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1蒸好的紫薯趁热加入白糖2搅拌按压成泥3面粉倒入紫薯中，温水中加入酵母，倒到面粉中揉成团，白面中加入酵母水揉成团4发酵2倍大5发酵2倍大6按压排气后分好相同等份7白面上放上紫薯面团包好，收口朝下，揉成圆，全部都包好8用刀在每个面团上划上十字摆上蒸锅2次发酵1-2倍大开火蒸10分即可9出锅10出锅小窍门紫薯中有了一定的糖份，喜欢吃更甜的可以多加些蒸熟后不要立刻开盖，要先焖2-3分钟
婉妈编织
松脆的口感
婉妈编织
1将紫薯扯底清洗干净后去皮2切成薄片，越薄越好3将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用4将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、加入粉、植物油拌匀，再慢慢加入水。搓揉均匀成团至不黏手5再揉成适当大小的圆形长条，最后再切成约1.5公分宽的小块状备用6将步骤5放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可.煮好的圆子立刻放入冷开水（冰水更好）中过一会儿捞出，这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑。把龟苓膏切小块，圆子码好，倒入椰奶即可
一村麦旺
紫薯螺旋豆沙包做法简单易学 好吃又有营养
未央花开
1准备原料：大米适量、紫薯一个。2将紫薯去皮切块。3将米淘干净，和紫薯一起放入电饭锅中。4加适量水，按煮饭键开始煮。5煮开后继续熬半个小时。6煮好后将粥盛到宝宝专用的碗中，稍稍冷却。7用搅拌机将粥打成泥糊状，打细些。8待米糊冷却到适宜温度就可以享用了。小窍门注：1.紫薯很有营养，但是宝宝不可以多吃，只能适量，一次最多两块就行，不然宝宝很难消化掉，而且吃多了会导致腹胀，消化不良等。 2.这款米糊要搅拌得细一些，宝宝才更好消化及吸收。
七九星星
1紫薯蒸熟，加白糖压成泥2水油皮制作；面粉里加少许盐和匀，加凉水搅成絮3倒适量油搅拌均匀和成团，醒十分钟4油皮；面粉倒入油和成团，静置十分钟5将面团，油团依次分剂子，将面团擀皮，包入油团6像包包子一样包好，收口朝下，按压一下7擀成长条状8卷起来9再一次擀成长条，再卷起10一分为二11这时你会看到好多层次啊12擀成皮，包入薯泥13包好后，用手掌稍稍按压一下14锅放少许油，小火煎两面金黄即可15成品欣赏16成品
小邱美食日记
紫薯除含有红薯的所有营养成分以外，还富含硒元素和抗氧化物质花青素，含有20%的蛋白质和18种氨基酸容易被人体吸收，是对身体健康非常有益的食品。紫薯米糊制作简单，营养又健康。
遥远の呼唤（爱茗）
1紫薯中加入鸡蛋，糖，植物油搅拌均匀2加入面粉拌成团，放冰箱冷藏20-30分3取出撖薄，用模具按压成圆片45张叠在一起，按压出中心线5由下而上卷起，中间切一刀6整形7入烤箱，180度18分8成品9成品10成品小窍门烤箱时间温度看个人的烤箱而定
婉妈编织
慢头的种类很多，我喜爱把慢头做成花样，更喜囍紫薯和南瓜的颜色，既天然又有营养把它们掺到慢头里做成花朵，一定会吸引小朋友的喜爱。
琴韵优雅
用南瓜、紫薯做了几款可爱的包子，取名为年年有鱼。
美食诱惑馋猫
台湾芋圆是现在很风靡的甜点。自制的台湾芋圆，可以随意搭，更符合自己的喜好；同时也是即健康又美味噢！大家不妨动手学做芋圆吧！
婧-椛氺冄
第一次弄紫薯发糕，整体来说，发得不错，但里边的组织有些粘，不知是蒸的不够久，还是因为紫薯的原因导致的，我弄的紫薯泥不够细腻，也有可能是这个原因，又或者我的紫薯加得过多了
婉妈编织
我觉得粉色和紫色是最梦幻的颜色。如果能把紫色一秒钟变粉色，那是不是更梦幻。过两天就是七夕中国情人节了，说到情人节我就会想起粉色～多浪漫的日子，来一抹浪漫的粉色吧。在那个梦幻的日子为心爱的TA做上一碗梦幻的紫薯银耳羹，是不是会给TA带来大大的惊喜呢？
龙门客栈掌柜
春饼饼是很美味的家常饼之一，它可以随意的卷入自己喜爱的各种食物，营养美味。春饼的做法很多，有蒸的，烙的等，我用这种方法一次烙出来的饼比较多，快捷，而且饼薄如纸。
琴韵优雅
南瓜调色，南瓜造型，色泽金黄漂亮，外皮软糯可口，内馅细滑香甜。
美食诱惑馋猫
1简单材料：西芹，鸡蛋。2先把鸡蛋打碎。3加适量鸡精粉搅匀。4西芹洗干净,切成段。将西芹倒入蛋液里搅拌均匀。5热锅加上油，油要稍微的多一些，将鸡蛋西芹混合体倒将锅里。火减小到中火左右。6看到快要凝结的时候翻面，鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。7趁热吃哦。
meimei.lam
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
