搜索
一直想做紫薯蛋糕，买了紫薯回来，到现在才动手哈，不过，很好吃哎。喜欢。
余甘果蜜的厨房
女儿喜欢吃面食，所以经常变着花样给她做。同样的面粉，不同的造型，得到了同样美丽的心情。
萧雪闲云
1买来的紫薯洗净；2发酵粉加入到温水里，化开；纯奶加热成温温的；3蒸熟，去皮，压成紫薯泥；4发酵水倒入面粉中；5把面搅成面絮絮状，加入紫薯泥；加入温热的纯奶，和面；6和成光滑的面团；7发酵至二倍大；发酵好的面团，用手指沾少许干粉，戳个洞，洞口不回缩，不起皱，不塌陷；8面团发酵好后，揉面五分钟，擀面长条状；9切成均匀的小剂子；10小剂子擀成圆面片；11第一个面片先从，一边开始卷起，卷成花心状；12别的面皮，一层交错一层的包裹起，再调整一下花瓣。放入锅内蒸至十五分钟即可。
wf0212
1.糯米提前浸泡一晚，紫薯削皮，切块，一同上锅蒸熟。（ps:我用的是高压锅，大火烧开后，我又蒸了１２分钟，紫薯和糯米都已经熟透了。）2将蒸好的糯米饭拌入细砂糖。3将紫薯压成薯泥，加入炒好的白芝麻搅拌均匀。4找一个容器，在内壁涂上一层色拉油，方便脱模。（我用的是圆形的保鲜碗，用方形的保鲜盒应该更好。）5在容器中铺上一层糯米饭，压紧实，然后再铺上一层紫薯泥，再铺上一层糯米饭，再铺上一层薯泥，最后一层再压入糯米饭。6等压好的饭团放凉，即可脱模，切片。（ps:如果不好脱模，可先用刀子沿周边划一圈）
10001234
相较于红薯，我更喜欢紫薯。不单单是它的口感粉糯，更因为它那漂亮的紫色，充满了神秘感~~~~可是吃多了烤紫薯、蒸紫薯、紫薯粥，倒也想换换新口味了，今天的晚餐，我就准备了紫薯餐，请看——
素馨花开
1切好紫薯片备用2普通面粉紫薯3普通面粉加水调清，不要太粘稠4紫薯饼粘面粉，两面都粘勺5粘好面粉的紫薯下锅油炸6小火炸紫薯7炸至金黄色8炸好的紫薯饼夹起装盘9做好的紫薯饼10粘番茄酱味道好好，脆脆又酸甜
（橙）子
紫薯是很多人都喜欢吃的，比较喜欢吃脆的朋友可以用来油炸噢，吃多也不腻
（橙）子
反沙是我们潮汕的叫法，其它地方不知道叫什么，就是把糖煮融后，把食材倒进去，再把糖炒干。
90年爱美食
棒棒糖是很多孩子喜欢吃的东西，儿子自然也不例外。众所周知，糖果吃多了对牙齿不好，那就用健康的天然食材给馒头加点颜色，做成棒棒糖来满足一下孩子的欲望吧！
漫解花语
1在锅中加入黄油和适当的橄榄油，将牛排放入（不要提前腌制）中大火单面先煎3分钟。翻面再煎3分钟即可。2配菜：将手指胡萝卜和紫薯煮熟。紫薯切厚片，手指胡萝卜对切，装饰摆盘。迷你土豆主熟切片备用3在锅中放入黄油加橄榄油放入土豆煎到双面焦黄，大概一共3分钟左右。（第一面1分钟之后翻面，如何判断是5分熟：牛排表面渗出血水即可）4牛排煎好后装盘，将黑椒汁淋在牛排表面即可。（黑椒汁：锅中加入少许橄榄油烧热后倒入少许威士忌，这个时候你会发现锅子里喷火啦，很帅~之后放入外面销售的黑椒汁即可。）小窍门在家做的时候，可以将牛
痞子萌猪
今天制作了一款美味的冰淇淋，搭配了奥利奥饼干碎和烤香的杏仁碎，使得冰淇淋的口感变得极其丰富，说实话，我觉得入口即化的细腻冰淇淋，搭配这样酥脆的食材，吃起来是最特别也最美味的，强烈推荐朋友们试试这样的搭配。不一定要紫薯冰淇淋，任何口味的都可以。
诗心
1材料：紫薯（已洗净）、银耳（已泡发清洗）、冰糖2将已洗净的紫薯去皮，放在案板上切成小块，待用。3接着，将银耳倒入高压锅中。4然后，搁入冰糖。5加入适量的清水。6盖上盖，烧煮10分钟关火。7焖至没气后开盖。8最后，合入紫薯搅动一下开煮。9煮上5分钟，即可。
花鱼儿
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。 胖子用紫薯和鲜奶搭配做了一款营养奶昔。及美容养颜，又清凉解暑。
爱吃de胖子
炒菜剩下些彩椒，加点其它各色蔬菜弄了个彩虹披萨，又换来个“very good" ~~~~这次用的是马苏里拉奶酪，只有外围是脆的~~~
々苗∴
周末+端午节=3天假期确实让人很开心，毕竟之前的工作都是单休，有时候下班放假还得处理公事……想着六一已经离我好远好远了，但还是得纪念一下这美好的童年！我的童年很简单，住在外公家，由外婆一手带大，每天除了上课，剩下的就是写作业和看电视了。一直都是在院子里长大，那些什么抓泥鳅之类的户外活动是不可能有的，因为家人总是担心我们在外面会受到伤害。也就是这样，我们的童年并不多姿多彩，但简单而开心。估计我现在的性格也是那会儿养成的
一瞬花开
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
