鏊子煎饼果子

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1.准备的一些食材，荤的有台湾烤肠；素的有海鲜肠。还有豆瓣酱。

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2.把准备好的油条，切成小段；生菜洗净后，撕成小些的。备用。

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3.把葱花，香菜，切成碎碎，烤肠与海肠肠，分别切成小段，备用。

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4.玉米粉，加凉水和成糊糊状。

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5.煎饼鏊子，先用生姜，擦一下。这样不会粘锅。

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6.之后，再用肥一些猪肉，擦一下。同样也是为了防止糊锅的。

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7.之后，把之前调好的玉米糊糊，摊在煎饼鏊子上面。摊平摊匀些。

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8.之后打一个鸡蛋在上面。

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9.把鸡蛋打散

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10.之后，刷些豆瓣酱在上面。

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11.之后，把烤肠或海鲜肠，还有生菜，葱花，香菜，撒在饼上面。

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12.把饼卷起来，用中火，烙5-8分钟，即可。

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13.把烙好的煎饼果子，装盘，开吃。味道真给力。