立冬吃饺子,是北方的老传统。
哪天咱家也包的韭菜素饺子,韭菜素饺子下着吃,容易破在锅中,所以我就蒸着吃的。
点击查看大图1.面粉加入适量的冷水很成面团醒置备用。
点击查看大图2.韭菜洗净沥干水分切碎。
点击查看大图3.粉丝用开水焯烫至熟。
点击查看大图4.捞出沥干水分切碎。
点击查看大图5.鸡蛋都打散,倒入锅中炒熟。
点击查看大图6.也在切碎备用。
点击查看大图7.所有的材料放入大碗中,加入姜粉,胡椒粉,糖,鸡精,再放入香油拌均匀。
点击查看大图8.然后再加入盐。
点击查看大图9.炒锅加入香油烧热放入鲜辣味小火炸香。
点击查看大图10.再把炸好的油浇入韭菜馅中拌均匀。
点击查看大图11.面团揉均匀搓条在切成小剂子。
点击查看大图12.取一份擀成中间厚旁边薄得饺子皮。
点击查看大图13.包入韭菜馅捏成饺子生坯。
点击查看大图14.依次全部包好。
点击查看大图15.蒸锅中水烧开,把饺子放入大火蒸制15-20分钟就好。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児