炸鸡排

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1.鸡脯肉从中切成大片，用味精、盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。

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2.鸡蛋和淀粉搅拌成糊。

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3.鸡脯肉片在蛋液里挂浆。

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4.均匀粘上面包糠，

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5.锅内加较多植物油，烧热后，小火炸鸡脯。

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6.捞出沥油。颜色还可以哦。

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7.可热食，可凉食，吃的时候切片装盘。