1羊腿肉切小块,洋葱切丝,加入羊肉中,加生抽3汤匙,孜然粉1茶匙,油1汤匙,盐1茶匙腌制半天,过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)2竹签提前用水泡过,把腌好的肉肥瘦相间的串上3排入烤网,底下垫烤盘,烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度,中层,上下火15分钟,取出撒孜然粒和辣椒粉,继续烤5分钟即可
静美天苹
用烤箱做菜除了美味,更重要的是简单方便,不用洗锅,哈哈,土豆多数人都爱,特别是小朋友,可以当菜,也可以作为小零食
此去经年0406
豆腐是人们植物蛋白质的最好来源,大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。所以有“植物肉”的美誉。
温晓情
1鲜藕去皮备用2切条冲洗干净用清水浸泡五分钟,加入少许盐3捞出控干水份4葱蒜切碎准备白芝麻,准备一个小碗放入少许鸡粉,两茶匙辣椒粉,半茶匙孜然,半茶匙辣椒(辣椒,孜然,盐,和鸡粉拌匀备用)5起油锅倒入适量的底油烧至七成热下藕条炸制6炸制微微焦黄倒出控油7锅里留少许底油下蒜末爆香8加入藕条翻炒均匀,倒入调好的调味料翻炒均匀9加入葱花翻炒均匀10加入白芝麻翻炒均匀即可出锅11成品12成品
厨娘宋宋
很早就想做鸡腿汉堡包,一想到鸡腿在油锅中炸,我就本能的不想做,本身很介意炸东西,能不炸的就选择不炸,所以就一直扯这个由头没做过,看到这次用烤箱烤鸡腿,不用油炸,下定决心一定要做一次,超市买来鸡腿,头天晚上去骨腌好,第二天在烤。这次的汉堡包方子也好,出膜快,用了一次发酵法,烤出的汉堡包一样松软拉丝,时间紧迫的朋友可以试试一次发酵烤面包也不错,我经常用一次发酵法,省时省力!
飞燕飘舞
又到了一年一季吃龙虾的季节了[大笑][流口水]可惜太贵,咬咬牙买了3斤多,做龙虾少不了蒜啊,尼妹蒜也超级贵啊,每次要放两头蒜今天放一头蒜吧今天的龙虾加上魔芋块超级美味哦。
苹果的萍
红彤彤的辣椒,白白的蒜,孜然的香,整根排骨拿着啃真心过瘾喔,喜欢的赶快来试试。
苹果的萍
1过程没来急拍2都是成品了3下次拍吧
断念不思美
1鸡翅洗净用菜刀在正反面各划两刀2加入三茶匙生抽,两茶匙料酒,姜片腌制半小时3准备一个小碗放入一茶匙辣椒粉,半茶匙孜然,熟白芝麻,少许盐拌匀备用4不粘锅刷上一层底油烧至五成热下鸡翅煎制,煎至金黄翻面继续煎制(全程中小火,要勤于翻动)5待鸡翅煎至两面金黄熟透捞出备用6倒入准备好的调味料拌匀即可食用7成品8成品小窍门全程中小火,大火容易外皮焦糊里面不熟!
厨娘宋宋
1准备 葱、蒜、猪肉、孜然、蚝油、茄子2把葱、大蒜切碎猪肉切碎备用3将茄子对半切开 在上面划几刀4平底锅放油加热。把茄子放入 开小火5等茄子一面变黄 即可翻过来6用铲子把茄子压平 放入葱蒜末7放上猪肉(怕不熟的可以把猪肉先炒一炒)8把猪肉跟葱蒜末和在一起9添加适量蚝油(看个人口味)10搅拌均匀 撒上孜然粉11待猪肉熟后 即可出锅
小吃货ss
好多牙签肉都是用油炸的,今天做一个电烤的,用猪颈白肉,不用油炸,更健康、更营养。如果叫牙签肉是一道菜,不如说它更像小吃,是大多数人都喜爱的美食。
简单是快乐的
第一次看到它时表示不认识,回来网上找攻略居然没有,然后就自己想怎么做就怎么做咯,呵呵呵,做出来还真不错,孩子看到问这是什么菜看起来很好吃的样子,我说你尝尝,不吃辣的人居然忍不住一个接一个吃起来,边吃边要喝水还要吃。
乐宝媽
好吃又好做,方便又美味,值得一试哦~
满宝妈妈
1把鱼洗干净,将料酒盐干辣椒面孜然均匀涂抹在鱼上。底部放上洋葱,姜片。2烤箱预热10分钟210度,然后放鱼,20分钟。3平底锅放油,葱姜蒜爆香放豆豉加水,将备用木耳土豆四季豆煮熟,淋在鱼上。4再考10分钟就可以出锅了。材料自己喜欢的可以自己加,口味也可以自己调,第一次做卖相不是很好。
布晓的百荷花
烤羊肉世界级美食之一,哪里都有烤羊肉。烤全羊就少了很多了。有兴趣的朋友看看,多提宝贵意见。谢谢
济南二哈
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1先处理紫甘蓝汁,(有榨汁机的直接榨成汁就可以了,咱没有榨汁机,就用其他策略)锅内注入少量水,烧开后将紫甘蓝下入,煮五六分钟,你会看见水开始慢慢变成蓝紫色。2将紫甘蓝汁倒在一容器内。3点入两滴白醋,很完美的变化发生了,蓝紫色会迅速变成深粉色,想变成更浅色的话,再点两滴白醋,不过不建议那样,会很酸。4香糯米淘洗干净后倒入紫甘蓝汁里浸泡五小时(要比平常的做法多泡一会,才会上颜色)。5糯米已经上颜色了,不要着急做丸子,沥干水分后在晾半个小时,让水分蒸发走,这样裹的时候不会往下掉米粒。6猪肉剁成糜。7莲藕切成细丁
张董语墨
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子