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喜虾迎福。糯米丸子有团圆美满之寓意，虾有节节高升之寓意，把整颗鲜嫩的虾仁包在鲜香入味的肉丸里面，再裹以晶莹透亮的糯米，既吉祥又讨喜。豆腐皮谐音(头富)皮或豆(福)皮有富贵，吉利之寓意，把肉馅装在豆腐(福)皮中，做成类似钱袋的形状，这样的福袋象征着好兆头。用糯米丸子，虾仁，福袋一起做道菜名是喜虾迎福的佳肴，既吉祥，又喜庆，是一道幸福美满的年菜。
点击查看大图1.准备后瘦肉，虾，糯米等食材。
点击查看大图2.花椒，干香菇，鱿鱼干用温水浸泡。
点击查看大图3.瘦肉剁成肉末。
点击查看大图4.干香菇，鱿鱼干切碎。
点击查看大图5.鸡蛋打开，马蹄，红萝卜，姜，蒜切碎。
点击查看大图6.准备好的做肉丸的食材。
点击查看大图7.锅内放油爆香姜，蒜，八角。
点击查看大图8.爆香后倒进鱿鱼末，和香菇丁。
点击查看大图9.把炒好的香菇丁，鱿鱼末倒进肉末里面。
点击查看大图10.再加进马蹄丁，和鸡蛋。
点击查看大图11.倒进泡好的花椒水。
点击查看大图12.用筷子把肉馅顺时针搅拌。
点击查看大图13.用饭碗在豆腐皮上切圆形。
点击查看大图14.切好的圆形豆腐皮。
点击查看大图15.韭菜放锅里烫熟。
点击查看大图16.把肉馅放豆腐皮中间。
点击查看大图17.收紧豆腐皮，在上面用韭菜系紧。
点击查看大图18.明虾去头，留尾。
点击查看大图19.在虾背部开刀取出虾线。
点击查看大图20.把切好的虾用料酒，姜腌制。
点击查看大图21.红萝卜切圆形
点击查看大图22.把虾对半折下。
点击查看大图23.用肉馅把虾包住。
点击查看大图24.放进糯米里面沾上糯米。
点击查看大图25.把做好的喜虾放红萝卜上边，摆上福袋。
点击查看大图26.上锅蒸熟。
点击查看大图27.锅内放高汤勾芡，淋福袋上面，上海青用高汤烫熟。
点击查看大图28.喜虾迎福就做好了。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
