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1酒酿打开，把酒酿水沥出，加糖拌成酒酿馅，酒酿水留下和面。2酒酿水加酵母和面粉揉成面团。3醒发半小时，下剂子擀成皮，包入酒酿馅。4捏成小包子。5包子包好后醒发一会，入蒸笼蒸熟。6蒸好的包子放入煎锅煎一下，7煎好的包子，酒香浓郁，包子也醉人。
海洋moon
上周煮了一锅红豆沙，放在冰箱里冷冻了起来。喜欢自己做的豆沙馅，不会像超市里卖的那么甜，而且带一点红豆皮味道更好，而且还是膳食纤维，做面点西点都很好，单独吃也很美味哒。 这次做的抹茶豆沙包，是第二次做了。上一次做的时候，包子生胚已经放在蒸锅里了，结果发现锅里忘了加水，于是把蒸屉拿出来加水，却不小心把包子胚掉在水里了，蒸好了味道是不错，就是毁容了。所以这次又做了一次，用的是全麦粉，南瓜造型，深的小朋友喜欢，而且健康更多一点，至于味道，抹茶和豆沙是绝配，你们懂的哦~~
薄灰
之前看到网上好多人做水煎包我是馋到不行了，实在忍不住我就试着开始做了，发现煎的比蒸的更香口，特别好吃。
草莓
鲜肉馅笼：浙菜 精品主食 老人食谱 美容菜谱，健脾开胃食谱。
gaopingzhao
包子是北方人经常吃的主食之一，但是我更喜欢素菜包子，这个苋菜鸡蛋素包子就是我喜欢的，今天分享给大家，希望大家喜欢！
绿色天使
1将酵母，白糖少许，精盐少许放入面粉中搅拌均匀，用温水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，和成面团，醒发1小时。2将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。3热锅放油烧热，将鸡蛋磕入锅中，炒熟，出锅装入大碗中待用。4将熟肉片切成小粒待用。5将韭菜末，熟肉粒放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精。6搅拌均匀成馅料待用。7将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。8开始包包子。9将包好的包子，放入蒸锅中，大火蒸8分钟，出锅晾凉待用。10平底锅烧热，将包子放入锅中。11将包子煎成两面呈金黄色。12出锅，装入盘中即可
mother52julina
所谓实践出真知，有调查才有发言权。今天我成功的做出了美味的白菜肉包（下附图），下面让我来给大家一一解说：
千澈
1碗内放适量清水，放入一勺白糖（习惯，夏天可以不加糖），倒入适量酵母粉，搅拌酵母和糖基本溶化。2将水慢慢倒入面粉中，搅成雪花片，揉成面团，发酵。3猪肉切成小丁，葱姜切末。4锅内放适量油，放入葱姜爆香。5放入猪肉，翻炒，加入2勺甜面酱，适量盐，料酒，翻炒均匀出锅即可。6洋葱洗净切末（忍受不了的时候用凉水冲一下刀和洋葱块再切），加入放凉的肉馅中，倒适量蚝油，搅拌均匀。7发酵至2倍大小的面团再次揉至光滑，分成小剂，擀皮。8放入馅料，包成包子，放入锅内，再次饧发30分钟。9大火蒸20分钟左右即可。小窍门1、和面的
微雨飞燕
韭菜，虾仁，猪肉一起和的馅，做烫面蒸包，味道非常棒。
爱吃de胖子
汤清不腻，稠而不油、味道鲜美的蟹黄包，让你在鳜肥蟹黄的秋季念念不忘，呼朋唤友，非美美地品尝数遍不可。鲜！美！滋！再来一笼......不,再来两笼。
kiss战女
