搜索
咸鲜适口，不输给外面买的。
猫猫家的私厨
今天做的是甜、咸两种口味的烤馒头片。甜的有浓浓的奶香及醇厚带微咸的芝士香味。咸的是蒜香烧烤味。两种口味都非常好吃。
兔妈妈厨娘
1用盐、生抽、孜然粉、花椒油腌制牛肉10分钟。2将芦笋炒至8分熟，放适量盐巴。3爆炒牛肉3分钟，将芦笋导入锅中，继续炒1-2分钟，装盘。
xiaoliandeng
1首先准备适量的面粉我用的是无需酵母，自然醒发的那种面粉，然后加入适量的温水，边给边揉。面粉揉成面粉团后，再揉成长条，用刀将长条的面团切成一小块，在用擀面棍擀成比饺子皮大些即可2再准备鸡蛋2个打碎在碗里里搅均韭菜半斤洗干净把水沥干，沥干后用刀把韭菜切碎3在把刚打好的鸡蛋倒入油锅里煎，煎熟后，用锅铲拿出切菜板上，在用菜刀将煎好的鸡蛋切碎，在把韭菜倒入油锅里炒熟，在把刚切碎的鸡蛋也倒入锅里和韭菜一汇，翻炒一会后，加入适量的盐和一匙味精，在翻炒一会后，在把炒好的韭菜鸡蛋用筷子夹在刚擀好的面皮里包成个半圆形的样子
逗比糖䒕姐
百叶香菜卷炸过后外酥里香，是一道很可口的素食油炸。口味多样化，酸甜辣都可以，也可以不用油炸，卷好的成品烫火锅吃，其它怎么吃都行。
随风远行cheng
在外吃快餐，一般只在都城点辣子鸡吃，要么就是多春鱼，但有时候多数吃到炸制鸡皮，在家做的那是真材实料啊。可以说我做的比都城好吃，都城与其他商家比，都城好吃！但外面再怎么好吃，也没有自家做的放心哈！
木子_lee
1鲳鱼洗净去内脏，两面切花刀2加适量盐和料酒腌制十五分钟3葱姜蒜干辣椒切好备用4鲳鱼拍上淀粉后，下油锅煎，油热下锅，尽量少翻动以免鱼碎5煎至两面金黄出锅备用6锅内煎鱼的油倒出适量，留少量，下葱姜蒜干辣椒煸炒7待香味出来后加一碗水，适量白砂糖，一大勺酱油后小火煮沸8滚锅后加煎好的鲳鱼转小火炖9炖的时候加适量孜然粉，依然少翻动。鲳鱼入味后收汁出锅
夏末1209
黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2~18.8克，脂肪0.9~1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄
舍得的美食诱惑
懒人土豆……
夏家私享菜
1豆腐切小块加入盐腌五分钟，平底锅加稍多油，油热后加入豆腐，中小火煎2一面煎好翻另一面3两面煎好加入葱，孜然粉拌匀即可关火4喜欢辣的也可加辣椒粉更美味，我家有宝宝就省了小窍门油要适量多一点，火不要太小，否则会丢失水分干巴巴的
一慕倾城
1多宝鱼1尾。2多宝鱼宰杀洗净切块，放入碗里加盐，姜丝，葱段，蒜片，料酒抓匀腌制20分钟。3用厨房纸擦干水分。4将多宝鱼放入大盘，撒上干淀粉。5用手抓匀，拿起鱼块将多余的淀粉抖掉。6热锅放油烧热，放鱼块煎炸至两面金黄色捞出沥干油。7锅里油倒掉重新烧热放入鱼块再煎一下，撒上葱花、黑胡椒碎、鸡精，孜然粉翻炒均匀。8取大盘子铺上芹菜叶或者生菜，再摆上鱼块即可。9成品展示10成品展示11成品展示12成品展示13成品展示14成品展示小窍门先炸一下再煎，鱼块有点厚，直接煎里面难煎熟。
夏家私享菜
黄鳝营养价值高。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2~18.8克，脂肪0.9~1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄
舍得的美食诱惑
最近物价上涨得太快了，特别是蒜头和猪肉，猪肉贵了，一般居民买的少了，蒜你狠，离你的人也远了。还是豆腐比较亲民，买了这么大块豆腐也就2元多些。一般食材，只要动动脑筋，也能做出肉的味道来，比如这款香煎豆腐，先经过焯水，去掉豆腥味，经过卤制增加五香味，然后再煎，撒点孜然粉，带着肉香的豆腐上桌啦，真的很好吃，建议大家试试。
心曲之旅
1南极白对虾洗净，剪去虾须，挑去虾肠，虾背略微剪开一点，冽干水份2加入姜末，盐，黄酒，辣椒粉，孜然粉，黑胡椒，略微一点点老抽上色，腌一刻钟。3虾码入烤盘中，刷一层食用油，在撒一点胡椒粉。4烤箱210度预热3分钟后，放入烤盘，中层，继续烤10分钟即可。
hdhdyx
1买来的小土豆洗净，越小越好。2准备好调料。3土豆入冷水，大火烧开煮15-20分钟左右，筷子可以轻易穿过土豆即可，不要煮过头了，以免土豆煮碎。4煮熟的土豆捞出控干水分，土豆皮不用剥掉，煎出来口感很棒的。锅内油热，放入小土豆，用铲子轻轻压扁，注意不要压碎哦。撒盐、辣椒面、黑胡椒粉、孜然粉，翻过来煎另一面，同样撒调料，两面金黄即可。5撒葱花出锅啦，很美味呦！
xianxiantutu
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
