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看着大家热火朝天的上月饼，其实早就按耐不住，无奈的是电脑坏了好几天。。。 今年做了紫薯馅和哈密瓜馅的，哈密瓜馅的去年已经上过了，今年就上紫薯馅的. 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
皮皮熊
减肥…
Lydia小飛飛
减肥…治便秘，促进肠蠕动
Lydia小飛飛
这款馅料做法简单，一蒸熟趁热下配料压烂就可以，省略掉另外炒制的时间，无论你用在烘焙或包子都可以。又快又方便。
梦桃缘
公公婆婆有糖尿病，对于外面的甜月饼都敬而远之，而且牙齿也不好，所以每年我都会做些冰皮月饼，自己做馅，放很少的糖，很受老人的欢迎。
如莲静心
今天台风天兔要登陆广东沿海地区，我们不幸正在登陆范围之内~~外面狂风大作，我心惊胆战的，那里比得上昨天悠闲自在的制作蛋糕~~ 自从有了大宝贝杭杭，每年的中秋都过得特纠结，因为杭的生日就在中秋过2天，农历十七。而往往这个时候家里总还是有很多吃不完的月饼，腻得慌。再买个蛋糕过生日，更腻~不给过生日吧，又不好，心里总觉得少了点什么。 随着小宝贝阳阳的出生，这种纠结居然升级了，因为他们哥俩的生日居然就只相差2天，阳是农历十九~唉，可怜我这个当妈的只好绞尽脑汁的做出一个既不油腻，又好吃又健康生日蛋糕，哥俩一起过
碧潭悠荷
这个忙碌的月饼季终于结束了，做了若干广式月饼和冰皮月饼，还有大家一致叫好的蛋黄酥。紫薯月饼馅，由于实在忙碌，放在草稿箱里，竟然忘了整理，今天发来与大家分享，留着明年做吧，当然也可以做紫薯面包哦。
丽制美食
1面粉加酵母，适量白糖和面，发酵。2紫薯洗净，去皮。3紫薯切丁。4上锅蒸熟。5用刀压成泥，上锅加油炒香，油要少加。加少许炼乳，白糖搅匀。6面团柔匀。7戳成长条。8下剂9擀饼，中间厚两边薄。10包入紫薯馅。11像包子一样的包法。12反过来放就好了。13用玉米皮当屉布，上锅蒸，开锅转小火蒸20分钟。14好吃的紫薯包就做好了。
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这款火腿卷的灵感来自于君之的一款火腿面包，因为家里的烤箱出了些问题，我就想用蒸的可不可以呢，于是就尝试了一番，由于最近小宝迷上了玉米肠，于是我就在面粉中加入了紫薯泥，玉米肠的香甜配上营养的紫薯，口感还是很不错的，蒸出来的当天晚上，小宝居然很给面子的吃了整整一个，把那小肚子撑的圆鼓鼓的，呵呵！
长颈猫
平时过生日都是去蛋糕房定制生日蛋糕！这次自己突发奇想自己做了个电饭锅生日蛋糕！呵呵！看到菜谱觉得好的朋友接的评论哈！呵呵！
爱美的下午茶
这个一定要做做试试，吃的时候非常的方便，而且Q弹爽滑在台湾非常流行吃芋圆，我这次拿紫薯芋圆做示范，其实只要把紫薯换成芋头就是原味的芋圆，把紫薯换成南瓜，就是南瓜芋圆了而且这个芋圆真的是白搭哦，跟任何东西都能搭配起来，而且冷的热的都可以
倾城韩妆园
1紫薯去皮， 蒸软 ， 捣碎。2芝士热融化，加牛奶，少糖 。3将1和2混合，放入容器。4备1只鸡蛋，蛋液打散，均匀浇铺在3上。5烤箱180度预热十分钟。6将4 盖上锡纸，放入烤箱。保持180度，烤二十至三十分钟。7完成。就是卖相差点……嘿嘿～小窍门紫薯隔水蒸软的时间较久，也可选择用微波炉加热，只要把紫薯弄软就好。紫薯泥先试味，够甜的话就不用加糖了。
芒果萝莉
1胡萝卜和紫薯去皮,高压锅蒸熟,大概8分钟左右2蒸熟的胡萝卜放入料理机中加入60克的牛奶打成泥备用紫薯也一样方法打成泥3胡萝卜面团:面粉150克,奶粉20克,糖20克,胡萝卜泥120克左右,酵母3克.剩下的就是紫薯面团.分别放入大碗中,揉成面团4揉好的面团在温室中发酵到二倍大小5面团排气,在案板上盖上保鲜膜醒10分钟6醒好的面团,用手压成大小一样的二个面胚,叠加在一起7用擀面丈擀薄,最好是长方形的,这样会好卷一点8从上到下卷起,收紧封口9切成大小一样的面团10放入蒸锅中,醒半个小时,水开后,蒸15分钟,闷
洋小妞
1准备好全麦面粉、酸奶，称量好待用2紫薯去皮洗净切片3放入蒸锅蒸10分钟4将紫薯切片加入酸奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊5碗中倒入少许温水，加入酵母搅拌均匀6筛入普通面粉7冷水上锅，大火烧开后转中火蒸20分钟8关火后焖5分钟再取出，晾凉切块食用
鱼香面包
小米中蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，结合生活习惯，决对是养生佳品！今天和大家分享我做的小米紫薯点心！亲们，快点尝尝~
某些人々仅限珍藏
1生姜剁碎待用2红署粉**3肉末（三斤）4芋头（削皮后的模样）5芋头切丝*6将芋头丝、生姜、红署粉（可以加水调匀也可干粉加进肉末里）、盐、少许料酒、味精放进肉末里。7然后拌匀（注：芋头丝不能加太多，不然熟后吃起来粉粉的，口感不好，我这是三斤肉末加了大概有四两芋头丝。）8蒸格抹上油9锅里放水，将抹上油的蒸格放进锅里。10将肉泥团成一长条型，放入锅内蒸熟。11*****12加盖蒸20分钟13蒸熟的元子14*****15切片装盘，此菜可以同黄花菜一起蒸着吃，也可做成汤。
Sincerity
被逼出来的 本来要做麻婆豆腐 可是我妈买完豆腐就去逛商场了 在兜里弄碎了
丑的能避邪♂
1萝卜切块，加少许生抽，盐，干贝素烧到微透明。2沙丁鱼，黑橄榄。3蒜末爆香。4加入沙丁鱼，黑橄榄。5浇在萝卜上。6再来一张。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
