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1羊腿肉切小块，洋葱切丝，加入羊肉中，加生抽3汤匙，孜然粉1茶匙，油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可（肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃）2竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上3排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟，取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可
静美天苹
用烤箱做菜除了美味，更重要的是简单方便，不用洗锅，哈哈，土豆多数人都爱，特别是小朋友，可以当菜，也可以作为小零食
此去经年0406
豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。所以有“植物肉”的美誉。
温晓情
1鲜藕去皮备用2切条冲洗干净用清水浸泡五分钟，加入少许盐3捞出控干水份4葱蒜切碎准备白芝麻，准备一个小碗放入少许鸡粉，两茶匙辣椒粉，半茶匙孜然，半茶匙辣椒（辣椒，孜然，盐，和鸡粉拌匀备用）5起油锅倒入适量的底油烧至七成热下藕条炸制6炸制微微焦黄倒出控油7锅里留少许底油下蒜末爆香8加入藕条翻炒均匀，倒入调好的调味料翻炒均匀9加入葱花翻炒均匀10加入白芝麻翻炒均匀即可出锅11成品12成品
厨娘宋宋
很早就想做鸡腿汉堡包，一想到鸡腿在油锅中炸，我就本能的不想做，本身很介意炸东西，能不炸的就选择不炸，所以就一直扯这个由头没做过，看到这次用烤箱烤鸡腿，不用油炸，下定决心一定要做一次，超市买来鸡腿，头天晚上去骨腌好，第二天在烤。这次的汉堡包方子也好，出膜快，用了一次发酵法，烤出的汉堡包一样松软拉丝，时间紧迫的朋友可以试试一次发酵烤面包也不错，我经常用一次发酵法，省时省力！
飞燕飘舞
又到了一年一季吃龙虾的季节了[大笑][流口水]可惜太贵，咬咬牙买了3斤多，做龙虾少不了蒜啊，尼妹蒜也超级贵啊，每次要放两头蒜今天放一头蒜吧今天的龙虾加上魔芋块超级美味哦。
苹果的萍
红彤彤的辣椒，白白的蒜，孜然的香，整根排骨拿着啃真心过瘾喔，喜欢的赶快来试试。
苹果的萍
1过程没来急拍2都是成品了3下次拍吧
断念不思美
1鸡翅洗净用菜刀在正反面各划两刀2加入三茶匙生抽，两茶匙料酒，姜片腌制半小时3准备一个小碗放入一茶匙辣椒粉，半茶匙孜然，熟白芝麻，少许盐拌匀备用4不粘锅刷上一层底油烧至五成热下鸡翅煎制，煎至金黄翻面继续煎制（全程中小火，要勤于翻动）5待鸡翅煎至两面金黄熟透捞出备用6倒入准备好的调味料拌匀即可食用7成品8成品小窍门全程中小火，大火容易外皮焦糊里面不熟！
厨娘宋宋
1准备 葱、蒜、猪肉、孜然、蚝油、茄子2把葱、大蒜切碎猪肉切碎备用3将茄子对半切开 在上面划几刀4平底锅放油加热。把茄子放入 开小火5等茄子一面变黄 即可翻过来6用铲子把茄子压平 放入葱蒜末7放上猪肉（怕不熟的可以把猪肉先炒一炒）8把猪肉跟葱蒜末和在一起9添加适量蚝油（看个人口味）10搅拌均匀 撒上孜然粉11待猪肉熟后 即可出锅
小吃货ss
好多牙签肉都是用油炸的，今天做一个电烤的，用猪颈白肉，不用油炸，更健康、更营养。如果叫牙签肉是一道菜，不如说它更像小吃，是大多数人都喜爱的美食。
简单是快乐的
第一次看到它时表示不认识，回来网上找攻略居然没有，然后就自己想怎么做就怎么做咯，呵呵呵，做出来还真不错，孩子看到问这是什么菜看起来很好吃的样子，我说你尝尝，不吃辣的人居然忍不住一个接一个吃起来，边吃边要喝水还要吃。
乐宝媽
好吃又好做，方便又美味，值得一试哦～
满宝妈妈
1把鱼洗干净，将料酒盐干辣椒面孜然均匀涂抹在鱼上。底部放上洋葱，姜片。2烤箱预热10分钟210度，然后放鱼，20分钟。3平底锅放油，葱姜蒜爆香放豆豉加水，将备用木耳土豆四季豆煮熟，淋在鱼上。4再考10分钟就可以出锅了。材料自己喜欢的可以自己加，口味也可以自己调，第一次做卖相不是很好。
布晓的百荷花
烤羊肉世界级美食之一，哪里都有烤羊肉。烤全羊就少了很多了。有兴趣的朋友看看，多提宝贵意见。谢谢
济南二哈
浮皮也就是猪皮经过用沙爆，或是炸过而制成的干品。配合鸡蛋做汤羹，具有健胃，养颜的作用。猪皮含有非常丰富的胶质，对于爱美的MM来说，是很好的护肤食品。加工成浮皮后，口感特别，燕窝有点形似，加之和燕窝一样有美容的功效，所以有个很好听的名字：仿燕。常被用来制作汤羹。浮皮蛋茸羹就是最常见，最简单的一种做法。
乐逍遥
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
由于一直喜欢吃芋饺，但店里的往往又小又贵，所以打算自己做。
霄妈
寸骨是猪后肘中那段带肉的骨头，每头猪只有两根寸骨，其肉嫩味美。
籣草児
