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天气日渐寒冷，暖身菜开始渐渐进入大家的饮食中，这个时候居家请客有个暖和的一品锅就荤荤素素都有，上面为煎，炸，烧，煮，焖而成的各种各样的荤，下面为层层叠制的素，各种滋味融合不失为一道举行宴会的特色菜。
点击查看大图1.准备好全部用料。
点击查看大图2.把玉米，莲藕，淮山和鸡块放沙锅里煲好高汤。
点击查看大图3.把玉米和白萝卜放进不锈钢盆底。
点击查看大图4.玉米上面再放淮山，和腐竹。
点击查看大图5.淮山上铺层莲藕片。
点击查看大图6.再把粉丝铺上。
点击查看大图7.粉丝周边围上香菇，大白菜。
点击查看大图8.把酿豆腐放些葱段两边煎成微黄。
点击查看大图9.排骨炸后用洋葱炒香。
点击查看大图10.鱿鱼和西芹用猛火爆香。
点击查看大图11.鸡块放些香菇清蒸。
点击查看大图12.羊肉放点白萝卜炖熟。
点击查看大图13.虾仁放锅炒熟。
点击查看大图14.牛肉炒熟。
点击查看大图15.肉丸放高汤里面煮熟。
点击查看大图16.做好的的素料，荤料。
点击查看大图17.焖几分钟
点击查看大图18.装满食材的不锈钢盘放到电磁炉上边，加高汤，边吃。
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋，生抽，豆腐，肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅，加少许水和番茄沙司，盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘，感觉太焦了点，不过很香。7切开看看，里面都熟了。ｏｋ可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
