搜索
1豆豉剁碎备用；2青豆、玉米粒汆水备用；3香菇切丁，汆水备用；4锅中放入适量油，加入豆豉和蒜蓉爆香；5加入青豆、玉米粒、香菇丁翻炒；6加入米饭翻炒；7加入适量蚝油翻炒均匀；8撒入孜然粉；9翻炒均匀；10装盘，完成。
NICE2meetU
自己在家做，所以调料只要合适就好了，不比在外面餐馆的放得味重，但味道绝对不差的。呵呵，家里来客人了，我就会放重些，所有的人都以为是叫的外卖。
lulume
1将羊肉切片，放入盘内加料酒，食用盐调料少许腌制15分钟左右入味2把腌制好的羊肉用牙签分别一一串好3旺火热勺，注油，烧至六成熟下入串好的羊肉串炸至熟4用漏勺将炸熟的羊肉串捞出控油5锅内留有少许，下入葱花翻炒扁出香味6下入过油的羊肉串翻炒7加入辣椒粉，孜然粉继续翻炒片刻8出勺，装盘即成
婷儿521
前两天版里有人做蒜茸斑节虾勾起了我的馋虫忍不住败了些回来做的烤箱版的满屋子的香味被丫头一扫而光丫头一边吃一边喊好吃让我明天再烤一次还不过瘾我和某人就闻了下香味
wytmy912
以前买来的熟牛肉基本上是炖来吃的，和青菜或和土豆，这次买了包孜然粉，想给女儿来次干煸，她吃的好开心。
余甘果蜜的厨房
1牛腿肉切成方形排片2沥干水分，装料理袋用小苏打食盐料酒腌制一夜3锅底薄油，下牛腿排煎制4根据个人口味煎成几分熟，快好时加味极鲜孜然粉辣椒粉，大火收汁，起锅5根据个人口味煎成几分熟，快好时加味极鲜孜然粉辣椒粉，大火收汁，起锅
长乐未央0922
1牛肉冼净放进卤汁里煮半小时。2冷却后捞出。3冷却后捞出切丝，加入孜然粉，花椒粉，麻辣鲜，生粉合匀待用。4姜切丝，干辣椒适量，大蒜，香菜切段。5锅里放进食用油烧至八成热时，倒进拌好的牛肉丝。6将牛肉丝过油，马上捞出。7装碗中待用。8锅里留小许油，放进姜丝，干辣椒爆香，倒进过好油的牛肉丝。9调入生抽炒匀。10再放进香菜，大蒜翻炒均匀即成。11香菜牛肉丝即成。
水青青
前阵子买了块大羊排，烤了吃，哈哈！余下了下净肉（没带骨的），放冰箱有一两周了，这天刚好家里没菜，就拿出来解冻，炒了吃！没想到，很滋味啊，一点都不比烤羊排差，哈哈！
莫言catlam
1猪肝剁成猪肝泥，加入调味料，精盐， 孜然粉，花椒粉合匀。2放好调料的猪肝泥。3放进蒸锅里蒸熟。4配好配料。5蒸好的猪肝调入鸡精，胡椒粉，麻辣鲜拌匀。6蒸好的猪肝调入鸡精，胡椒粉，麻辣鲜拌匀。7拌好的猪肝泥做成圆子。8做发孤猪肝丸子放进微波炉里中火5分钟即成。9胡椒烩猪肝即成。
水青青
1牛肉300克。2鲜牛肉冼净放进开水里氽水。只因现在买的牛肉大多水分多，如鲜牛肉没有注水，也就不用氽水，这样更鲜嫩。3氽好水的牛肉再次冼净切片。4备一些干辣椒，姜片。5香菜，姜丝，蒜米。6先把干辣椒，姜片放进油锅里爆香。再放进切好的牛肉片。7炒片刻，调入生抽调色。8再加适量的清水，调入精盐，麻辣鲜，孜然粉。9将牛肉煮至入味 。10调入香菜，姜丝，蒜米。11出锅前调入鸡精即成。
水青青
终于可以自己发菜谱了，开心啊，，，！以前一直是美食天下的看客，在这里学习了很多东西，很想把自己学的回报给网站和那些优秀的美食家们，来表达我的感激。这是我的第一个菜谱，用手机拍的，效果不是很好，请大家多提宝贵意见，谢谢！
o醉纸鸢o
1所有材料洗净2锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸3把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟4锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄5翻另一面再煎至金黄6然后撒入孜然粉7最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅小窍门豆腐放盐水里煮一下，既可以让豆腐入味，更可以去除豆腥味如果中间盐放太少了，可用椒盐代替孜然粉
灵草
今天拾到拾到冰箱想储存点冬菜，冰箱有点小，都装不下了。于是就看到了这些鱼块还没有吃完，想想又有好些日子没有吃鱼了，就拿出来煎烤了，正好冰箱也能腾出点地方。
淇家的小厨房
今天去超市，看见鸡腿在打特价，六块六一斤就买了两个回家准备烤着吃。烤箱自从买回来还没用过，就想想还是用电饼铛吧，这个比较顺手，于是就开始弄起来
淇家的小厨房
11.牛肉切成合适大小（大约2cm左右，成品会缩掉一些），切的时候，注意要垂直肉纹理的方向切2.反复冲洗，洗掉血水。3.加入芥末，抓匀，腌制20分钟，用水洗干净2加入老抽，生抽，料酒，白糖，盐，适量水，煮开后，浸泡几个小时～一个晚上（可以尝尝汤汁的味道，根据自己的口味调整）3捞出肉块，微波炉高火3分钟4加入五香粉，孜然粉，辣椒粉，拌匀（如果味道不够，可以加点椒盐粉调节咸度）。微波炉高火1分钟5取出晾凉就好了（喜欢吃软一点的话，可以温热的时候就收起来，这样可以保持点水份，肉干会软一些）小窍门滋味比外面买的要
huihuiren
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟，调到180度45分钟，外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱，心里那是一个痒痒，不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
