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maggie-Tiao
想吃干锅了，最近出去吃不太安全，还是自己做一个吧！还是买的鸡腿和鸡翅来做，其实最好用家里的土鸡。配料没有固定的克数，按照自己的口味调节就好，最近不能吃辣，所以辣椒都是选的不辣的，取香味就好。 第一次做，作为家庭版来说味道还不错，招待朋友也拿得出手了，不过比起我最爱吃的两家干锅店做的还是有很大差距。如果加点香料熬制的红油可能味道更好，下次再更新。
Echo_TDFD
阳光明媚，下午茶时间来一份鸡米花，幸福感满满…
小乙美食
1准备材料。2倒入料酒，调料，进行腌制。3再整点猪皮一起。4来点蒜，葱花。5刷一点点油即可，毕竟肉本身油大。期间预热烤箱10分钟。6将准备好的放入。220，十分钟，翻一下，继续再来十分钟。7喜欢辣椒的，也可以整辣一些。8猪皮味道也不错。
Miss小左
逛超市的时候看见鸭翅特别诱人，今天用鸭翅代替鸡翅，腌制好的鸭翅配上薯片，烤出来的味道可以与KFC的相媲美，简直好吃的停不下来。
小乙美食
1准备好鱼丸，切片备用。2起锅，葱姜蒜爆香。3放入鱼丸片，爆炒。4准备芝麻。5加入芝麻，孜然，爆炒。6来点烧烤料。7炒啊炒，炒啊炒，就可以出锅了。
Miss小左
正好过节吃了太多的大鱼大肉，这个时候需要清淡一些，需要减肥了，用巧釜脱糖电饭煲，把大米和糯米里的糖分和淀粉去掉50%，既能享用到美味，又不会发胖，真是太美好了吧。那到底是怎么做到的呢？
石榴树2008
土豆片儿尽量切的薄一点，有工具的话最好，切的一样大小受热均匀。一定要把土豆控干水再往油锅里放。
宅家吃货JACKERLU
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maggie-Tiao
特别快手的凉拌鸡胸肉，对于上班族来说特别方便，营养丰富…
小乙美食
1将鸡蛋打入碗中。2取3克碱面。3放入碗中。4放少量温水，将碱面融开。5将碱水加入到打散的蛋液中。6将碱水与蛋液搅拌均匀。7倒入方形碗中。8盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入锅中，上汽计时，蒸20分钟。9蒸好，取出晾凉。10改刀，加上胡萝卜和尖椒，放入盐、十三香、孜然及芝麻快速翻炒均匀。11关火，出锅。12成品展示。13超级下饭。
快脚步漫生活
少爷要吃肉，最好是纯肉的那种，为了让他吃蔬菜，我也是费尽心思，给搭配红椒，去掉辣筋的，味道好。
不做妖精好多年
1羊肋排洗净。2凉水入锅煮开撇净血沫。3将配件食材切成小块备用（本应用小芹菜，家里没有，临时用了西芹）。4锅中烧油，8成热时放入洋葱，胡萝卜，西芹，大蒜，生姜，煸炒至洋葱微软。5依次放入料酒，老抽，生抽，红醋继续煸炒2分钟，待料酒和红醋味道散开后，添水烧开后放入羊排。加盐，胡椒粉，中火炖煮45分钟。645分钟后，将羊排捞出，正反两面刷上调好的蜂蜜水。烤箱预热上下火200度（如果是蒸烤箱就用热风烧烤模式180度），放入羊排烤10分钟（用蒸烤箱，需中途拿出翻面烤）。7孜然，辣椒面和一点点盐调成蘸料，喜欢原味的
Joanna_静
今儿个就爆羊肉就端上桌了。原本打算用大葱，但是家里大葱就一棵了，还得留着炒菜炝锅用呢，于是就换成了水分更足、口感更脆的洋葱头。把洋葱头切细细丝，锅里扒拉几下出锅备用；切得薄薄的羊肉片凉油划散，大火加热，再撒点孜然粒，还别说，这味道真不比饭店的差。
Meggy跳舞的苹果
羊肉是中国人食用的主要肉类之一，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。
祯祯宝贝
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包，蒸熟后用来做汤。有自己做的，当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心，味道好一点，自己做也多起来啦。改汤清淡、色美，营养丰富。
小惠子
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
1材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.2将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。3将处理好的鱿鱼须切成寸断。4洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。5锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。63勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
kiss战女
