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鲜虾云吞是广州人最爱吃的地方风味的小食之一，广东的云吞皮薄肉多，做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鸡蛋、虾仁等。在广州，基本上每个大大小小的食店、酒楼都有净云吞或者云吞面供应，做云吞面的汤十分讲究，用猪骨、虾子、大地鱼熬几个小时。一碗面加上几只云吞，可以是一顿早餐，也可以是一顿午餐，甚至是一顿晚餐。
点击查看大图1.材料准备
点击查看大图2.将虾仁洗净、挑去虾肠、切小粒，马蹄去皮、放入塑料袋、用刀横拍几下、再用刀背切碎，猪肉剁碎；
点击查看大图3.将猪肉碎、虾仁和马蹄碎一起放入容器中；
点击查看大图4.打入一个鸡蛋；
点击查看大图5.放入适量金标生抽；
点击查看大图6.再放入适量白糖、鸡粉和料酒；
点击查看大图7.再加入少许生粉；
点击查看大图8.最后加入少许香油；
点击查看大图9.用筷子顺着同一个方向搅拌均匀；
点击查看大图10.取云吞皮一张，放入适量馅料于中央；
点击查看大图11.沿馅料周围涂点水，对折，用手黏合云吞皮；
点击查看大图12.再用虎口挤压面皮，呈鱼尾样式；
点击查看大图13.全部云吞包好后，放入盘中，注意间隔开；
点击查看大图14.锅中放水煮开，将云吞放入后，立即用筷子搅拌一下，煮开后再煮2-3分钟，待云吞浮上水面，就表示熟透了；
点击查看大图15.再次将水烧开，放入面煮熟；
点击查看大图16.在小碗中倒入大红浙醋，做为蘸料；
点击查看大图17.煮熟的面盛于碗中，放入焯烫后的生菜；
点击查看大图18.上面放上云吞，淋上煮开的高汤，撒入韭黄碎和香油即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
