很喜欢胡萝卜橙红的颜色,加入到食材中颜色特别漂亮。这次面包用的是胡萝卜原汁,不但颜色美,胡萝卜本身的清甜味给面包提升了很大的口感。做种带颜色的面包,烤箱最好带有热风功能,这样温度会比较均匀。我用的是ACA烤箱,不会存在某一个或者是某一边上次比较重的情况。
salila82
东北人都喜欢吃大蒜。最近新蒜当季了。超市里的大蒜,各个长得结实又漂亮。正好手边有紫薯泥和豆沙,做几头甜味的大蒜。食材简单紫薯和面粉。通过发酵制作的大蒜外皮松软,豆沙香甜。有喜欢的亲一起来分享吧。
暮色影子
喜欢吃面食。面食做早餐比较多。紫薯的营养价值高,所以被利用的就多了,用来蒸馒头好吃又好看。而且用紫薯发面,减少了发酵的时间,口感松软微甜。
暮色影子
每个迷上烘焙的人,都有一颗爱家人的心,为了家人的健康而烘焙,是我们不变的初心!既然是为了家人的健康而做,那么食材的挑选更是要讲究,本次的活动主题是选用天然的材料进行创作,跟我们为爱烘焙不言而合。其实一直以来,我都喜欢用天然食材作为颜料,紫薯啦、南瓜啦,都是我常用的染色食材。闲暇时光,烤上一盘紫的黄的面包,看着孩子雀跃的笑脸,比什么都满足呢。比赛的作品嘛,真的是挖空心思。着迷似的思索了整整两天时间,鼓起勇气,决定搞个复杂点的。天然材料+均匀染色合二为一。要说还真是很费时间呢!这款看似简单的甜甜圈,丢开先前的
美美家的厨房
跑了好几个地方,终于让我找到了小紫薯,煮熟的紫薯碾成泥,混合入蜂蜜和酸奶,将熟的意面拌进去,吃惯了咸口的意面,有没有准备好来一次甜味儿的意面呢~
吃好吃的喽520
在平凡无奇的面包上搭配各种食材,稍加调味,就能变成一道老少咸宜的早餐,想拥有最清爽的早晨,开放三明治应该是你最好的选择了
朝食集
家里的小朋友不是很喜欢吃奶油,因此用紫薯和山药代替奶油装饰小蛋糕。用一部分小米面来代替了低筋面粉,做成可爱的帽子形状,好看又好吃。那一抹淡淡的紫色是我所钟爱的。ACA烤箱上色真的很不错,颜色均匀,温度柔和,从图片就能看出来。
salila82
歌曲玫瑰送给有情人。喜欢歌曲里爱的坦诚表白:” 玫瑰送给有情人,为了你 要努力!“点赞美丽的爱情!做为吃货的表达,每天做健康安全的美食。玫瑰花紫薯馒头,不但颜值高,而且家人都胃口好极了!尤其是用ACA料理机打成细腻的泥状。使得玫瑰馒头颜色特均匀靓丽,馒头口感软喧又劲道,特有的紫薯甜味冲击味蕾。
暮色影子
紫色神秘而浪漫,紫色的东西都美美哒,今天把紫薯泥混合到面里做了面包,营养翻倍啦,虽说烤完后上色有些重,外观的颜色有些深,但是它的内部还是淡淡的紫色,非常好看好吃哦。
满宝妈妈
1泰国米加水适量电压锅煮成稍软的米饭。加入适量麻油(目的:一是添香二是易脱模)。2加适量生抽。没具体剂量是因为每个品牌生抽咸度不一定相同,根据自家生抽情况掌握咸度。3和匀4米饭杯模具垫上锡纸5舀入适量和好的米饭6盖上杯套7盖好碾压盖子,碾压成形8碾压后的模样9轻轻提取周边锡纸脱模。此时不要急于去除锡纸10继续做好杯子入盘,蒙上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时。冷藏的目的一是多做几个保存(如果需存放几天就入冷冻室),二是冷藏后米饭杯易定型易脱锡纸模。11冷藏后的杯入空气炸锅(烤箱也可以。图中是未脱锡纸烤的,烤了一锅
倩如意
喜欢紫薯那漂亮高贵的紫色、它还含有大量的花青素、对人体健康有益、其做的食物也非美、稍微造个形就很漂亮
沙儿飞飞❉
1紫薯去皮入蒸锅蒸熟碾成泥(最好最筛)加入牛奶、炼奶搅拌成馅备用。2南瓜去皮蒸熟打成泥。3南瓜泥中加入糯米粉、面粉揉成面团饧15分钟左右。4分成小剂子。取其中一个,包入适量紫薯馅。5收口朝下压成饼状。6滚上一层面包糠。7依次做好所有。8入4成热的油锅中小火炸至南瓜饼浮起即可。9成品10成品小窍门没有面包糠也可滚一层芝麻味道也很好。南瓜含水量不同,酌情增减糯米粉量。
天国的女儿
豆浆机几乎是每个家庭必备的生活用品,由于其烹饪时短,使用方便,我们家用到的频率还是相当高。我们家做的最多的就是营养米糊了,买来5年了,只做过一次豆浆????????做米糊我从来不拘于放什么材料,只要是能往里放的,我是来者不拒????????今天的这款米糊放的材料比较少,因为家里除了大米什么米都没有了。我最多放过8种米????????
云朵里的那只猫
粗粮也可以这么美,也可以如此的美味。经过油炸的玉米片又香又脆,里面包裹的是香甜粘糯的紫薯,这个味道谁吃谁知道,你要不要试一试这样的粗粮细作呢?美腻呦!
小黠大痴
1先把南瓜紫薯切成薄片放蒸锅蒸透,取出晾凉,根据自己口味放入白糖。2面粉放入盆中加入酵母,揉成光滑的面团,使其发酵至原来两倍大3分别取南瓜紫薯压成泥放入到一边备用,将面团分成等量三分,留出一分,把南瓜紫薯分别加入到剩余的面团中,使其充分揉和至光滑。4面团醒发十几分钟,就开始揉剂子,剂子大小为包大包时的大小,压成圆形,薄厚适中,一个压一个往上排开,都压住一半的位置5从下往上卷起,用刀从中间切开,排好放入蒸锅蒸至二十分钟左右,就可以出锅啦小窍门夏天醒发时间短一些
万万想不到
1五花肉去皮。2放入容器里,加入姜片、葱段,香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀,放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸,放入腌制好的五花肉,放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟,期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出,回温到室温的温度,这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋,干豆腐100克,蒜苗6根,红椒一个。2干豆腐提前泡发,培根切片,蒜苗洗净切段,红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽,糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐,鸡精,香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小