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1紫甘蓝一片一片剥出来，清洗，沥干。切成小片。2放入开水锅，水开煮两分钟。3过冷水，沥干。4锅预热，中火，倒油，放姜蒜。5放入紫甘蓝，炒二分钟。6改小火，放盐，炒均匀。7放老干妈豆豉，炒均匀。8出锅。
斌joanliu
1紫甘蓝半个切丝备用。2开水烫30秒左右即可出锅备用。3凉拌菜我用茶树油爆香蒜茸。4关火马上加入陈醋、蚝油、生抽，辣椒油。5倒入焯好的紫甘蓝里拌匀即可食用用，冷藏几小时后口感更佳哟。
美拉拉的美食日记
1紫甘蓝洗净切丝。2胡萝卜洗净切丝。3一同放入盆中，加盐和糖拌匀。4腌制一下，将腌制出的水倒掉。5放入红辣椒，葱和蒜末用热油淋入激出香味儿。6加葱醋和酱油拌匀即可上桌。7快手小拌菜，美味又爽口。8成品图。小窍门现吃现拌，口感超级赞！祝您平安吉祥！
米拉Miira
1紫甘蓝洗净切碎。2番茄改刀一同放入器皿中。3蓝莓洗净依次放入。4椰子水准备就绪。5将椰子水倒入，量根据自己做的量添加。6用料理机打成汁，颜色太好看了。7美美的花青素一定不能错过哦。8成品图。9成品图。小窍门现喝现做，营养不流失哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1食材图。甘蓝，辣椒，小葱洗干净备用。2紫甘蓝切丝，辣椒切丝，葱切末。3把食材放盆里，倒入生抽，醋，油泼辣子（辣椒粉，芝麻加少许盐用热油泼制）。4搅拌均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1紫甘蓝洗净切丝，鸡蛋打碗里。2鸡蛋加盐搅拌均匀。3炒锅放油烧热，放入鸡蛋翻炒成块取出备用。4炒锅放油烧热放入紫甘蓝，盐翻炒断生。5放入鸡蛋翻炒均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1紫甘蓝洗净切丝。2鸡蛋打散加盐搅拌均匀。3炒锅里放油烧热，放入鸡蛋滑炒成块，捞出备用。4炒锅放油烧热，放入紫甘蓝，盐翻炒变软。5放入鸡蛋。6翻炒均匀即可。7成品图。
阳台上的草莓
1紫甘蓝提前放入淡盐水里面泡一会儿，然后冲洗干净，切成细丝。2调料我用了麻油和苹果醋，拍照时却拿了海天米醋，哈哈，忽略我的~~3加一点点盐，放入麻油和少许苹果醋，拌匀即可食用。4成品图！5成品图！6成品图！
筠旸JY
这个季节容易没胃口，多吃点凉拌菜，既简单又爽口，选择新鲜食材，合理搭配，让家人感受满满的爱！
筠旸JY
1西蓝花掰成小朵，先放淡盐水里面浸泡除去杂质，胡萝卜切成片，然后一起放入开水锅里面烫一下捞出过凉。2紫甘蓝切细丝。3木耳泡发去蒂洗净，焯烫一下捞出过凉。4手撕一些鸡胸肉，和其他食材一起放大碗里。5加少许盐白糖香油生抽调味。6拌匀即可食用。7成品图！8成品图！9成品图！
筠旸JY
虽然立秋了，天气依旧很炎热，吃饭没胃口，今天分享一道香拌紫甘蓝，味道鲜美又不失营养。下口爽脆是夏天必备凉菜。
红•宏
非常随意的一款家常小菜，简单快捷。
小洞天
1所需食材：剩米饭、培根、鸡蛋、小葱、紫甘蓝、彩色三丁（胡萝卜、玉米、豌豆）。2彩色三丁开水下锅，水里放一点点盐和油焯水三分钟（如果豌豆是生的要多煮一些时间，煮到豌豆粒和玉米粒熟了）。3小葱切碎。4紫甘蓝切小块。5培根随意切一下。6油热下入打散的鸡蛋。7培根炒变色。8下入所有的蔬菜翻炒至断生。9加入米饭翻炒。10一点点花椒粉。11半勺牛肉粉。12放一勺煲仔饭酱油（用普通酱油也可）。13一点点盐。14最后下入葱花翻炒均匀。15完成。小窍门1、米饭最好用剩米饭。2、蔬菜随意，不需要按照菜谱严格执行。我只是清理
从容过日子
阳春3月，春暖花开，在这个美丽的季节，来一道比饺子好看，比包子好吃的面食，带着春游真的太棒了。
雪峰儿
1取适量面粉，一般用开水拌成絮状，一般用凉水依次拌成絮状，揉匀醒一会儿。2荠菜洗净控水。3四个鸡蛋打散炒好后备用。4荠菜和紫甘蓝切碎备用。5粉条烫软后剁碎，放入鸡蛋碎，五香粉，姜粉用热油淋入。6加盐搅拌均匀即可。7醒好的面擀开。8铺入荠菜馅摊匀，从中间向外卷好后改刀切大段。9锅中入水煮沸，将滋卷放入笼上气后蒸十五分钟即可。10大蒜捣成泥，放入辣椒粉用热油淋入鸡激出香味儿，加醋，酱油，盐搅拌均匀。11滋卷熟后晾一晾改刀装盘。12满满的春天的味道。13成品图。小窍门春天，万物复苏，野菜不能错过哦！
米拉Miira
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
