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1鲶鱼洗净、用厨房纸擦干净，把鲶鱼剁成块 （也可以片成片 我觉得块更有味道）2准备好香料 和调料 大蒜和姜切成末备用3生抽、盐、孜然粉、黑胡椒粉、香料等混合在一起，抹在鱼段身上，两边都抹，然后腌8个小时入味；（因为鲶鱼肉厚 腌久点味道更好）4腌制好的鲶鱼从冰箱拿出来 搅拌让鱼肉每一面都进味道5在烤盘上铺上锡箔纸 在锡箔上刷上少量油 刷油是为了不然鲶鱼沾在锡箔上6把鲶鱼肉均匀的铺在放了锡箔的烤盘上 ，撒上孜然粉 和意大利香料 盖上一层锡箔纸7烤箱上火250度预热，将鱼肉一面朝上，放在最上面一层烤10分钟
annyscm
今天是清明节小长假的第一天，天气不给力，一会晴一会阴，还特冷，都零下了。原来的计划都被打乱了，只好窝在家里，毕竟是假期，那就做点好吃的吧，看看还有多宝鱼，好久没吃烧烤类的了，就烤吧。多宝鱼属于鲽形目鲆科，俗称欧洲比目鱼，在中国称“多宝鱼”。 挑选鱼眼清澈的，鱼鳃鲜红的，鱼肉应该是坚实有弹性的，而不应是绵软的。 多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳
天山可可
刚买了煎锅~立马实验起来~哈哈~
漂浮的猫儿
1将猪肉洗净切片，放入红薯淀粉、烤肉腌料、生抽、生姜腌制3小时以上；2将腌制好的肉有竹签串起来，放在锡纸上，刷上牛骨髓油，撒上孜然粉和葱花；3放入微波炉，调整烤肉串，烤8分钟即可。
ccs
这次的猪排是自己腌渍的，吃上瘾的某人...今天还要吃...
漂浮的猫儿
外皮酥脆，内里嫩嫩无骨的鸡柳条，再沾上些许的沙拉酱或千岛酱，简简单单就是一道下饭滴美妙佳肴。
亚希珍祥
【Tikka，提卡】是印度人常用的一种腌泡汁，大多是用来腌制肉类用的。是由多种香料和酸奶混合而成滴。它吃起来味道酸酸辣辣，还带着一点酸奶的香味，闻起来又有点像咖喱的味道。。。。。。
亚希珍祥
【Tikka，提卡】是印度人常用的一种腌泡汁，大多是用来腌制肉类用的。是由多种香料和酸奶混合而成滴。它吃起来味道酸酸辣辣，还带着一点酸奶的香味，闻起来又有点像咖喱的味道。。。。。。
亚希珍祥
1梅花肉200克，苹果、洋葱、红椒黄椒各一，大蒜，洋葱，去核苹果，辣椒粉，用料理机打成泥。2肉块切丁加入盐 蚝油 孜然粉 甜辣酱 老抽，调和成腌肉料，腌制过夜入味。3竹签泡好备用4梅花肉丁和苹果叉穿在一个签上，中间用蔬菜分隔5锡纸包好，烤箱210度预热67分钟后刷一层蜂蜜水，翻身再烤7分钟。撒芝麻孜盐，刷蜂蜜水，烤5分钟即可。7水果也可以串串：香蕉、苹果、菠萝、彩椒……大家随意，200度中层15分钟，烤制中间翻面刷两次蜂蜜水，最后挤上沙拉酱出炉。小窍门1.叉烧肉最好使用梅花肉，瘦肉带点肥，口感最佳，如果
荷香淡淡
很喜欢吃炸鸡或汉堡之类，又担心外面的吃多了不好，就自己试试咯，味道还不错，
mzf1990
中式汉堡，简单又方便的营养早餐，厨房菜鸟也能搞的定哦……
煮妇小食光
1ACA电烤箱。2鱼去内脏，加盐，料酒，老抽腌一小时。3倒出腌出的水汁，再放进孜然粉，花椒粉，老抽，鸡精，辣椒粉搓匀腌半天入味。4入好味的鱼放进放好油的烤箱盘，230度，上下火烤10分钟。5配料；葱末，辣椒粉，十三香，鱼香粉。6时间到再 刷上油，撒上葱末，辣椒粉，十三香，鱼香粉。7用150度再烧5分钟。由于还没来得及习烤箱锡纸，就直接放进烤盘了，好难清理。
水青青
前一段一直用空气炸锅做鲫鱼，这次做个烤箱版的烤鲫鱼，试试新烤箱。空气炸锅容量小，内部空间比烤箱小许多，加上热风循环，烤的时间相对较短。而烤箱空间略大，烤到满意成色花费时间相对较多，所以平时很少用烤箱烤制菜品，免得等得心急。
食·色
对于羊肉的喜爱程度，我觉得有两种情况，其一爱得要死，无论怎么做都是它的粉丝。其二，恨得要死，一闻到那股腥膻味恨不得马上逃离，比遇到毒气奔跑的速度都快。 我妈不喜欢吃羊肉，所以从小我家很少吃羊肉，因为母亲不吃，我觉得那就不是好吃的东西，也跟着不吃。在大街上走着，碰到烤羊肉串的，赶快逃离。一闻到那股味道就觉得反味。 这种情况一直持续到上班以后，吃火锅的时候，大家总是给我点牛肉，并且信誓旦旦地说，你吃牛肉，一点膻味都没有，羊肉归我们。一开始，我总是找那盘牛肉，并且涮青菜。可是，不能总吃小火锅，有时候，
闲庭落
1鸡蛋；鱼籽，芹菜。2切点芹菜，辣椒。3烧油，倒进鱼籽炒匀。4放进辣椒，盐炒入味，再放点料酒去腥。5再放进芹炒炒匀。6打进鸡蛋。7稍等，炒匀炒散，放点孜然粉炒匀出锅。8炒好的鸡蛋炒鱼籽。
水青青
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看来杏仁真的是个极端的食物呀，不喜欢的人超讨厌，像我这样喜欢它的人就超爱的。
miale
1将鸡翅洗净，在开水中煮8分熟，捞出备用。2鸡翅表面划两刀，在炒锅中倒入酱油，加糖，冒泡后将鸡翅倒入锅中翻炒至汤汁收干即可。
BoA
此汤滋补，新甜又营养！
rosecai1984
1材料:鲜面条,红萝卜,海藻芽,鸡蛋,青菜。2青菜一把。3将葱切碎。4将红萝卜切丝。5鸡蛋打散,加少许盐,淀粉搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入。7摊成蛋皮后切丝备用。8锅里烧开水,水开后放少许盐,先下入面条煮8成熟。9再用筛子盛住红萝卜,海藻芽放锅里同煮。10再将青菜放入煮熟后捞起装在碗里。11小碗里放芝麻酱,白糖,盐,胡椒粉,酱油,醋,葱花,鸡精及少许水调成汁。12将汁倒入面碗里即可。
家有桐宝
