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白菜很鲜嫩，汁多，微甜，简单炒也很好吃。
琪_feXjZ8E2
熬了点猪油，油渣用来炒饭非常的香，重温儿时的味道。
elmonte
这是一道潮汕人都爱吃的美食，逢年过节家家户户都会做的一道食物，皮薄香脆，馅鲜饱满，一口一个，超满足哈????
miss泡泡鱼
半烫面葱花饼做了无数次，真正的外酥里软，即使是凉着吃也不硬。
泽瑞妈妈
1芥菜洗干净，茎叶切好分开。2热油爆香蒜头。3先炒菜头，翻炒均匀，加少许猪油渣。4再加适量水，盖盖子焖煮几分钟。5加入菜叶，加适量盐翻炒均匀即可。
全の美食
买肉时除了梅肉我一般不会买全瘦的，那么问题就来了，除了剁碎时，经常会多出一点肥肉，然后煎了猪油剩下一点猪油渣，吃呢还是扔呢？还是拌面吧????，
爱在夏郢
1食材：芋艿（已去皮洗净）、猪油渣、香葱、水淀粉。2将已去皮洗净的芋艿放在案板上切成小块。3放入高压锅里，加适量的清水。4开火，上气煮1分钟关火。5接着，焖至没气后开盖。6然后，将高压锅压过的芋艿和猪油渣下入炒锅里煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9倒入水淀粉。10勾芡搅匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
炼猪油的渣很多人都不知道怎么吃，今天这样做出来非常的醇香，还不浪费。丝瓜的软滑做出来的馅料只有一个字“香”。
君姐百味
1炒锅烧热下少许花生油，猪油渣放入锅中。2将花菜倒入锅中翻炒。3花菜炒熟后，放入适量食盐。4撒上适量胡椒粉炒匀。5猪油渣炒花菜。
Miss_大米
1食材：茼蒿。2猪油渣。3豆腐。4水淀粉。5将豆腐切成小块，待用。6将茼蒿洗净捞出，放在案板上切碎，待用。7随后，将豆腐下入沸水中煮开。8接着，合入猪油渣煮开，再用水淀粉勾上芡。9然后，合入茼蒿煮至断生。10最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1准备好的食材。2萝卜对半切开再切片。3锅里少许油放入油渣和姜煸炒一下。4倒入萝卜片。5翻炒。6加少许盐和生抽。7一次性加入水把萝卜煮熟。8加入青蒜。9撒少许胡椒粉。10出锅。11装盘。12开吃。
@那时花开@
家里每次割了肉都会把猪皮剔下来放冰箱保存，等攒多了就用来做猪皮冻吃。做猪皮冻时，把从猪皮上刮下来的肥肉放到锅里炼成猪油，剩下的油渣用来做烙饼，口感酥酥软软的，实在是馋人！
随心e
简单快手。青菜清洗干净后水不要沥的太干了。
@那时花开@
本想是烤鲫鱼，儿子却要煮鱼汤。
@那时花开@
大家都知道白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可，不需要其他复杂的食材。今天我在家也用白菜与粉丝一起炖了吃。之前家里熬了猪油，剩下了猪油渣，用猪油渣代替了五花肉片。粉丝用的是山药粉丝，它泡软炖煮后还是挺有韧性的。当一锅热乎乎的白菜炖粉丝端上桌，迫不及待尝一口，白菜鲜甜，粉丝软糯，油渣香韧，吃得好舒服呀！最后连汤汁都没剩下。
麦子老妈
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
最近又和剁椒干上了！ 做什么菜都想放点大红剁椒，这火艳艳的个大红色真是惹人喜欢呀，就是不吃，看着也很红火，呵呵... 来上个快手菜，手重不小心油放多了，大家忽略哈~~
大脸娃娃
