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神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？
kiss战女
1将紫甘蓝加凉开水榨成紫甘蓝汁2在紫甘蓝汁中挤入柠檬汁，这时紫甘蓝汁就变成漂亮的胭脂粉色3在紫甘蓝汁中加入白糖调节酸甜度4将白萝卜对半切开，切成半圆萝卜片5在萝卜片中放点盐杀一杀萝卜的水份6将腌出的萝卜水份倒出，并用凉开水冲洗一下7将萝卜片泡在调好的紫甘蓝汁中8将萝卜片泡在紫甘蓝汁中9将泡好的萝卜片摆成一圈成花的最外一层10再错开摆上第二层，依次逐层摆好成一朵花11最后用一片卷成花心，并用牙签固定，放在摆好的花中间12一朵漂亮的花就做好了
安然ar
一碗剩饭，一杯豆浆，就这么吃了觉得寡而无味。豆浆调制面浆，摊出的薄饼再铺上一层蛋液，小火煎的金黄······
籣草児
甘蓝性平味甘，含有丰富的维生素C、V、A、E、B族。含有胡萝卜素、尼克酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，此外还含有较多的花青素。甘蓝具有益脾和胃、缓急止痛的作用，对胃溃疡及十二指溃疡油很好的辅助治疗作用。甘蓝还具有防癌作用。和胡萝卜、花椰菜并称为“防癌三剑客”。
朱小白爱美食
某天看到家里的冰箱里乱七八糟的边角料，看着那些边角料我就犯愁~正愁不知道吃什么，看到新买的蒜香辣酱还没有打开，我突然想到了韩国拌饭~家里没砂锅，就做些家常版本的了，超级简单呢，新手不用怕了哦~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享，别跟我扯什么正宗其它的问题，谢谢！！
花开成海
1鸡蛋打散、荷兰豆、紫甘蓝切丝2锅中放入适量油，将鸡蛋液倒入3炒成块4加入荷兰豆和紫甘蓝煸炒5加入米饭继续翻炒6炒至米饭粒粒分开7加入适量生抽（图片上不是太明显）8盛出，完成。
NICE2meetU
紫甘蓝的营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素，纤维素能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，同时防治便秘的发生。其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，利于减肥；紫甘蓝还有强生健体的作用，经常食用能够增强人的活力。甘蓝菜不仅是一类强身健体的蔬菜，紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。紫甘蓝最后还有能够减轻关节疼痛症状，并
风再起时~
1将胡萝卜去皮洗净切条2黄瓜洗净切条3一只鼎“爽子口”切条，我觉得这个和日本大根味道类似4紫甘蓝洗净切粗丝5将黄瓜用盐、糖或者蜂蜜、果醋腌制入味6将紫甘蓝也同样用盐、糖、果醋腌制入味7胡萝卜用少许油煸炒一下，加盐、鸡精调味8鸡蛋打散入锅煎一下9煎好的鸡蛋切粗丝10寿司帘擦干净，铺上寿司海苔11在寿司海苔上均匀铺上米饭12在靠近自己一端的米饭上码上蛋皮和蔬菜13将寿司帘紧紧卷起，注意不要将帘子卷入14放开寿司帘，寿司卷就初步形成了15抽去帘子，将寿司卷放置干净案板上，取一把锋利的刀，刀口蘸点热水，用力果断的
安然ar
春天理最是色彩斑斓的世界，很喜欢春天里那些绚烂的色彩，让人看着心里就舒服。带给人们一天的好心情。今天做了道蒜泥菠菜，简单营养，养眼的凉拌菜。。。
为爱做汤羹
紫甘蓝食用方法既可生食（生食的话最好放到盐水中或淘米水中浸泡15分钟），也可炒着吃。我一般都是凉拌，将紫甘蓝放到开水中焯一下，紫色变得更紫了，也更加的引人食欲。豆制品都是养生保健的营养食品，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 紫甘蓝拌豆腐丝，做法简单，营养丰富，既能减肥又起到美容的作用。
紫色心情
绝对的原创啊~~紫甘蓝就这么清炒亲亲嫌淡不爱吃，想着亲亲爱吃XO酱手撕包菜，就学着做的紫甘蓝，放了亲亲爱吃的牛肉酱意想不到的好吃哦~~
亲亲妈
食堂的饭菜越来越贵了，前几天只是要了一个番茄炒蛋和一个白菜，分量缩水不说，价钱居然要到了四块八。罢了罢了，对于我们这种除了电饭锅之外一无所有的大学生，只能乖乖挨宰。今天去逛大超市，看到各种蔬菜出乎意料的便宜，于是忍不住每样买了一些，回来战战兢兢用电饭锅一块焖了，给宿舍人吃，没想到都说味道很赞，纯素食一滴油也没用到，鲜香依然，减肥的也不用怕吃多会胖。发上来大家参考一下，实在是非常简单的懒人版菜谱，适合广大宅女宅男们尝试。
拉朵颐
1买的现成的面2土豆切块3现成的猪肉片，因为我懒，所以没切小丁哦4爆锅后先炒肉片出油后放入土豆块，炒炒，加入黄豆酱和甜面酱，根据个人口味啦，加水，开炖5土豆烂糊了后，放入事先煮好的面上，开吃，放上点紫甘蓝清脆。小窍门我很懒，怕麻烦，所以力求简单用料最少，咔咔
松sweety
1面粉中倒入适量水，和成面团2鸡蛋打入碗中，放少许盐打散，油和面粉盐和成油酥，紫甘蓝切成丝3将面团分成三等分4分别擀开抹上油酥5卷起后按成团6擀成饼状，放进倒油的平底锅中小火烙7待面饼慢慢鼓起时，用刀戳开一个小口8将蛋液从小口中灌进9蛋液稍微凝固后翻面，两面金黄即可10放入盘中，刷适量的海天黄豆酱11放上紫甘蓝丝12卷起
黑布朗
炒饼在北方用作主食，就是将烙好的饼切细丝，加菜码进行炒至。一道主食既有菜又有面食，能成就香喷喷的一餐饭。家里正好有紫甘蓝，又买来绿色甘蓝搭配着颜色炒制出来的颜色搭配有食欲。紫甘蓝含有大量的花青素，花青素是一种强有力的抗氧化剂，花青素可以防止自由基对细胞DNA的破坏，从而降低癌症的发病率。还可以有效阻止皮肤过早衰老，产生皱纹以及色素沉淀。还可以改善睡眠，所以女性多吃紫甘蓝或者含花青素比较高的紫色食物很有益处。
为爱做汤羹
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
