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1准备仔排数根，洗净备用2仔排中加入适量的盐、数滴白酒，适量生抽抓匀，腌制备用3锅中加入适量的油，烧热备用4油温5成热时加入仔排，小火炸三分钟（期间翻面）5将仔排捞出沥干油分后，将油继续加热至8成热后再将仔排放入炸至金黄色后沥干油分备用6盐少量、孜然粉多一些，胡椒粉及鲜辣粉适量拌匀后放入微波炉中高火加热1分钟后备用7将调制好的孜然粉调味料均匀的撒在仔排上即可小窍门1、仔排洗净后要加盐、白酒数滴抓匀后腌制入味，我一般早上腌制，晚上正好可以使用2、仔排要在5成热的油温炸制后，捞出后继续放在8成热的油温中复炸一
你在我的左手边
香酥可口的脆炸鸡片，让你一吃停不了口
lywm1990
1牛肉切成薄片用料酒、黑胡椒粉、孜然粉、一点点辣椒粉、淀粉拌匀，腌渍一会2青椒、洋葱切小片3锅入油加姜片爆香加腌好的牛肉片炒到定型捞出备用4原锅倒少许油，加青椒、洋葱煸炒出香加盐、糖、醋、老抽5加入煸好的牛肉片炒香调下味道就可以了
蓝悠沁雪
1准备面粉200克，加入安琪酵母3-4克，加入清水100毫升后揉成面团备用2将面团盖上湿布醒发30分钟后备用3醒发后面团继续揉成面团后备用4醒发后面团继续揉成面团后备用5面团再次醒发后备用6小碗中加入适量的花椒粉、孜然粉和鲜辣粉拌匀，加入适量的盐和小葱末、鸡精拌匀后备用7平底锅中加入油少许，烧热备用8将烧热的油从高处快速倒入小碗中，用筷子快速搅拌均匀备用9面团放在案板上擀成薄片后备用10面片上均匀的涂抹上小葱及葱油汁，卷成长条后，用手轻轻拍打后，切3-5厘米的段备用11将面段两头用拇指。食指捏住后，扭转两
你在我的左手边
1四季豆洗净掰段去茎2下热水焯熟3出锅后立刻焯冷水4用孜然粉辣椒粉豆瓣酱调成酱汁5将酱汁倒在四季豆上，拌匀6进微波炉高火4分钟7再翻下进微波炉高火再3分钟8上桌
长乐未央0922
1五花肉去血水，另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。2把肉切成适量的薄片。3放进所有的调味料拌匀。4腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。5烧热锅，放下肉片煎至微焦，逼出多余的油份倒掉即可。6【孜然五花肉】
亚希珍祥
1烤箱预热180℃，茄子掐头去尾洗净后用厨房用纸擦干，刷上食用油，烤箱中层15min，2肉馅加生抽、料酒、少许盐码匀，冷油下锅炒散，加入剁碎的泡椒、冲水挤干的碎米芽菜，因为芽菜有盐味，所以不需要额外调味，3茄子烤好后取出，从中划开，往两边掰一下，4内里均匀的刷上食用油、孜然粉、盐、鸡粉、辣椒面，再刷上一层蒜泥，5铺上之前炒好的肉馅，刷一层油，6烤箱预热180℃，把茄子放到烤网上，再烤5min，出炉后撒上葱花即可。
蘇顏宝贝
“父亲节”快到了，这是一个温馨的节日，是我们做儿女的表达对父亲关爱最具特别意义的日子。这一天在家亲手为父亲做一道美味小吃——【孜然牙签肉】健康又卫生，最关键的是有我们对父亲的那份爱在里面。 夏天最受大家青睐的就是烧烤了，一盘水煮花生、一碟盐水毛豆、一盘烧烤，外加几瓶啤酒就能和亲朋好友聊很久。这道小吃香嫩多汁的的猪里脊肉加上孜然特有的香味简直可以和烧烤的味道媲美。亲们，赶快动手用爱为父亲做到可以看着激烈的“欧洲杯”下酒的美味小菜吧。
为爱做汤羹
配上酱料吃，更美味！
墨印浅痕
1主要材料。2羊肉卷放在烧热的锅内放少许的白醋去膻。3加料酒去膻。4炒出的水去掉。5加孜然粉。6加烧烤料。7下入葱。8等葱炒熟即可出锅。
爽儿
1米饭中加入淀粉。2糖和黑芝麻。3鸡精和盐。4加入五香粉。5加入蛋液。6搅拌均匀。7装入保鲜膜后压实擀平。8切块。9放入刷了油的饼铛。10剪至两面金黄即可出锅。11不要擀的太薄，要不容易咬不动。
爽儿
父亲节,回忆我的父亲与酒。老父亲喜欢喝酒，但是每顿就那么一小盅，决不过量。下酒菜也很随便，有个小炒肉，加几粒花生米就成。记得小时候我常常拿着小壶，为爸爸沽上几两竹叶青，这一小壶，够爸爸喝几顿的。后来竹叶青这个酒很少了，爸爸的酒就喝的杂了，高梁酒，大麦酒都喝，但是仍旧是一小盅。小时候，爸爸是单位的一把手，忙的很，单位离家远，爸爸一星期就回家一次，每到星期六，保姆会做上一桌好菜，让我和妹妹去街上沽酒，沽好酒回到家，我们姐弟四个，就围在桌子旁，静静的等着爸爸，等着天天很晚才回来的，同样也是单位领导的妈妈。有时候
爱跳舞的老太
1子鸭1个去内脏2加入调料腌制1天左右3锅内放入植物油烧开，再放进腌好的子鸭油炸4途中翻面5炸至两面金黄6捞出沥油7切块装盘，可直接食用8可配上自调的辣椒油9切块装盘，可直接食用
水青青
1排骨2根冼净切成1寸长的长条，2加入调料拌均匀腌制半天左右，3再加入生粉，4再加适量的蛋液拌均匀，5再把拌好的排骨依次放进烧好油的锅中油炸，6关小火炸至金黄，7捞也沥油，8装盘上桌，9装盘上桌，
水青青
1准备翅中适量2翅中中加入适量的盐、酱油、白酒数滴、生姜丝轻轻抓匀3翅中腌制时用牙签扎几个孔后腌制4腌制的翅中放入冰箱中腌制一天后备用5放入蒸锅中大火煮开，小火蒸15分钟后取出备用6烤盘中铺上铝箔纸备用7将翅中放在烤盘中备用8将翅中放入烤箱中，上下火烤5分钟后备用9蜂蜜2：白醋1调匀后备用10将翅中放入烤网上刷蜜水弱火烤3分钟后翻面再刷蜜水再烤制，重复多次11烤制翅中表面脆硬后取出12孜然粉、花椒粉、鲜辣粉及胡椒粉拌匀后均匀撒在翅中中即可13孜然烤翅中做好上桌啦小窍门1、翅根腌制时为保证入味，需用牙签扎孔
你在我的左手边
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
