韭菜鸡蛋煎饼

1.准备好鸡蛋，韭菜，混合粉。

2.容器中加入混合粉，韭菜粒，搅拌至无颗粒，

3.把鸡蛋打散，调入少许精盐，鸡精，胡椒粉。加入淀粉糊中，稀稠度用勺子盛起流下一条线就行了。

4.平底锅置火上，开中小火，放油，8成热盛一勺蛋糊放入。

5.把锅倾斜转一圈，使蛋液变成圆形，表面逐步干后用铲子翻面。

6.把平底锅摇晃2次，蛋饼变成微微黄色出锅。