冷吃兔就是兔子的一种做法,来源自贡一带的做法
海贼王~
第一次在家学做口水鸡,调味材料的大部分家里有,所以自己就随意调了汁!味道还不错!
麦子老妈
我老公和儿子很喜欢吃牛蛙,前天买了三只牛蛙,朋友问我怎么做?我答到:配上笋干菜来煮,【笋干菜煮牛蛙】就来了。。。
花鱼儿
1把牛奶倒入容器,牛奶一共4盒。2加入菌粉一小袋1g(如果牛奶少只弄两盒,菌粉就减量)一直搅拌均匀,5分钟样子3把弄好的成品放入酸奶机,最后等待发酵8h左右,如果想要稀一点,发酵时间可以短一点,不过我弄的老酸奶,用了8h。味道真的和超市卖的一样,如果嫌酸可以根据自己需要加入蜂蜜或者糖,不过我能接受这酸度,只加了果酱,味道棒棒的~4成果5成果
哀家钢镚宝
各位好吃嘴,你们喜欢吃凉拌牛舌头吗。我这里牛舌头超便宜,一到夏天,我就喜欢买来卤,再凉拌,下点啤酒,超享受
人生就是过客
1草鱼片 我这是一条大鱼自己片下来的,可以让卖鱼老板给片好2片成鱼片3腌制鱼片,加入少许盐白胡椒粉淀粉料酒蛋清拌匀 冷藏4准备好辅料 我这次因为怕吃不了没有用菜垫底5锅里放油,下入两勺郫县豆瓣炒出红油6到入麻椒、干红辣椒和葱姜蒜翻炒7煸炒佐料使其充分入味,烹入料酒生抽加盐 加热水烧开8水烧开后转小火,下鱼片 注意不要翻动等鱼片慢慢全部变色开中大火烧开即可关火,不要搅动鱼片会散9捞出鱼片再把汤倒进来些10放上干红辣椒 麻椒 白芝麻 小香葱,另起锅里烧热油 热热的有点冒烟的油 浇到上面,大功告成,我爱吃麻所以
evaboss
喜欢厥根粉,因为它爽滑的口感。炎炎夏季到来之时,凉拌厥根粉已经成为许多家庭的座上客,凉拌厥根粉的方式、方法有很多,但不论是哪一种,都会给人带来凉爽的感觉。
冬季心情
1大米淘好,放入电饭煲,加平时煮软饭时放的水量。2切腊肠成小片,放入电饭煲中,无需搅拌。3盖盖,按煮饭键。4小油菜洗净,放开水锅中焯熟,捞出备用。5饭煮好,开盖,加鲜酱油后,搅拌均匀,盛出装盘,放上焯好的油菜即可。小窍门如果觉得味道淡,可以配蒜蓉辣酱吃,味道更好。
宿宿的家
成都人休闲时有啃麻辣兔头的习惯,两位80后厨师凭着自己从小对麻辣兔头的喜爱,而不断品尝对比成都市内各个有名的麻辣兔头。收集了几十种调料配方及比例,然后不断试验了几千个兔头才得到自己满意的口味,也就是传统成都兔头的麻、辣、鲜、甜、香的口感。确定口味后,两位80后厨师随即注册了营业执照,取名周四哥兔头。正式开始为兔头爱好者们制作传统口味的麻辣兔头,并且还在网络媒体上向全国的美食爱好者推广这款极具成都特色的川味小吃。”
周四哥
1五花肉洗净2把洗净的五花肉切成条3把切好的肉用少许盐.生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉(花椒捣碎)十三香腌制4敲两个蛋到腌制好的肉里5下淀粉到腌制好的肉里搅拌均匀6等油温热下油锅炸至金黄即可7炸好的酥肉在回锅即可
笑看天下524335751