续来宁定居的新南京人也是入乡随从也爱上这些春意盎然的野菜！周六应一位学员邀请去她位于市郊的农庄游玩！因为跟学员的其他朋友们不认识，他们结伴钓鱼聊天，我呢则去农庄到处溜达；走过小狗舍、路过养
老方小雨
白皮酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。
猫猫家的私厨
白皮酥，老北京的传统点心，馅料是我自创的，采用健康、天然的紫薯，搭配甜香四溢的糖桂花，甜度适中，老少皆宜。是新春佳节，馈赠亲友的最佳手礼。
猫猫家的私厨
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
