千层发面饼是我们常吃的一种主食,它口感外脆里软非常好吃,虽然并不像名字所说的那样真的有一千层,但也是层次分明、层层宣软的,只是看着就忍不住咽口水。以往我们常吃的饼都是用电饼铛或是平底锅烙制的,今天试了下烤箱版,真是别有一番风味,表皮酥脆到一口咬下去直掉渣渣,孩子们都忍不住多吃了好几个。有烤箱的亲们不妨也尝试着做一下,这可比用平底锅省事的多,而且口感巨好哦。
JU家小厨房
宝宝辅食
最初的最美❤
外皮酥香,内里软糯,好吃极了????
一溪月
素馅发面饼,虾皮西葫芦鸡蛋饼,味道鲜美,凉了都不硬的发面饼!
诗韵墨香
葱油饼的做法有多种,我喜欢这种折叠法的,层次分明,并且还不漏油。简单快手。
香飘我家厨房
香葱鸡蛋饼是最简单最好做的,厨房小白都可以,我家姑娘最爱吃的就是这个。
鱼泡泡…
1将鸡蛋打入大碗中,加入适量面粉(因为我想少摄入面粉的量,所以面粉加的少)。2将鸡蛋面粉搅拌一下,加入一点盐,一点点加入适量清水,搅拌均匀至无面粉颗粒状态(粘稠度大概就是用勺子勺起来往下比较顺滑落的状态),然后加入小葱花,这一步我忘记拍照了。3小火,锅烧热,倒入一点点油(不要多),将锅转一圈以便油能将锅中底的位置都润一下(这样饼不会粘锅,很容易翻面)。 倒入鸡蛋液,转动锅让鸡蛋液摊得比较均匀一点。4饼的一面面糊凝固后翻面。一小会后再翻面一下就可以了(因为我每次倒入的面糊比较少,饼比较薄,很容易熟,注意火候
剥开颗糖
香甜Q糯,香蕉味浓郁。
一溪月
少油,色彩靓丽,营养丰富。
倩如意
1面粉中加盐,加鸡蛋,水。2和成软一点的面团,表面刷油醒十分钟。3分成剂子。4一勺油和一勺面粉和成稀油酥。5擀薄抹油酥。6折起来。7从一头卷起来。8擀薄。9锅中刷油下入饼坯。10刷油。11煎制两面金黄即可。12成品图。
最初的最美❤