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1将买回来的五花肉改刀，加入调味料，（盐，鸡精 大葱切段，花椒，青椒红椒碎，一起放入盆码味）2码味2小时候后，装入烤盘，用锡纸包裹，放入烤箱，将火力控制在22度上下火，时间一个小时3一个小时后，将锡纸打开，撒孜然粉，刷辣椒酱（如果吃得麻辣一些可以根据自己口味适当加辣椒粉和花椒粉），再用上下火烤十分钟，然后摆盘4上桌以后再用用道具切开，顿时香气扑鼻，一道烤五花肉就完成了
发誓不再爱
球赛与啤酒最配，那啤酒和什么最配？除了各种烤串儿、花生、毛豆……今天我推荐一款经济实惠，好吃解馋，性价比超高的下酒菜：洋芋（土豆）火爆鸡心。
猫猫家的私厨
吃出烧烤味道来的糊辣菇
我是狂草
家里妈妈买了一个咸面包，超级大那种放着没人吃，突发奇想把这面包当馒头一样炒了当个菜吃也不错，所以就开始“胡整”啦（妈妈老说我胡整）。另外这是第一次发菜谱哦，第一次发菜谱就用剩面包做的也是服了我自己哈哈。这是绝对的懒人饭，而且妈妈说以前日子不好过的时候白面馒头少，经常晒干了后拿来炒着吃。这也算是回味了一把～炒出来的和馒头块没差别，比馒头炒的里面更软乎一些，喷香喷香哒～
刺刺刺刺刺猬
菜谱的来源主要因为老吃炭烤对身体不好，又馋羊肉串，所以买来了家用电烤设备开烤解馋，开始搜索了一些老北京电烤的菜谱，按其方法进行了腌制（加了n多料，如西红柿、洋葱）后烤，但烤出来没有了羊肉的香味，后来在网上搜到一个百度解答，烤羊肉串不用任何加工，才有真正的味道。于是继续参考网上方法实验，加了些基本佐料，烤出来后果然味道不错，写在这里主要用于自己记录，如果您看到后有改进方案，也请留言以改进。
勿施于你
1水开焯肉块，再开捞出备用~2适量油，爆香葱姜蒜末，倒入鸡块翻炒~3倒入酱油、李锦记红烧汁、料酒、少量十三香和孜然粉（如果没有加点桂皮苏子叶），翻炒均匀，再倒入开水，放点儿香其酱，拌匀，开锅小火，炖30分钟后大火收汁，不要留汤~4搞定~
catgalaxy
蒜苔性温，营养成分很高，亦具有杀菌的作用！搭配调制入味的炸酥肉，味道杠杠滴！
Sunny厨房
夏天不吃烤串，对得起夏天吗！夏天就要吃烤串哦~听到那些最为熟悉的麻辣、茴香、酱香、蒜香、孜然、十三香等口味的词汇，就已经开始流口水了。每一种口味都让人着迷。牙签牛肉一直是称霸夏日夜宵的头牌之一。用茴香、孜然、辣椒粉、花椒粉等调味料，将味蕾激发到了极致；余香留存。这是极其江湖的一道菜，没有固定的模式，完全可以视自己的口味来自由调配，调味料分次放入，放心吧~牙签牛肉就是这么任性。吃的就是这个味，调味料都要比平时炒菜量多。没有烤箱、没有微波炉也阻止不了吃货的激情，用最基础的炒锅一样完胜牙签肉。三五好友，几瓶啤酒
摩西膳坊GODOFMERCY
1土豆切片，用水冲洗后备用2热锅放橄榄油，倒入土豆片翻炒3翻炒至土豆片熟，调入适量盐，鸡精，翻炒均匀后，加入孜然粉，生抽，炒匀即可。4盛盘后浓浓的孜然香气，混合土豆片的香味，味道非常赞小窍门切土豆片的时候，把切出来的片浸泡在冷水中，避免氧化变色。
坏脾气莲莲
1羊肉洗净，切小块，加入葱段，姜片，再加入五香粉，椒盐，辣椒粉，孜然粉，盐，多抓一小会儿，这样容易入味儿，这一步也没拍照，下次多拍点儿照片2腌制好的羊肉用牙签串成小串3炒锅内放入适量油烧热，放入羊肉炸四五分钟，稍微有点儿酥就可以捞出来了，如果喜欢吃辣的亲可以再往羊肉上撒点儿辣椒面小窍门其实也可以不用串串儿，直接炸羊肉粒儿
tiandexiaopang
零难度快手早餐，10分钟搞定，浓浓的孜然香气，混合鸡蛋和馒头的酥香，一天都有好心情????
坏脾气莲莲
1虾洗干净，放点料酒，盐，胡椒粉腌一下。然后藕切片，杭椒，葱切段备用。2锅里倒入油，放姜片，虾下锅油爆，虾完全变红色盛出。3锅里倒入少许油，放入藕片，杭椒，辣椒，葱段翻炒片刻倒入虾。4虾倒入锅中后，放少盐，一点老抽和醋翻炒，最后撒上孜然粉出锅。
Hollyhel
1泡好的腐竹，我泡的太烂了，时间太久了2开始油煎3还在煎4依然在煎5有点焦黄了6爆锅后加入腐竹7炖几分钟8还在炖9做好啦小窍门腐竹提前泡好，用油煎至金黄捞出，姜等一系列调料爆锅，煮一会，放入控干油腐竹，炖几分钟，我还用了点老抽上色
这一生只爱斌斌哥
1把米淘干净后泡一会，这个忘了拍图了2羊肉????洗净切成大块沥干水、洒上花椒拌匀、研制20分左右！肥肉部分另放在一盘子切小块3如图切洋葱和胡萝卜！4生姜切碎5肥的羊肉先放锅里小火把油炼出来！6油吐的差不多再把大块羊肉和生姜放锅里翻炒、待到羊肉紧致、放入洋葱翻炒7一直炒8待肉肉7、8成熟，放点水、如图、这个水为尤为重要、决定成品时米饭的颗粒感9我用两个锅烧的、高压锅和米饭锅、在锅底铺上一层胡萝卜、一半留下10胡萝卜上面铺上一层米、一半米留下。然后铺一层羊肉11再铺一层剩下的米（背景忽略掉）12再铺一层剩下
大小默默
营养丰富
喵饿了
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
