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桥头包子铺热气腾腾的包子出锅了桥尾学校散学归来的娃娃开饭了
大蜜呀v
1全麦粉准备好。2酵母粉用清水化开。3全部备好。4活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。5发酵好之后备用。6猪肉馅先分次倒入少许清水调开，然后放入生抽调味，再放入蚝油，香油，盐，鸡精，花生油，葱姜末，朝一个方向搅拌均匀。7娃娃菜洗净控水。8放入料理机打碎，，加少许盐杀出水分，再攥出水分。9与肉馅儿混合。10馅儿就调好了。11面团揉匀排气，分割成适当大小的剂子，以自己喜好包好包子。12放入蒸锅里二次醒发十五分钟。13大火上汽后蒸八分钟即可关火。14成品图！15成品图！
筠旸JY
晚餐喜欢素食，时间充裕包了包子，豆芽菜和香菜，搭配胡萝卜和干香菇，清清爽爽的感觉。
厨色
1自己院子里的韭菜。2洗净。3韭菜切碎，放姜末、蚝油、鸡蛋、芝麻油、花椒油。4拌匀备用。5面粉放入厨师机，倒入温水、酵母、白糖合成面团，醒发至2倍大，厨师机揉面排气。6分成均匀的剂子，擀成包子皮。7放入馅料。8收口整理好。9二次醒发，冷水上锅，大火烧开转中火蒸13分钟。10关火焖3分钟，出锅。11春天的韭菜太香了。
雨中漫步_kRsJPX
作为出生于农村的80后的南方人，从小却喜欢吃包子。记得小的时候，每年的端午节前，我的小姨夫总会骑着他的二八大杠自行车，用个布袋子装十几个包子来我家，送包子给我们吃，那时候能有大肉包吃别提有多高兴了。随着现在生活水平的提高，可以享受各种美食，但是永远都忘不了小时候的味道。
玉膳～美食
最近做了点甜包子，加入马苏里拉，超香的芝士味儿，早餐加杯奶，开启元气满满的一天哦。
敏zhu
1芹菜洗净焯水后，过凉水切碎攥去水分备用，猪肉切碎，加入除热油外所有调料。2油烧开浇入拌匀。3白面600g+温水+酵母6g和成白面团，温菠菜汁+酵母2g+面粉200g和成绿面团，隔着温水发酵40分钟。4芹菜包之前放入肉馅中拌匀。5两个白面团，一个绿面团排气后搓长条，侧面抹点水，滚成条。6分成小剂子。7揉匀，再擀皮。8包好。9放入蒸屉再次发酵15分钟。水开记时蒸16分钟关火，再等3分钟开盖。10包子成品。
金凤栖梧
1蜜红豆提前做好备用。2面粉、酵母和白糖混合，加温水揉成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。3发酵好的面团。4发酵好的面团取出放面板上按揉排气，搓成长条，分成小剂子。5压扁，擀成中间厚四周薄的圆片。6放上蜜红豆。7包成包子。8放到笼屉里二次发酵，待包子胚变大变轻时，冷水上锅蒸，水开上汽后转中火12分钟，关火虚蒸3分钟开盖。9喧软甜蜜的大包子。小窍门蒸制的时间依据馒头的大小酌情增减。
清水淡竹
皮薄馅大，松软馅香。
兰杏梅
为早餐准备的主食~豆沙馅小馒头，早上热一热，节省时间。
厨色
