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吃腻了广式月饼，想吃酥皮月饼，正好家里有果仁就DIY五仁月饼了。这款月饼油多非常好操作，而且很酥很好吃，第一次做就成功了。
danshuiyu23
1先做馅料 绿豆洗净 加水 用高压力锅 压1小时左右 加糖搅拌2最好的结果是水全没了 绿豆一按就化3打溶绿豆 成绿豆沙 如果很多水分 就加油炒一下吧4揉成小团子 大约40g5油皮材料 低筋面粉200g 猪油60g 糖40g 水100g6油酥材料 低筋面粉120g 猪油60g7各自揉成面团8分成小团子 油皮25g 油酥15g 饧30分钟9将油皮小团子 擀扁 卷起 饧10分钟10竖过来 擀扁 卷起 饧10分钟11竖起来 按扁 包油酥小团子 收口 滚圆12又擀扁 卷起13包绿豆馅14190°C 15分钟 刷蛋液
臣儿
1尖椒切小丁，猪肉切小丁（忘了拍照）2白干切小丁3鸡蛋打散加点盐，下油锅筷子快速搅散盛出备用4起油锅下入肉丁煸炒至熟盛出备用5重起油锅下入尖椒丁煸炒6放入白干丁煸炒，加点盐使其有底味，盛出备用7重起油锅倒入米饭翻炒（最好是隔夜剩米饭，这样水分少容易炒散，成品口感好）8炒至米饭干松，倒入肉丁、尖椒丁、白干丁，翻炒均匀9倒入酱油和盐翻炒均匀，将炒好的鸡蛋和香葱末倒入，拌匀即可出锅。
云上美食坊
材：大白菜500克，调料：精盐，猪油，生抽，鸡精。1、将白菜用清水冼净，2、用手撕成大块，3、放进烧好油的锅里翻炒，4、待白菜炒熟时，调入精盐，5、再调入生抽和鸡精即可出锅。
水青青
1买回来就已经剪好了，只要再洗一下就可以了2买-回来就已经剪好了，只要再洗一下就可以了3剁好的蒜蓉4蒜蓉放一勺盐抓匀5先放粉丝后再把有盐的蒜蓉放到粉丝上面，这样就会有味了6放入锅里蒸10分钟左右7蒸好后洒点味事达、胡椒粉、最后淋上烧开的油就可以上桌了
丫頭☆懮懮べ
在云南土豆叫洋芋，把土豆煮熟、剥皮，用刀背用力拍散，放入炒锅用猪油炒香，再放入半碗鸡汤和适量盐不停翻炒让土豆泥均匀上劲，撒上葱花即可出锅，这道菜绵化、软糯、醇香，老人和孩子都爱吃。
清欢的烟火生活
用料：红薯大的半个，构杞小量，调料：精盐，猪油，调味鲜，鸡精，香油。方法：1、红薯去皮切片，2、放进烧好开水的锅里，3、将红薯片煮熟，4、调入猪油，构杞，精盐，调味鲜，鸡精，5、再烧开，出锅装碗中，撒上葱花，淋上香油即成。
水青青
食材：香芋1个去皮，调料：精盐，猪油，调味鲜，鸡精，香葱。方法：1、取适量的香芋切片，2、锅里烧开水，放进切好的香芋，3、加适量的精盐，将香芋片煮熟，4、放适量的猪油，撒上葱花，调入调味鲜，鸡精烧开。5、出锅即成。
水青青
榨菜肉絲麵－－【傳統的湯麵】傳統的榨菜肉絲麵一直陪伴著長一輩的家鄉味 , 而也是從我們這一輩的兒時的麵主食 , 麵點心跟著成長的麵食類之一 。已經忘記了第一次吃榨菜肉絲麵是那時候了 , 只知道兒時的時候吃的麵點心 。現在偶爾會想吃就自己煮來吃 , 剛開始學煮的時候常常失敗 , 近來才做出心得有一點模樣兒 , 熬一鍋大骨湯 , 應該放一點蔥 ,蒜 ,姜.........等等配料 , 但是想一想算了 , 只用米酒熬出來的大骨湯也是很鮮美的 , 另加一點雞油（ 豬油 ）, 醬油 , 鹽更為鮮美, 在此做出私菜食
CoCoLc
小姑子给了好多的核桃，说是儿子高三压力大要多吃核桃，于是上网搜搜核桃都怎么吃，结果就搜出这款五仁小酥皮，很喜欢五仁的馅料，营养比较全面，加上香酥的外皮，那口感太美味了！儿子肯定会喜欢！这款小酥皮真是小福星，它给俺带来两个好消息呢！ 刚刚出炉的时候尝了尝，的确不出所料，感觉比五仁月饼好吃，最起码不油腻，真的，这个小酥皮以后还要做，给亲朋好友都尝尝，没有做过吃过的亲们，建议您一定要试试，下面我会把步骤详细的写出来，好东西要分享嘛
金娃美食
广式月饼很多人都不爱吃，特别是年轻人，觉得太腻了。苏式酥皮月饼中的老婆饼、肉酥之类的就很受欢迎。今天尝试了下我们一家三口都爱吃的蛋黄酥，应该有不少人喜欢吃吧。做起来比广式月饼简单多了，最重要是好吃！
我爱番茄美食
以往都是买月饼，这回我自己动手制作月饼，不但吃的放心，更是馅料实惠，味道也一点都不差呢，其中这款【五仁酥皮月饼】就是大家都很喜欢的一款月饼。别说自己做的馅料就是实惠，也一样的好吃！
绿色天使
1糯米洗净，上蒸锅蒸熟备用；2葡萄干和枸杞子用热水烫过备用；3大枣去核取肉切碎，核桃仁掰碎，桂圆肉切碎，一起入开水锅中汆烫1分钟，盛出沥干水分备用；4莲子煮熟备用；5将所有处理好的配料加入蒸熟的糯米中拌匀；6再加入所有调料，拌匀；7成八宝馅。8黄金梨去皮，从有柄的一边切开1/4，用冰激凌勺挖去梨核，并继续挖成罐状；9在谈盐水中浸泡5分钟；10将八宝馅酿在梨罐中；11盖上盖，大火上汽后入蒸锅蒸7、8分钟即可。12取出梨罐，摆盘后浇上桂花酱（分量外）或蜂蜜即可。小窍门1、选用任何品种的梨都是可以的。我用的是黄
芹意
小时候，超喜欢西点店里刚出炉的的老婆饼，总忘不了，那金黄酥脆的外皮，和Q软的内陷儿。咬一口，层层酥皮里竟有像牛皮糖一样的内陷儿！ …… 当时对内陷儿的材料感到十分不解，后来才知道，是糯米和冬瓜糖做的！今天，终于可以吃一回自己做的老婆饼了！现在市面上的老婆饼有各式各样的，我做的这款是传统的老婆饼。外皮是按照中式酥皮类点心的做法，用猪油和的水油皮和油酥，内儿是用糯米粉和冬瓜糖炒制而成。在秋冬来临之际，是“老婆”的，做给心爱的老公吃吧！不是“老婆”的，也做给自己和亲朋好友尝尝吧！
雅利安诺多
小时候，超喜欢西点店里刚出炉的的老婆饼，总忘不了，那金黄酥脆的外皮，和Q软的内陷儿。咬一口，层层酥皮里竟有像牛皮糖一样的内陷儿！ …… 当时对内陷儿的材料感到十分不解，后来才知道，是糯米和冬瓜糖做的！今天，终于可以吃一回自己做的老婆饼了！现在市面上的老婆饼有各式各样的，我做的这款是传统的老婆饼。外皮是按照中式酥皮类点心的做法，用猪油和的水油皮和油酥，内儿是用糯米粉和冬瓜糖炒制而成。在秋冬来临之际，是“老婆”的，做给心爱的老公吃吧！不是“老婆”的，也做给自己和亲朋好友尝尝吧！
雅利安诺多
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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