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1紫甘蓝一片一片剥出来，清洗，沥干。切成小片。2放入开水锅，水开煮两分钟。3过冷水，沥干。4锅预热，中火，倒油，放姜蒜。5放入紫甘蓝，炒二分钟。6改小火，放盐，炒均匀。7放老干妈豆豉，炒均匀。8出锅。
斌joanliu
1紫甘蓝半个切丝备用。2开水烫30秒左右即可出锅备用。3凉拌菜我用茶树油爆香蒜茸。4关火马上加入陈醋、蚝油、生抽，辣椒油。5倒入焯好的紫甘蓝里拌匀即可食用用，冷藏几小时后口感更佳哟。
美拉拉的美食日记
1紫甘蓝洗净切丝。2胡萝卜洗净切丝。3一同放入盆中，加盐和糖拌匀。4腌制一下，将腌制出的水倒掉。5放入红辣椒，葱和蒜末用热油淋入激出香味儿。6加葱醋和酱油拌匀即可上桌。7快手小拌菜，美味又爽口。8成品图。小窍门现吃现拌，口感超级赞！祝您平安吉祥！
米拉Miira
1紫甘蓝洗净切碎。2番茄改刀一同放入器皿中。3蓝莓洗净依次放入。4椰子水准备就绪。5将椰子水倒入，量根据自己做的量添加。6用料理机打成汁，颜色太好看了。7美美的花青素一定不能错过哦。8成品图。9成品图。小窍门现喝现做，营养不流失哦！祝您生活愉快！
米拉Miira
1食材图。甘蓝，辣椒，小葱洗干净备用。2紫甘蓝切丝，辣椒切丝，葱切末。3把食材放盆里，倒入生抽，醋，油泼辣子（辣椒粉，芝麻加少许盐用热油泼制）。4搅拌均匀即可。5成品图。
阳台上的草莓
1紫甘蓝洗净切丝，鸡蛋打碗里。2鸡蛋加盐搅拌均匀。3炒锅放油烧热，放入鸡蛋翻炒成块取出备用。4炒锅放油烧热放入紫甘蓝，盐翻炒断生。5放入鸡蛋翻炒均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1紫甘蓝洗净切丝。2鸡蛋打散加盐搅拌均匀。3炒锅里放油烧热，放入鸡蛋滑炒成块，捞出备用。4炒锅放油烧热，放入紫甘蓝，盐翻炒变软。5放入鸡蛋。6翻炒均匀即可。7成品图。
阳台上的草莓
1紫甘蓝提前放入淡盐水里面泡一会儿，然后冲洗干净，切成细丝。2调料我用了麻油和苹果醋，拍照时却拿了海天米醋，哈哈，忽略我的~~3加一点点盐，放入麻油和少许苹果醋，拌匀即可食用。4成品图！5成品图！6成品图！
筠旸JY
这个季节容易没胃口，多吃点凉拌菜，既简单又爽口，选择新鲜食材，合理搭配，让家人感受满满的爱！
筠旸JY
1西蓝花掰成小朵，先放淡盐水里面浸泡除去杂质，胡萝卜切成片，然后一起放入开水锅里面烫一下捞出过凉。2紫甘蓝切细丝。3木耳泡发去蒂洗净，焯烫一下捞出过凉。4手撕一些鸡胸肉，和其他食材一起放大碗里。5加少许盐白糖香油生抽调味。6拌匀即可食用。7成品图！8成品图！9成品图！
筠旸JY
虽然立秋了，天气依旧很炎热，吃饭没胃口，今天分享一道香拌紫甘蓝，味道鲜美又不失营养。下口爽脆是夏天必备凉菜。
红•宏
非常随意的一款家常小菜，简单快捷。
小洞天
1所需食材：剩米饭、培根、鸡蛋、小葱、紫甘蓝、彩色三丁（胡萝卜、玉米、豌豆）。2彩色三丁开水下锅，水里放一点点盐和油焯水三分钟（如果豌豆是生的要多煮一些时间，煮到豌豆粒和玉米粒熟了）。3小葱切碎。4紫甘蓝切小块。5培根随意切一下。6油热下入打散的鸡蛋。7培根炒变色。8下入所有的蔬菜翻炒至断生。9加入米饭翻炒。10一点点花椒粉。11半勺牛肉粉。12放一勺煲仔饭酱油（用普通酱油也可）。13一点点盐。14最后下入葱花翻炒均匀。15完成。小窍门1、米饭最好用剩米饭。2、蔬菜随意，不需要按照菜谱严格执行。我只是清理
从容过日子
阳春3月，春暖花开，在这个美丽的季节，来一道比饺子好看，比包子好吃的面食，带着春游真的太棒了。
雪峰儿
1取适量面粉，一般用开水拌成絮状，一般用凉水依次拌成絮状，揉匀醒一会儿。2荠菜洗净控水。3四个鸡蛋打散炒好后备用。4荠菜和紫甘蓝切碎备用。5粉条烫软后剁碎，放入鸡蛋碎，五香粉，姜粉用热油淋入。6加盐搅拌均匀即可。7醒好的面擀开。8铺入荠菜馅摊匀，从中间向外卷好后改刀切大段。9锅中入水煮沸，将滋卷放入笼上气后蒸十五分钟即可。10大蒜捣成泥，放入辣椒粉用热油淋入鸡激出香味儿，加醋，酱油，盐搅拌均匀。11滋卷熟后晾一晾改刀装盘。12满满的春天的味道。13成品图。小窍门春天，万物复苏，野菜不能错过哦！
米拉Miira
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
