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信不过饭店的抽调和地沟油 不妨自己动手试一试 今天菊长分享一个特别简单的香辣牛板筋
王菊长
爱吃茄子的亲，今天注意啦！公认最好吃的新做法出来了，根本停不下来，快学这个大招吧！
桃李烹饪
＂秋刀鱼的滋味，猫和和你都想了解⋯＂在寒冷的冬天，吃一口香喷喷的鱼，是多好啊。
火腿肠队长
1整猪脚分3-4块，不要对剖开，洗净焯水捞出沥干2锅里放一点点油炒香大蒜八角花椒香叶后加入猪脚炒至稍微上色转砂锅里3锅里加入热水没过猪脚加入叉烧酱，生抽，冰糖，黑胡椒，大蒜，花椒，八角，香叶盐卤30-40分钟捞出猪脚沥干4烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸涂油方上猪脚在皮上涂油撒孜然烤到上色焦香即可
Lily93
排骨是我们餐桌上比较常见的一道菜了，蒸的，煮的，红烧的，花样特多。今天这款排骨，是最过瘾的吃法，香到爆表，喜欢的快收藏，真的很好吃：
小草根家庭美食
1猪心2猪肝3猪舌头4把大料放在锅中泡三小时5在肉的上面放上一个任何物体把肉压下去6我是用筷子和壁扇小窍门开锅后用小火闷
常川
1土豆去皮切片，泡在水里。2葱姜蒜切好，辣椒洗净备用3香油、盐、酱油、鸡精、十三香、枸杞、加水调匀。4葱姜等爆香，下土豆片翻炒。5加水微炖6收汁起锅。7出锅摆盘????
laixuan
羊蝎子就是里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因形似像个蝎子，俗称为羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白。富含钙质，易于吸收，有"补钙之王"的美誉。
满唐羽舞
很喜欢吃孜然的味道，豆腐用孜然盐研制过之后，一点腥味都没有，很少很少的油，很健康！香脆好吃，口感也不错，喜欢的可以试试看
个性胜过姿色
西餐烤肉喜欢用蔬菜腌制和烤制，我也试过几次，加了蔬菜烤出来的肉，多了层蔬菜的清香，而且借助蔬菜的水分，烤出来的肉类更多汁香嫩。今天烤羊排就是借用了西餐的方法，用了胡萝卜和洋葱搭配着来烤，用孜然烤肉料来调味，加了蔬菜后烤出来的羊排格外的嫩哦，烤好的肉我就拿出来几块拍照，等拍完，烤盘里的已经一块也没有啦，哈哈
万山红
11.选好鸡翅，洗干净。沥干水。22.加入调料，揉捏鸡翅，给鸡翅按摩，把调料揉进鸡翅中，套上食品袋或保鲜膜，冷藏研制1天。33.取出鸡翅，装入烤盘上。44.烤箱预热9分钟后，把烤盘入烤箱，200度上下火，热风（没有的可以不开，主要是防止烤得不均匀）烤10-15分钟,表面上色，取出用牙签插，看是否熟了，然后取出，表面涂蜂蜜，撒上熟芝麻。继续烤3-5分钟,看到烤盘中的烤翅周围有滋滋做响就可以了。55. 烤好了66. 装盘。小窍门烤之前在腌制好的鸡翅上用2根牙签正反面刺几个小洞，防止表皮涨气爆破。这款鸡翅会偏甜
XLeehong
自己可以按自己喜欢的味道，适量添加调料。
XLeehong
1将羊排洗净，放入热水煮10分钟去血2捞起羊排倒入红酒，酱油，耗油，蜂蜜，再挤些柠檬，用保鲜膜密封放进冰箱腌制一晚上3将烤箱设置200℃预热5分钟，将腌好的羊排用锡纸包裹好，放进烤箱烤50分钟，中途撒上孜然4最后撒上葱花小窍门加柠檬去膻味
Quality
烤箱买回来有一段时间了，看着网上各种烤箱菜真是羡慕不已，今天有时间买来羊排肉，准备一显身手。羊排肉肥瘦结合，质地松软，比较适于扒、 烧、焖，烤等。
贾府私房菜
响油，孜香，辣味。配上啤酒，啊啊～ 真是赞了整个夏天。
澜山澜渊
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
