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1紫薯削皮改刀切薄片。2放入锅里蒸熟。3准备面粉放入面包机桶里面，加少许糖。4酵母粉。5已放凉的紫薯也放入。6启动和面默认20分钟完成。7和面中。8和好的面团，光滑稍微偏软，不用拿出来就在面包桶里面发酵因为在和面的过程中面包桶会发热刚好利用这温度发酵。945分钟左右就发至两倍大了，这是发好的面团。10取出来多揉揉排气。11揉好的面团，再次醒10分钟。12面团总重量是700克，分成10等份。13然后取一小面团搓长条，再擀成长形，如图所示在中间用刀划数刀，最后从中间折叠。14卷起来，就像一朵花儿一样，花朵馒头
琪_feXjZ8E2
喧腾腾、甜蜜蜜，是理想生活的味道。
和月香
1蛋黄4个加入50克的玉米油，100克牛奶搅拌均匀。2加入100克低粉。3然后搅拌至无颗粒状态面糊。4蛋白磕入无油无水盆里滴入几滴醋或者柠檬汁也可以。5接下来我们来打发蛋白，首先鸡蛋清用电动打蛋器中低速打发，分三次倒入细砂糖或者绵白糖，分别是：第一步：打出粗泡、打出白色较细腻发泡、第二步，打出细腻且有少许纹路时；提起打蛋器，蛋白糊呈大弯钩状态，此时打发结束；重点：不要高速打发，虽然节约了时间，但是蛋白糊粗糙且不稳定容易脱落，就像水一样的，混合蛋糕糊时易消泡且烤出来的蛋糕组织粗糙；此时，将我家的格兰仕烤箱，
どら
1紫薯，胡萝卜分别去皮。2胡萝卜，紫薯分别切块。3放入豆浆机加入适量清水冰糖加入。4按五谷浆档，36分钟。5出成品，安排起来。
どら
我今天分享的铜锣烧从外边的饼皮到中间的馅料，都是自己制作的，中间夹入的是芋泥馅儿，作为一个芋泥控对于芋泥的喜爱是无处不在的，制作饼皮面糊最为关键，只要掌握好面糊的浓稠程度，仅需要一口不粘锅，不消几分钟就能做出一堆！芋泥馅料我也是用比较简易的配方，免去了淡奶油等材料的加入，尽量用家常材料，做出的芋泥馅儿口感味道也非常棒，而且做法也不复杂。
美食妃英理
绵软松散。
一溪月
红薯和紫薯来做的，作为年夜饭的话，也可以叫做花开富贵。讨个吉祥如意的彩头。
不做妖精好多年
第一缕年味，来自时光温暖的一碗粥。
和月香
喧软筋道。
一溪月
多谷物豆浆从营养到口感都比纯豆浆更丰富，抓几撮粗粮、杂粮，多种组合和搭配，这早餐就天天不重样了。用1-2人份的迷你破壁豆浆机就更省事，不论从制作时间上，还是从成品的细腻程度上，以后清洗，都比以往更加方便了。
Meggy跳舞的苹果
漂亮的紫色，用来夹菜，夹肉。
一溪月
1紫薯改刀切片。2放入电煮锅里蒸熟。3蒸好的紫薯。4趁热压成泥最好放入搅拌机里打更细腻。5加点糖也可以不加紫薯本身就甜。6等紫薯泥温度降下不烫手后加入面粉，酵母粉。7搅拌成大面絮。8再揉成光滑的面团，室内发醇至两倍大。9发酵好的面团取出来多揉排气。10然后擀成厚度0.5左右，再用圆形模具印出来。11取一片面饼擀成隨圆形。12刷上一层薄薄的油。13再折叠。14用模具干净的梳子压出印痕来稍微要深一点，在印痕的位置往里推一下，能有很好看的弧度。15依次都制作好，放入蒸锅里二次醒发20分钟，冷水起蒸15分钟，再火
琪_feXjZ8E2
1五花肉冷冻一下，方便切片。2紫苏叶盐水浸泡，蒜切片，青椒切段。3生菜叶盐水浸泡。4红薯用锡纸包住。5土豆切片。6红薯放碳火。7五花肉切厚片。8放烤网上烤啊烤啊。9用生菜包裹，放入适量蒜瓣、青椒，辣椒酱，滋味浓郁。10紫苏叶包裹味道别具一格。11再看。12紫苏叶包裹。13红薯烤熟。14紫薯烤熟。小窍门1.五花肉一定要切厚片。2.红薯要用锡纸包裹。
梅子的小厨房
自己做的汤圆，没有馅，少了甜腻，多了健康。
金子家常菜
1香芋、紫薯上锅蒸熟。2香芋、紫薯加炼乳压碎。3香芋紫薯和牛奶放入料理机中，启动机器半分钟搅成奶昔。4美美的味道。5梦幻的色彩。
清水淡竹
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
